12月14日，由紅餐網和中國政法大學特許經營研究中心聯合舉辦的紅餐網特許經營私享會在廣州琶洲南豐匯聯合造食成功舉辦，全國諸多餐飲界人士親赴現場，共襄特許經營精神盛宴。
據主辦方介紹，本次私享會邀請到中國特許經營第一人李維華博士作為主講嘉賓，內容涉及餐飲特許經營的法律法規、構建成功特許經營體系五步法等，為有志或已經從事特特許行業的企業老板們解疑釋惑，助力他們把企業品牌做大做強。
自特許經營于90年代傳入中國以來，特許經營在中國市場遍地開花。“然而迄今為止，全球特許經營500強，沒有一個是中國的。”李維華博士在私享會上，直指中國特許行業“小而散、多而弱”的痛點，認為導致這種局面的原因是中國特許人或是過于浮躁或是對特許經營思維的把握和認識還不夠。
△主講嘉賓李維華博士
但李維華博士對中國的特許行業的未來還是充滿信心，“特許經營源于美國，但它的現代思想一定在中國”。他希望特許人能靜下心來以搞科研、搞學問的精神來深入認識特許經營，一同把中國特許行業做大，把中國企業品牌做強。
△全神貫注聽講的餐飲界人士
從大數據角度看，美國特許行業占國家GDP的比重已達2.5%，而中國2016年特許百強企業的銷售額才占國家GDP的0.5%，跟特許行業發展相對成熟的美國相比，中國餐飲特許經營未來市場空間極大。隨著中國品牌化建設的推進，作為打造品牌的最佳方式之一的特許經營將迎來巨大發展機遇。
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