這個商鋪附近住了5萬人，月租只要3000，包你穩賺不賠？

開餐廳想要成功，相關的因素太多，品類、選址、營銷、管理等各個環節都要注重。其中，選址更是被視為最不容忽視的一環，這一步走錯可能招致滿盤皆輸的局面。

可是選址何其復雜，導致很多創業者一不小心就會在選址上栽了跟頭。

月租3000的大型社區鋪面，

真的穩賺不賠？

幾個月前的一個周末早上，還在睡夢中的小編被一個電話給吵醒了。電話那端，小付激動地說，“我終于等到了一個空鋪，開店愿望馬上要實現了。”

小編的這位發小自打年初有了開餐飲店的想法之后，就頻繁奔忙于廣州的大街小巷之間，只為尋得一處合適的店鋪。小付因為家里窮只上了個初中就出來謀生了，這么多年來，也攢下了一筆積蓄。

今年年初，家里人給他介紹了一個女孩，當知道小付只是一個普通的流水線操作員后，對方立刻回絕了見面提議。這件事情對小付打擊非常大，也讓他意識到自己不能在流水線上干一輩子，得想法子出去闖一闖。

于是，他便決定拿出自己的積蓄去加盟一個茶飲品牌。當一切準備妥當之后，他卻在選址上犯了難。位置好的店鋪房租貴得嚇人，房租便宜的店鋪位置又很差，看來看去，幾個月過去了還是沒有一家合適的。

這次小付電話中所說的店鋪位于廣州某大型社區中，居住人口達到了5萬。現在接手的話可以跟房東直接簽約，60㎡的商鋪租金只要3000元。這些條件乍一看讓人心動不已，難怪小付會如此興奮，“才3000塊的鋪租，怎么做也不會虧吧”。

小編決定帶小付去做一番實地考察。驅車趕到商鋪的時候，正是午餐時段。可這條商業街上卻見不到幾個人，旁邊好幾家餐廳門上貼著轉讓的告示。

跟一家糖水鋪的老板攀談后，才得知由于這個樓盤位于廣州的郊區，住在這里的上班族早出晚歸，白天只剩下老人孩子在家，所以中午很少人過來就餐，外賣訂單也少，只有晚上還稍微多一點人。

老板無奈地表示，“我這店開了大半年，生意一直沒有起色，雖說鋪租便宜，可也耗不起呀。”

一旁的小付連忙感嘆道，之前都是晚上過來，看著人挺多，原來都是假象。幸虧這次白天過來，不然可能就稀里糊涂租下這個店鋪了。

購物中心對面的黃金鋪面，

每家都值得入手？

中秋假期的第二天，小編跟朋友一起去廣州的某購物中心逛街，臨近午餐時間，看到商場內的餐廳人滿為患，于是，小編決定跟朋友去到商場對面的小食街覓食。

走了一圈，發現不管是小吃還是飲品店全都爆滿，有的門口還排起了長隊。一看店名，卻都是不知名的品牌。最后，小編選擇了一家開在內街的蘭州拉面館。這家餐館面積在80㎡左右，擺了8張小圓桌，卻只坐滿了3張。

它的拉面口感不錯，價格也合適。可從小編落座到吃完的30分鐘內，只有5個人前來點餐，跟外圍圈熱鬧的商鋪相比稍顯冷清。

而與它只有一店之隔的臨街煎餅果子店鋪則是另外一番景象，不到20㎡的小店前至少排了20個人。于是小編決定也去買一個嘗嘗。

小編手上的半份煎餅果子還沒吃完，大媽就已經賣出了10份，最快1分鐘左右即可攤好一個。可實際上口感極差，雞蛋面餅被攤得軟趴趴的，醬汁又全無味道，連薄脆都不脆了。

口感不錯的拉面店和出品糟糕的煎餅果子店實際上只相隔了不到10米遠，客流量差別竟如此之大。拉面和煎餅果子歸屬于不同的品類，這樣做比較可能不太合適，卻也能在一定程度上說明了選址的重要性。

點評：

新開商場超高優惠招商，

千載難逢的好機會？

湖南的張女士厭倦了朝九晚五的上班生活，決定去創業開家咖啡店。當把前期工作都準備就緒之后，她開始張羅著選址。跑遍了市區的大小商鋪，最后她在一個新開的商場中找到了一個鋪面。

這個商鋪面積和層高都非常符合她的要求，只是位置比較偏僻，在商場的3樓。當她還在猶豫的時候，商場招商人員告訴她，這個商場背靠著市區有名的步行街，人流量肯定不用擔心。而且他們現在有優惠政策，免租1年。

聽說有這么優惠的政策，張女士心想，雖然店鋪位置在3樓，但是她覺得有知名商場的大招牌在，人氣肯定不會差，再不濟，也有1年的免租期可試錯。

雖然家人全部都反對，她還是咬著牙投進了全部積蓄，把店開了起來。由于這個商場本身是新開的，名氣高但是人氣并不高，前來步行街逛街的人都不會進來商場，加上她的咖啡店又在3樓，人流量更少了。

雖說有1年的免租期，可前3個月她連員工費都負擔不起，7個月之后也才勉強收支平衡。眼看著1年免租期要到了，她急得像熱鍋上的螞蟻。放棄吧又不舍，繼續做吧，20萬積蓄已經全部投進去了，倉促選址坑得她苦不堪言。

點評：

來源：紅餐品牌優選

編輯|紅餐_萬馨

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