本周,掌貝智能POS正式宣布獲得上海豐厚投資領投、金沙江跟投的A+輪一億元人民幣投資。這則消息在兩天內被各大媒體報道刷屏,其中一個核心焦點是這是資本寒冬下行業里內最大的一筆A+輪融資;另一個則是,隨著資本看好,智能POS將迎來爆發階段,這對原先每天和POS設備打交道的線下商戶,特別是餐飲商戶,經營方管理是否會因此改變獲益?
其實,餐飲O2O已成行業發展趨勢,這是所有餐飲從業者的共識。而掌貝智能POS號稱店鋪管理入口的O2O平臺,其帶來的創新變革,會是餐飲O2O的終極答案嗎?今天我們就深挖一下這個已經接入數萬餐飲商戶的智能設備和店鋪經營解決方案,究竟能給餐飲行業帶來哪些革新?
從支付切入餐飲O2O,支付即營銷
智能POS升級了傳統POS,不單單是收銀設備,更是O2O的切入口。掌貝瞄準了支付這個餐飲經營過程高頻率使用的剛需,基于支付入口深挖產品功能,推出了卡券營銷、外賣訂單管理等經營大數據平臺,成為連接商戶和消費者的新橋梁。
這也正是智能POS的強大功能之處。通過掌貝,餐飲商戶不僅可以實現傳統刷卡支付,還能實現微信、支付寶、百度錢包等各種移動支付方式;實現電子會員卡的充值、消費和積分兌換管理及優惠券的派發核銷,也能輕松一鍵接收外賣訂單,對接餓了么、美團外賣、百度外賣等應用APP,實現店外訂單的統一管理;基于智能POS消費大數據,幫助商家實現微信、短信等二次營銷,幫商家增加客流。
可能是團購之后的餐飲O2O終極模式?
餐飲O2O的概念被炒得火熱,但其實現形式卻是非常單一,現今大多商戶直接把O2O等同于團購。其實,團購并沒有完全釋放商家的能量,只能算是半個O2O,真正的O2O必須具備幫助商家實現自主營銷推廣進而實現盈利的能力,必須通過口碑實現多次傳播,完成客流循環。
而智能POS這樣的產品,就是能夠打通線上線下資源,實現餐飲客戶的轉換。一方面,商戶在線下通過智能POS完成收單、轉化為線上粉絲用戶;另一方面,通過電子卡券把來到門店或在線上用過電子支付的客戶,由粉絲進一步轉化成會員,或轉化成優惠券的攜帶者和分發對象。所以,智能POS已經不只是個收款設備系統,更是在引導實體餐飲實現O2O的轉型升級。
實現大數據經營管理的利器
在餐飲線下支付和營銷的過程中,每一個環節都會產出大量的數據。而在互聯網時代,任何營銷都是得數據者得天下。支付是一項經濟活動的終點,它意味著交易完成。換個視角看,交易完成是數據收集的開始,是搭建“商業-運營-場景-支付”閉環的核心要素之一。現在電商能輕松記錄交易數據,但也僅局限于在線交易。線下商戶體量龐大,交易產生的數據必然遠高于線上,預計能達1萬多倍。市場雖好,但是難題也大,線下交易分散且難以記錄,就更別說數據分析了。
智能POS這個高頻入口,在完成多樣化收款、消費者營銷等基礎上,能夠建立形成規模化的線下支付生態圈,將擁有如同百度那樣的數據挖掘能力。這些數據,能夠建立起從經營管理到消費者服務的完整數據分析平臺,比如改善菜品質量,使之更符合目標客戶口味;提供定制化套餐;挖掘客戶的消費、點菜習慣,實現更好的供應量管理;減少不必要的營銷推廣,節省成本等等。
掌貝是最早進入智能POS行業的產品,擁有全國數量最多的餐飲合作商戶,包括綠茵閣、賽百味、九毛九、芙蓉巷、外婆家、毛家灣、貓屎咖啡等知名品牌,已經利用自己的先發優勢占得餐飲市場,在數據分析和再利用中建立起行業壁壘。
隨著巨額資本的介入,智能POS將加快市場推廣步伐,必將會給餐飲管理者帶來顛覆式的經營方式變革,而,這也可能是餐飲經營者的轉型機遇。
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