• 32年堅持不上市,8分利潤積成億萬商業帝國,小單品也能成就大品牌!


    此刻,我們應該閉上雙眼,用心去聆聽,

    因為明天我們將要看的更遠。

    餐謀長?導讀:“小單品,大品牌”,在中國民族品牌界,老干媽引領風騷,但它并非唯一。


    誕生于河南駐馬店的王守義十三香,也屬于同類型的企業土黃色撲克牌盒式包裝,創始人王守義人頭像,手寫體十三香字樣,市場售價3元左右……但就是這樣一件微利小商品,被塑造成了一個民族大品牌,成就了王守義十三香集團的企業傳奇。


    “探源”十三香


    “十三香”的歷史,可以追溯到1959年。


    這一年,祖居開封通許縣的王守義迫于生計,根據祖傳秘方,采用20多種純天然中藥材香料,配制出一種新的調味品,并取名為“十三香”。為取得信譽,王守義在每包調料上蓋上了“十三香”的四方印章,在通許縣附近的幾個集鎮上出售。當時,“十三香”每包售價僅1角錢,本小利薄,卻逐漸獲得老百姓的喜愛。


    10年后,農村開始進行所謂的“割資本主義尾巴”,“十三香”的生產一度中斷。直到1984年,隨子女到駐馬店定居的王守義在兒子王銀良的勸說下重拾舊業——父子倆申領了營業執照,以100元起家,成立了家庭作坊式的十三香調味品廠。



    無論嚴寒或酷暑,王守義每天早晨4時許起床,從不間斷出攤。薄利多銷的經營方式,讓他的生意越來越火。他不會想到,眼前的“十三香”,竟開創了未來調味品的新潮流。


    1999年9月,王守義十三香集團公司申請注冊了“十三香”商標。此后,暢銷于中原地區的“十三香”逐漸在全國各地打開了銷路——在30多個省、市、自治區設立了銷售點,建立起了覆蓋全國各地的銷售網絡。


    從豫南的街道小巷到紅遍大江南北,探索“十三香”的成功軌跡,可歸納為三點:


    1

    開辟了一個新的產品領域



    王守義父子申請注冊了“十三香”和“王守義十三香”商標之后,又先后申請了46項外觀專利,大力向市場推廣,完全成了一類產品領域的代名詞。


    這種做法不僅讓讓王守義十三香將市場上形形色色的“五香粉”、“八大味”等產品驅除,還形成了純天然調味品的發展潮流,其他產品難以與之抗衡。


    2

    順應電視廣告黃金期



    渠道為王的年代,王守義十三香以電視廣告的形式在消費者面前呈現,除了在央視經濟頻道大打廣告外,還在經濟品牌的每天美食5分鐘前滾動播出,以此普及十三香的產品領域及特點,讓觀眾對其熟知。


    3

    產品運作


    王守義是位虔誠的穆斯林,極為看重產品品質和誠信。這些年,他一直堅持改進產品,融合國內各民族、各區域飲食的風味特色,使“十三香”的配方完成了專業調味的最終定型。



    一位供貨商透露,“廠家對提供的原料要求很苛刻,對供貨商采取‘分承包方評定制度’,每年考核評審,只要不達標,就堅決取消供貨資格。”在集團內部,有一條自主開發的大型純天然調味品加工生產線,在生產中,采用計算機技術進行質量管理和生產動態質量監控。


    在“十三香”的原料里,其中花椒來自四川,白芷來自浙江,胡椒來自海南,草果來自云南,大茴、桂皮來自廣西,砂仁、山奈來自廣東,小茴來自甘肅,山楂產于河南。


    家族企業困局


    一個現實的情況是,在上世紀80年代左右崛起的草根企業家們,在今天大多面臨轉型困境,而繼承者們多數無心涉足其中。王守義十三香同樣如此,第三代接班人之一王太白,雖仍兼著王守義十三香的董事,但幾年前已選擇到上海創業。原本他主張上市、進軍房地產,但二伯王銀良和父親王鐵良的斷然否決,讓他明白這個企業內部的“規矩”,并不容易被打破。


    當然,這或許可以理解為價值傳承,畢竟作為新一代,老一輩的踏實經營與誠信做人值得學習。


    但事實上,作為少見的單一產業型企業,王守義十三香發展至今,王銀良并非未動過多元化發展的念頭。因為在企業發展歷史上,曾有過一次深刻教訓:2009年,王銀良宣布進軍餐飲業,計劃在全國開500家豆撈店,推動調味品的銷售,實現餐飲和調味品的互動增長。但無奈門前冷落鞍馬稀,僅僅兩個月時間,新開的豆撈店被迫關門,企業投入的幾百萬元打了水漂。自此后,王銀良就斷了企業多元化發展的念頭。


    眼見著其他龍頭企業涉足產業多元化,王守義十三香這種“小農經營”的狀態,除了企業本身不缺錢,堅持穩步發展,更多的是因為保守,不想栽跟頭。當然,王銀良自有一套“處世哲學”。


    “不亂上項目,不亂上產品,不亂擴張,不要強求賺多少錢。按照企業的模式,一步一個臺階,該做什么,不該做什么,什么都不影響。”


    十三香的品牌發展首先是基于十三香單品的聚焦,同時只向調味料領域進行產品線延伸。


    只是,隨著產能過剩時代的到來,在劇烈的市場競爭沖擊下,企業的生存發展空間受到越來越嚴峻的挑戰。尤其是“互聯網+”變革浪潮的來襲,很多即使具備一定競爭優勢的傳統企業,在轉型升級過程中逐漸遭受挫折,甚至被擊垮。在這樣一個時代,主張“大道至簡”的王守義十三香真的能在變革中保持基業長青?看其如何實現由單品向單品產業帶的跨度,如何實現產業互聯網的轉型?


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    本文來源:搜狐新聞

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