奔馳要也開餐廳了!集餐廳、咖啡廳和酒吧一體的餐廳!你,怕了嗎?
——餐飲今日新鮮事——
飯店過年 時薪170
?2016年10月,臺灣“立法院”強推審查“勞動基準法”部分條文修正草案,一例一休選在飯店與餐飲業爆忙的尾牙與年前匆促上路,讓人力需求甚眾的餐旅業者手忙腳亂。
為補充人力缺口,各大飯店與餐廳正緊急往各大專學院餐飲科系搶工讀生,目前價碼已開到每小時170元新臺幣(約37元人民幣),許多學生一個月就賺3、4萬新臺幣(約6530元人民幣),成為一例一休下新制最大獲益者,但也讓成本大增的業者欲哭無淚。(詳情請看紅餐網網站)
網絡訂餐監管 出臺
?1月16日,食藥監總局2016年食品安全監督抽檢新聞發布會在京舉行,并公布了2016年國家食品安全監督抽檢情況.
抽檢結果顯示,當前我國食品安全形勢總體平穩。而2017年,網絡訂餐和網售食品都將受到更加嚴格的監管,外賣送餐作為網絡訂餐的基礎也將進行統一監管。(詳情請看紅餐網網站)
春節 沒外賣
?春節將至,不少外地的外賣送餐員陸續返鄉,“宅男宅女們”開始憂慮了,春節期間還能通過網絡平臺訂外賣嗎?
對此,部分餐飲店表示,考慮到以往春節期間客源較少,今年門店仍會正常營業,但從除夕前一兩天開始停止網上外賣接單,正月初四、初五左右恢復。
還有部分餐飲店表示,除夕不提供外賣,其他時間則視情況而定,如果有留滬外賣員,也可能會恢復網上接單。(詳情請看紅餐網網站)
奔馳 開餐廳
?奔馳在北京三里屯開餐廳啦!所以我們今天要看看這一家高大上的奔馳餐廳——Mercedes me!
這里也是梅賽德斯-奔馳中國第一家奔馳體驗店,在此之前有漢堡、慕尼黑、東京、米蘭和香港五家,而北京的是全球最大的體驗中心,可以提供試駕服務,還跟各種品牌合作打造周邊產品。
而且奔馳在這里開了餐廳!集餐廳、咖啡廳和酒吧一體的奔馳餐飲!(詳情請看紅餐網網站)
快閃 丑蔬菜
?被評為2016美國最佳餐廳的 Blue Hill ,將從 2 月 24 到 4 月 2 日間在倫敦的 Selfridges 百貨商店樓頂,開出一家快閃餐廳,樓頂將被裝飾成英式花園風格。
餐廳創始人 Dan Barner 發起此項目的初衷是想讓人們重新思考食物鏈中的“副產品”——經常被人們遺忘和嫌棄的食物。
2015 年 Barner 在紐約開過一家WastED 快閃餐廳,當時的食物包括了 600 多磅的“丑蔬菜”,150 磅羽衣甘藍的莖,475 磅海魚軟骨,350 磅蔬菜的菜心,900 磅用餿水飼養的豬,以及 30 加侖的牛油,這種油脂被用來燃燒蠟燭,也用來蘸面包吃。
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