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餐飲業期待兩個多月之久的“2017中國餐飲創新力100”榜單終于發布了！他們才是中國最具創新力的餐飲品牌，他們代表著中國餐飲的未來。
◎ 內參君
在31日，餐飲老板內參主辦的“2018中國餐飲創新年會”上，最重磅的發布之一就是這個榜單。
一睹為快?
2017年11月，我們啟動了中國第一個以創新為指標的餐飲業榜單：“中國餐飲創新力100”評選，以期在全國600萬餐飲商家，以及與相關的供應鏈企業、餐飲服務企業里，選出1/100000的創新標桿。 我們根據餐飲業的特性，第一次將餐飲創新分為8個維度：商業模式、品牌、管理、產品、店面運營、營銷、場景設計、餐飲服務，也是8個評選標準。 基于餐飲的分工正趨于社會化、專業化，行業的邊界正在被打破，每個維度我們都不拘于本行業，而是邀請到該領域的專業權威，擔任此次評選的特邀專家評審，涉及學界、資本、品牌、營銷、美食、連鎖運營等領域。 同時，為了將消費者的口碑也納入評價指標，此次，我們還邀請到全國主流20+城最受歡迎舌尖自媒體做為評審及聯合發榜者。投票截止時，報名企業已有上千家，后臺訪問量過億。（相關閱讀：這件餐飲業的大事，引起了8000萬人次圍觀！） 而今，經過專家和自媒體評審團兩個多月緊張縝密的研究，最終的TOP100榜單終于誕生。我們將陸續推出這些品牌的詳細報道，并且將這100個案例集結成書。 而他們無疑是中國最具創新力的餐飲品牌，代表著中國餐飲的未來。今后，這個榜單每年都會推出。讓我們共同為餐飲業的發展助力。 ·end·
統籌｜張琳娟
編輯｜王艷艷 視覺｜陳曉月
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