掃描二維碼，馬上開啟創富之路
1702 期
當你決心走上餐飲創業路，是否真有方法或模式，讓自己在創業路上事半功倍？
◎海螺餐創 趙不胖 邢捕頭
在“人氣餐飲品牌全國巡展西安站”，慕瑪披薩合伙人顧葉挺講過，老餐飲之所以苦大仇深，因為以密集勞動力解決效率問題，賺辛苦錢，如果有項目解決了加盟商經營效率、管理效率問題，便能給加盟者和自身品牌帶來長足發展。
來看兩個案例。
△“人氣餐飲品牌全國巡展西安站”，慕瑪披薩合伙人顧葉挺在分享
案例 1
局限于傳統夫妻店，勞心費神給員工打工
▼
2011年，劉冠宇自創品牌投身餐飲。
他和愛人在安陽一縣城經營拉面生意，89㎡的店鋪面積不算大，每天營業額1000多塊錢。幾乎每天早上不到6點，劉冠宇都要去當地的菜場采購進貨，一直忙到晚上10點。
朋友眼中，他是個風風火火的餐飲小老板，可背后的辛酸，也只有他和家人清楚。
“太累了，掙得錢也不多，感覺自己是在給員工打工。”劉冠宇說。
除了劉冠宇和愛人，他們還請了6個人工，“人工開支太大。”他和愛人幾次三番商量轉型的事兒，最終把目光聚焦在餐飲加盟連鎖項目。
“我們加盟了一個成都名小吃項目，同樣面積的店面，只要4個人工。”劉冠宇很激動，80%的產品都是由品牌方中央廚房提供，其中包括成品和半成品，還有秘制料包。后廚基本上只需1個人，就能完成十多種產品的制作。
現在，他已經關停老的拉面鋪，在做新店面的裝修了。
案例 2
完善成熟供應鏈，讓她從日常瑣碎中解脫
▼
另一個故事，來自鄭州加盟商李女士。
6年前，李女士在紅專路租下一間臨街門店，開了家餃子館兒。和大多數餃子館一樣，從和面、搟面皮、調餡兒、包餃子都是她和4名店員親手做的。
遇到餃子銷售旺季，還得再請2個人工。
每天起早貪黑，5個多小時備餐，這樣的操勞與忙碌，一做就是4年。
2017年，李女士接觸到一家加盟連鎖餃子品牌。這個品牌，通過技術研發，在中央工廠完成標準化、半成品餃子的生產，同時通過獨特瞬間鎖鮮技術，讓餃子的口感達到“家的味道”標準。
如今，李女士只用每次提前1天向品牌方訂貨，就能輕松完成餃子店的日常。店里的人工，也減少到了兩到三人，日營收還增長了60%。
“用餐高峰期，去店里轉轉就行了。”李女士說，還有時間接送孩子上下學。
餐飲行業入行易，做好難。如同劉冠宇一家，即便生意經營多年，也未必能有良性發展。
創業者想在餐飲行業找到創富機會，捷徑或許就是——加盟。
為什么要加盟別人？
網友“朱林”的話很有代表性：
第一、少走彎路。因為品牌是從無到有，從一家店再到多店，經歷了時間的考驗、洗禮，經歷了市場的發展試錯，是發展成熟的產物。
第二、相對省心。不用研發更新產品，不用操心前端供應鏈，不用請人包裝設計……加盟商只用一心一意管理好店面，配合品牌方的發展規劃。
第三、享受品牌勢能。比如正新雞排請黃渤做代言，連一個中國的7線小縣城的加盟店都沾光。
△“人氣餐飲品牌全國巡展西安站”，準創業者試吃暴風卷卷餅并留下信息
我想做加盟，有哪些靠譜的餐飲品牌呢？我想放加盟，有哪些熱愛餐飲的人可以一起共創事業？
現在，機會來了。
2018年6月23日，餐飲老板內參·海螺餐創將在魔都上海，舉辦第三期“嚴選項目全國巡展”。
一個場地，一次性考察15個靠譜的餐飲項目，這種機會，不常有。
參展品牌基本信息一覽?
參展品牌
品牌：田三川
品類：小吃簡快餐
投資區間：20~25萬
品牌特色：主做沙茶面，選用廈門當地原料、配方以及工藝，保留老廈門味道。同時，在空間布局和視覺傳達上，給消費者愉悅感和歸屬感。
品牌名：親愛的郭 品類：火鍋 投資區間：180~220萬 品牌特色：以“健康煮”概念提供營養平衡的食物，積極擁抱科技，實現早中午餐全時段經營。
品牌名：望京小腰
品類：燒烤
投資區間：20~35萬
品牌特色：特色小腰烤串，自帶明星、大咖、KOL品牌流量，華少稱之為中國路邊燒烤無冕之王。
品牌名：慕瑪披薩
品類：披薩外賣
投資區間：20~25萬
品牌特色：外賣是慕瑪的特色。3年來，慕瑪重新定義了披薩外賣的149項標準，憑借技術優勢和產品優勢，逐漸搶占市場。單店月營業額最高能做到30萬。
品牌名：客串出品
品類：特色燒烤
投資區間：50~200萬
品牌特色：傳播湘西味道，專注特色小串，同時打造出一道更為垂直、細分的肉品品類：黃金牛油小串，作為食客的“記憶點“。同時，還是不少明星的夜宵聚集地。
品牌名：嘿！有家小冒菜
品類：麻辣燙
投資區間：10~20萬
品牌特色：以川味香辣為特色，草本骨湯為核心，將復雜工藝簡單化、標準化，實現輕松開店。管家式1對1服務，并輔以多種營銷手段，不斷提升品牌勢能。
品牌：十八道褶天津包子
品類：小吃簡快餐
投資區間：10~30萬（快餐店、正餐店）
品牌特色：包子的包制、售賣均在門店內完成，加工過程全程透明化，尊重食材的品質，保留純正的食材本味，將天津包子最好的狀態呈現給顧客。
品牌名：暴風卷卷餅
品類：小食輕餐
投資區間：10~20萬
品牌特色：讓傳統“烙饃卷菜”華麗變身，關注健康及營養搭配，包裝升級，攜帶及食用方便，真正體現顏值經濟。
品牌：瀾記香港飲品專門店
品類：港式茶飲
投資區間：20~35萬
品牌特色：瀾記定位“香港飲品專門店”，“飲品+點心”的產品矩陣， “28款點心隨心配”的消費概念，能匹配多種消費場景，滿足消費者需求和體驗，正成為行業追趕對象。
品牌名：你好鴨
品類：鹵味品
投資區間：6~10萬
品牌特色：百年老字號“五香居“旗下潮牌鹵味，集徽派鹵味和各派系精華于一體，打開休閑鹵味市場“錢景”。
品牌名：風清揚湯大師
品類：中式快餐
投資區間：15~30萬
品牌特色：營養燉湯，燉出健康。主打秘制養胃牛排湯，選用新鮮黃牛牛排，配以十余種中草藥，小火慢燉，被注重健康的消費群體所鐘愛。
品牌名：春爐串串
品類：休閑冷鍋串串
投資區間：10~15萬
品牌特色：春爐串串主要經營外帶式串串，采用秘制鍋底，口感麻辣鮮香。所有產品均外帶式，出品迅速，隨買隨走，食用方便，更加適應現代快節奏的生活方式。
品牌名：拌調子熱干面
品類：小食簡快餐
投資區間：18~25萬
品牌特色：熱干面為十大面之首，市場大，認知度高。品牌產品口味得到廣泛認可，不斷改進的工藝和改良的包裝下，更適合外賣及外帶趨勢。聯合創始人自帶流量，品牌被行業內多家具有影響力媒體報道，品牌勢能強大。
品牌名：鰻的有理
品類：日式料理
投資區間：10~20萬
品牌特色：漳州出口鰻魚，盤錦蟹田大米等，實現高品質食材，親民的價格。打破味蕾周期，操作標準化，同時，主攻外賣市場，實現好吃不貴的消費體驗。
品牌：奈哥酸菜魚
品類：酸菜魚
投資區間：10~20萬
品牌特色：將酸菜魚從一道菜，打造成藝術品，開創酸菜魚快餐化，打造小而美的個性品牌，滿足現代人快節奏的生活飲食需求，曾創下一小時售罄的佳話。
（注：以上投資額包含加盟費、管理費、裝修、器具、房租等）
△“人氣餐飲品牌全國巡展西安站”，十八道褶天津包子品牌路演
△“人氣餐飲品牌全國巡展西安站”，準創業者掃碼關注海螺餐創微信公眾號
△“人氣餐飲品牌全國巡展西安站”，準創業者咨詢加盟相關信息
活動適合人群
1、初次創業者。有夢想的創業者，熱愛餐飲，想尋找一條創富之路
2、轉型升級者。開店的小餐飲老板，想轉型升級，尋找更大的發展賽道
3、品牌升級者。開有連鎖店面，想同行交流，取長補短，助力品牌提升
|報名方式|
地址：
上海市漢口路398號華盛大廈6樓華盛廳
（近外灘、人民廣場）
時間：
2018年6月23日 13：00-18：00
報名通道：
掃碼下方二維碼報名?
注：請務必留下真實姓名和電話號碼
也可直接聯系海螺餐創客服：
15838267042（同微信）
|關于海螺餐創|
海螺餐創是餐飲老板內參旗下加盟服務平臺，依靠餐飲老板內參強大的媒體資源和品牌服務經驗，致力于為品牌商和創業者提供靠譜無憂的加盟服務。
截至5月底，黑白電視、拌調子熱干面、望京小腰、風清揚、慕瑪披薩、親愛的郭、瀾記、你好鴨、瑪格利塔等品牌，已經加入海螺餐創會員大家庭。
·end·
輪值主編｜王艷艷 視覺｜尚冉
近期熱門
（點擊圖片/文字直接閱讀）
星巴克被圍毆|高考營銷海報|小火鍋復購70%
雞鴨鵝品類|串串井噴|40條經典廣告語
翻臺率600%|湊湊虧損|牛蛙“百團大戰”
首席勾搭官1：18842356756（同微信）
首席勾搭官2：17600280777（同微信）
轉載原創聯系：首席小秘書 微信 neicanmishu
原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/148101.html
