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說起吉野家，我們對他的印象大概就是：快餐、親民、接地氣。
標配款的吉野家
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簡單粗暴，甚至有些土俗
時代在急劇的變化，有一天吉野家的高管，突發奇想，想要打造出一家針對女性的、慢呆樂活的快餐店！說干就干，吉野家選擇了忠孝東路的一家店來試水！
經過幾個月的裝修！
升級后的吉野家concept餐廳長這樣！
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兩層的獨棟建筑，白色的外立面搭配簡潔的招牌，頗有無印良品的架勢！
空間采用較為淡雅的色調組合，以白色為主調，木色作為點綴，崇尚自然，追求質樸之感，看起來十分整潔大方~
環境篇
過去的點餐區
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現在的點餐區
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過去的用餐區
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現在的用餐區
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二樓的用餐區域更為寬敞明亮一些，從木質的桌椅到工業風的礦燈，暖色系的裝修風格讓人感到溫馨，體現空間的精致和返璞歸真的人文魅力。
是不是驚訝餐廳絲毫沒有快餐店的倉促之感，就像整個木框里說的那樣：“在這個空間里，一起創造幸福回憶”。
洗手間也是滿滿的心機啊！古拙的配件以及純白的色調，于細微之處透露著年代感。
細節處也有很多的驚喜！
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小布籃子里擺放著的菜單
木牌子寫著當天的推薦菜品，并掛在墻上
洗手間里也準備了各種貼心的小用品
食物篇
吉野家不僅在店面的裝修上大下功夫，也在產品研發上花盡心思，邀請了來自約旦的料理人Kuma來做商品開發顧問。
Kuma善于使用純天然的優質食材進行烹飪和處理，所呈現的美食也很契合吉野家Concept 慢活、慢食、分享的新生活概念。
過去的招牌牛肉飯
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搖身一變
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是不是感覺畫風突變，根本招架不住哈哈哈！
其他美食
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煙熏酒釀雞肉五谷飯
檸香番茄牛肉沙拉
還推出了各種甜品
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芒果牛奶熔巖布朗尼
覆盆子乳酪蛋糕
碼放整齊的各種酒品
專供下午茶的餅干
吉野家這次推出全新輕食概念店，除了裝修風格一改過去的沉穩，打造出時尚簡約的用餐空間，讓快餐慢下來，坐下來，吃出健康。
隨著這家概念店的首次推出，在快餐行業掀起顛覆性的影響，目前這種風格的店面僅在臺灣地區試運行，相信在不久的將來，下家概念店就會開在我們生活的城市，想想就很期待呢~
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/一夢
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