川菜風靡全國,憑什么?
花樣的菜式?獨特的香氣?誘人的辣味?
川菜泰斗帶你尋找答案。
對原材料的精挑細選
對工藝的千錘百煉
才能打造出醇正的川式辣味
川菜有“一菜一格,百菜百味” 之說
辣,作為川菜的靈魂
辣醬,也因此成為川味的新契機
對于辣醬的制作
一百個川廚有一百種心得和秘訣
但對好辣味的追求,是川廚不變的堅持
家樂攜手川菜泰斗張中尤,
獻上最新的誠意之作
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