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許多餐飲人從這三大用戶體驗開始挖掘競爭優勢:
大蔬無界把每一道素食菜品冠以“美學”,巴奴用產品主義挑戰海底撈;
很久以前引進了打賞模式,海底撈追求極致服務,北京宴打造親情式“中國服務”;
宴遇追求特立獨行的主題風格,嘻游記不放過餐廳設計中的每一個細節,57度湘努力把餐廳設計做到接地氣、吸人氣……
課程內容
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“中歐餐+心傳工坊”由《中歐商業評論》與《餐飲老板內參》聯合打造,以用戶體驗的三個維度(產品、服務、場景)為主線,以“深厚學院底蘊+超強案例示范+跨界分享”為內容框架,為餐飲企業創始人及高管量身定制了一套兼具系統性與實戰性的學習產品,旨在為餐飲企業創始人和高管奉上一次智慧的饕餮盛宴。
中歐餐+心傳工坊舉辦日期為9月9日-11日,共3天,每天1個模塊。
9月9日產品領先模塊:一粥一飯,傳情達意。那些爆款單品和創新品類是如何被創造的?
9月10日貼近客戶模塊:一問一笑,潤物無聲。那些極致服務的背后隱藏了怎樣的管理內功?
9月11日場景出色模塊:一步一景,欣然沉浸。那些讓人怦然心動的格調與情景是如何被營造的?
導師陣容
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中歐餐+心傳工坊每個模塊邀請四位導師,囊括三個餐飲業杰出案例、一位跨界公司大咖。三個模塊共計12名導師,給你餐飲業最強腦力激蕩。
課程特色
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課程內容實用
這是一次修煉內功的機會。本次課程以餐飲企業最關心也是最基礎的產品、用戶和場景三大維度為主線,只講干貨,不玩概念。你可以學到實實在在、有價值的用戶核心體驗方法論。
學習方式獨特
這是一次高端閉門工坊式學習。三天的學習課程,每天講解一個模塊,每位講師至少分享一個半小時。在高效有料的學習課堂上,給你的大腦加優質餐。
講師陣容強大
這是一次跨界的組合。本次課程精選兩家主辦方各自的優秀案例企業,并引入互聯網、品牌設計、酒店服務等跨界創始人,12位講師聯袂分享。既能學習優秀同行的實戰經驗,又能感受跨界專家和創始人的真知灼見。
頒發正規結業證書
完成本次課程的學員,均可獲得由《餐飲老板內參》和《中歐商業評論》聯名頒發的結業證書一份!
報名須知
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時間:2016年9月9日-11日(三天)
地點:中歐國際工商學院深圳校區
費用:16800元/人(含午餐,同一公司第二人參加即享五折優惠,兩人25200元)
報名咨詢
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咨詢電話:15701218313(張老師)
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