餐謀長?導讀：中國餐飲已經逐漸走向世界，也許黃燜雞米飯只是一個開頭，在以后可能會有更多的知名餐飲企業，會把目光投向國外市場。
根據 Los Angeles Eater 網站 8 月 17 日報道，一家在全球多個國家開設分店的黃燜雞米飯餐廳，將于 9 月 10 日在加州的塔斯廷市（Tustin）開設美國的第一家分店。
這家餐廳的特色就是只提供一道菜——黃燜雞米飯，目前已經在中國、新加坡、澳大利亞和日本開了超過 6000 家分店，他們還計劃讓黃燜雞這道菜席卷美國。
作為中國民間九大餐飲巨頭之一的黃燜雞米飯，要在美國市場上立足，是否會遇到很多困難呢？比如：飲食習慣的差異、原材料的配制等！
據了解，這家公司在美國開設的分店將采用半成品加工式運作，美國自然不會缺雞肉，但是制作黃燜雞的調料在美國或許沒有，該公司則將原湯汁在國內調制好后空運到美國，再配上雞肉燜制即可。
中國餐飲已經逐漸走向世界，也許黃燜雞米飯只是一個開頭，在以后可能會有更多的知名餐飲企業會把目光投向國外市場。
總之，不管什么樣的餐飲要想順利打入國外市場，都必須面臨產品革新、管理轉換、文化融入等階段，絕非是一件容易的事情！
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