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牛排專用溫度計,可探測整塊牛排的溫度
—《餐飲時報》報道
時刻掌握食物溫度的變化,對于烹飪過程非常考究的菜肴來說就顯得尤為重要,尤其是牛排這樣的食物。我們都知道,牛排可以從三分熟到十分熟,分成不同的嫩度,這樣就會帶來不同的味道和口感。因此,一種牛排專用的溫度計應運而生。
這種名叫SteakChamp的牛排溫度計使用起來很簡單,并且優缺點也很明顯。這款牛排溫度計可以直接插在牛排中,簡單易用,但是無法顯示準確的時間和溫度,只能通過指示燈的閃爍來顯示牛排的生熟度。當指示燈處于連續兩次閃爍的時候,就代表了此時是食用牛排的最佳時機,大概達到了五分熟的階段。
SteakChamp牛排溫度計可以在最高達500攝氏度的烤架上工作,并且可以探測整塊牛排的溫度,而并不僅僅是中心的范圍。
SteakChamp采用了不銹鋼材質,每根溫度計可以使用1000次左右,完全由德國制造。
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