員工出軌了：老員工對外接私活，這種人該不該留？

一位西安餐飲老板朋友急急地給【餐飲時報】小時發來信息：

【餐飲時報】創始人小時把這個問題轉發給一些同行，

想集思廣益大家的處理方式，

沒想到，一石激起千層浪：

原來這不是個例，很多餐飲同行都有此“遭遇”。

看看這些同行的看法——

我認為這是【惡性接私活】。

怎么來認定是不是【惡性接私活】呢？

直白一點說吧，就是接的這個私活，

是利用的自己企業的商業機密、企業的資源、企業的品牌，

甚至企業的團隊，

為他個人牟利——因此而損害了企業的利益。

從這位餐飲老板說的內容來看，

我覺得是完全符合這些條件。

第一，這位廚師長，

是把自己企業的菜品、在自己企業學到的技術，

甚至還利用企業的團隊，來為他自己干活。

也就是說，從工作成本來說，他盜竊了企業的成本。

企業的技術、產品，這些都是有研發成本的，

而他現在對外接私活，

成本卻由企業出，而利益則歸他一人所有。

說的難聽點，這和竊賊有何區別？

第二，接私活的性質惡劣。

對一家餐飲企業來說，核心的產品就是菜品，

也就是最大的商業機密。

拿著自己企業的商業機密去提供給競爭對手，這種行為堪稱惡劣！

對于這種人，一般來說有一個別稱：內賊。

說得更直白點：吃里扒外。

接私活在很多行業是普遍現象，

在自己工作時間有剩余的時候，

不用所在企業成本、不損害企業利益，

利用自己的業余時間，販賣自己的剩余勞動力，

得到更多的收益，這無可厚非。

但是，惡性的接私活不在此列。

什么叫良性接私活呢？

很簡單，我們舉個栗子：

假如一個程序員，在工作時間之余，

利用自己的業余時間，有朋友或者熟人找他幫忙做一個軟件。

不占用工作時間，不占用公司的資源，

不損害企業利益，沒有偷偷搶公司的客戶。

那么，這就是良性的接私活。

但是很顯然，這位廚師長，不在此列！

還有一種情況，接私活的生意來源，

如果是竊取了公司的客戶，

也就是說挖了自己公司的墻角的話，這種更為惡性。

假如是這樣的話，

那么，我強烈建議，這種人叫他滾蛋好了。

我個人認為，這種行徑，品德非常卑劣！

PS：

可能會有人說，是因為老板給的工資太低，

才會讓這位廚師長做這種事情。

我這么說吧：

如果覺得薪水低，可以要求加薪，如果不能加薪，不滿意，可以離職，自立門戶也好，另謀出路也罷……這都是他的自由。

但是，不代表做賊就是對的！

況且，這位老板說了，在他們當地，

這位廚師長收入是業內數一數二，覺得已經不低了。

這位老板的最后處理我不知道，

反正如果換做是我，這種員工立刻開掉沒有商量。

我個人的觀點是，

關于員工接私活，既不能極力推崇，

也不能徹底否定。

在不損害企業利益的前提下，

員工接私活也有好的一面，

起碼證明接私活的員工在自己的業務或專業領域里，

還有著積極進取的心態。

但前提是不損害企業利益，

不能用企業資源、成本，

尤其不能截留企業客戶轉化成自己的干私活。

但員工接私活同時也有不好的一面。

經常接私活的員工會使得自己更加自私自利。

而真正的成功者都是以大局為重，以整體利益為重的人，

都是有奉獻精神的人。

長期接私活就會助長自私自利的本性，無疑是在自毀前程。

員工可以接私活，前提是不能占用工作時間干私活，

也不能爭奪本公司的客戶資源，損害本公司利益，

這樣做是不道德的。

做了不道德的事情是要遭人唾棄的，

一個人要想成功必須要有比你更高層次的大人物來支持、理解和幫助你，他們看人的第一標準是人品，

如果想干一番大事業，

相對于人品來說，能力都是次要的。

我建議愛接私活的員工，

可以將你的服務對象想辦法轉化成公司的客戶，

員工接私活的收費標準，

和企業的取費標準是不一樣的，

企業的收費自然要高很多，但你為企業介紹來的客戶，

一般情況下都會由你來負責他的業務，

同時也會給你額外的獎勵，你同樣會有額外的收入，

甚至是不比干私活收入的少。

在任何一個企業團體之中，

誰能做到與伙伴們有福同享，有難同當，

誰就會成為這個團體真正的領導，

因為所謂領導無非是影響力而已。

有福同享有難同當的人，一定是這個團體中最有影響力的人。

心底無私天地寬，說的就是這個道理，

接私活很容易影響自己的前途。

我們常講“歸因以內”，

出現問題先從自身找原因，找不足，

這位老板也應該從這件事上來找找企業自身的問題。

是不是員工工作時間不夠滿？

——越閑越容易出事。

我常常說，生意不好，百病齊出。

生意好、員工忙，反而不會出事，

如果生意不好，員工閑著，全是問題。

所以，用發展的眼光來解決問題。

這位廚師長，我覺得他應該是還不夠忙，

這位老板沒有把經營壓力轉移到廚師長那里，

或者賦予作為廚師長的責任還不夠，

因此廚師長覺得企業經營好壞跟自己無關、商業機密可以隨便泄露，還有時間和精力去干私活。

這位老板應該思考下這個問題。

企業文化不強、團隊正能量不足

——接私活、出現職業道德問題的企業，

一般是企業文化不夠，員工自我要求低，道德底線低。

接私活、獲取個人利益，這是人性。

作為管理者，我們要深度理解人性，

并通過企業文化的建設來激發發掘員工內心美好的一面，

同時通過制度來約束自私的一面。

這一點，建議這位老板學學海底撈。

最后——

關于員工接私活，也許在餐飲行業并不少見。

今天僅發三位同行的觀點，

同時期待其他朋友文下留言——

這個問題，您怎么看？

1.留住新員工，這些餐廳做絕了！

2.團隊破壞力很大，這種員工該不該留？

3.20天儲值430萬！如何做儲值營銷？

4.這幾個餐廳營銷方案，你看用哪個？

5.顧客愛不愛你、選不選你，靠這招