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1.新店，輕松干掉鄰居8年老店
2.2019年，餐飲從購物中心大逃離？
3.絕了！一家火鍋店從虧本到排隊！
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5.海底撈為什么從來不做廣告？
原創文章，作者：小時餐飲時報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/125316.html
《老板算賬》欄目介紹：通過經營數據，菜品結構及創始人思路等多個角度拆解目標門店，更真實、也更直接地了解該門店經營狀況，為餐飲從業者提供價值參考。目前，新系列正在備稿階段，歡迎優秀品牌自薦他薦，更歡…
來源：揾食珠三角 | 公眾號：wszsj1112? （版權歸原作者所有） 投稿郵箱：861139149@qq.com 商務合作：13265099024、17724287321
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：好奇心研究所作者：黎方宇可口可樂的配方并非一成不變，最近，這家公司就推出了兩項眾包挑戰，想要借助大眾及研究人員的幫助，找到低熱量的天然甜味劑的新來源。挑…
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀設計，其實是探討生活的一種方式。食，在自然，是一家香港品牌餐廳，設計師將對生活的延伸和想象傾注于設計之中，從經營者的角度去思量并創造了獨一無二的情境，這個設計還獲得了不…
作為一個店長，你必須對自我的角色有很高的認知度，你在店里面扮演了什么角色？扮演這個角色你需要做些什么？作為一個店長，最重要的就是你怎么讓餐廳的銷售額提升，讓餐廳盈利！不賺錢不能算好店長，店長各項工…
說起國民度極高的特色小吃 雞蛋灌餅絕對榜上有名 將蛋液灌進半熟的餅坯內 繼續煎烙至兩面金黃即成 一套灌餅有蛋有主食 經濟實惠、好吃不貴 難怪能火爆全國！ 今天，小微給大家介紹一款 開封第一樓餐廳的特色雞蛋灌餅 外皮金黃酥脆 內里松軟濃香 賣相大氣、分
一提到快餐和炸雞漢堡，相信大家第一時間想到的一定是肯德基和麥當勞。殊不知，在美國有一家快餐企業，靠服務成功地干翻了肯德基和麥當勞，被稱為“美版海底撈”，影響著很多商業連鎖企業，模仿和學習。這家餐企就…
文丨職業餐飲網 孫佳瑤“Shopping mall里再也沒有美食了！真正的美食都在街頭巷末，農家小院了！”它把140多年的古宅打造成“豪華版”農家樂；300平后廚全開放，采用“現摘、現點、現殺、現做”的模式；定位做城里20%的…
? ?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ 近年來，各大餐飲品牌都在開不同風格的餐飲設計,世界知名披薩連鎖品牌“必勝客”進入中國市場已28年，作為“西式休閑餐飲專家”，不斷跳脫標準化，打破連鎖餐飲“千店一面”的模式，為顧
源頭風險昨天，我們在新疆的合作伙伴被查了，聽到這個消息時我有點莫名其妙，一個都還沒有正式開業的餐廳，相當于還沒有踏入商業流程，查他什么呢？今天與小黃通電話才得知，原來他們是主動申請食品衛生安全許可…
