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    美團外賣加大廣東返傭比例；90%以上餐企營收減半 | 本周快參

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    返傭 3~6%
    美團與廣東省餐飲服務協會達成共識
    @21 世紀經濟報道
    4 月 18 日，廣東省餐飲服務行業協會與美團外賣經多次商討，達成共識，為推動廣東餐飲全面復工發表了聯合聲明。
    聲明看點主要有 3 個（文末附聲明全文）：
    1、美團將與廣大餐飲商戶友好協商、平等合作，尊重餐飲商戶自主選擇線上各類平臺。
    2、在“春風行動”基礎上，美團將對廣東地區優質餐飲外賣商戶加大返傭力度至 3%~6%，并承諾擴大覆蓋范圍，返傭時間至少延長 2 個月。
    3、美團將配合省市商務部門共同打造“互聯網+美食”模式，通過線上美食節、“食在廣東”品牌推廣等活動，打造一批廣東特色餐飲品牌，激活餐飲消費活力。
    復工難復產
    90%以上餐企營收減半
    @北京日報
    4 月 16 日，中國飯店協會研究院發布《新冠疫情下3月中國餐飲業生存現狀報告》，對全國32個省、直轄市、自治區共5451家餐飲門店進行調研。
    報告顯示，3月全國餐飲行業復工率達77.84%，但“復工難復產”，營業收入、人力成本、門店租金是讓餐企最為頭痛的三個問題。
    超 9 成餐館營業減半，客流量僅為去年同期客流量的 19.64%（均值），同比下降 50%以上的餐企占比高達 94.61%。此外，97.55%的餐館客單價同比有所下降。
    未復工時，每月固定支出均值為 259.2 萬元，中位數為 60 萬元；復工后，每月運營成本均值增至 464 萬元，中位數則上升至 110 萬元。
    已經有 36.28% 的餐飲企業開始關閉門店，并有 38.76% 的企業被迫面臨部分裁員或解散員工問題。70.59% 的樣本餐飲企業認為最困難的時間為今年4月至5月。
    ? 餐企線上自救如火如荼，圖自眉州東坡
    漢堡王新西蘭公司破產
    中國業務不受影響
    @億歐
    受疫情影響，3 月 25 日新西蘭進入封鎖狀態，全國漢堡王門店關店歇業。4 月 14 日，漢堡王新西蘭公司的控股母公司宣布進入破產管理，該公司在新西蘭運營著 83 家連鎖店，員工超過2600名。
    來自破產管理公司KordaMentha的Grant Graham和Brendon Gibson被任命為接管人，負責漢堡王新西蘭母公司的破產事宜。
    隨后，漢堡王中國緊急回應， (向破產公司)申請專業托管的是漢堡王在新西蘭的加盟商，漢堡王(中國)業務不受影響。
    ? 漢堡王新西蘭門店，圖自網絡
    市值超可口可樂
    茅臺成全球食品飲料行業第一
    @財新
    4月16日收盤，貴州茅臺市值達1.5萬億，超工商銀行重回A股市值第一。
    在全球食品飲料行業中，貴州茅臺市值也登頂全球第一，比可口可樂的1.44萬億市值多近600億元，比百事的1.32萬億市值多1700多億元。
    武漢發放2000萬消費券
    @新華網
    在人民銀行武漢分行指導下，武漢市商務局聯合中國銀聯湖北分公司，組織各商業銀行于近日開展惠民消費活動，通過云閃付App首期發放近2000萬元惠民消費券。
    從4月15日開始，云閃付App將分批次、分類型投放各類惠民消費券，其中連鎖超市、社區便利、百貨商圈消費券的面值，根據不同類型按每張10元、20元或50元設定。
    棒約翰推出“未來肉披薩套餐”
    國內掀起人造肉潮？
    @新京報
    4 月 17 日，國內人造植物肉品牌星期零宣布，與比薩品牌棒約翰開展全面合作。此外，阿里本地生活也與星期零達成合作，消費者可通過餓了么和口碑，以外賣或堂食的方式體驗棒約翰植物肉比薩。
    此次上架的新產品“未來肉比薩套餐” 69.9元一份，其中包含一份9寸黑椒“植物肉丸”比薩。星期零相關負責人表示，目前公司人造植物肉已與棒約翰、gaga、新元素等餐飲企業合作。
    今年，人造植物肉產品有望集中上市。除了星期零以外，雙塔食品、百草味、珍肉等品牌相繼推出植物肉相關產品。
    ? 圖自棒約翰
    北京將餐企納入減租范疇
    復工要求再放寬
    @央廣網
    4 月 17 日北京發布會上，北京市發改委主任談緒祥表示，隨著疫情防控工作向常態化轉變，北京針對中小微企業反映的突出問題，研究制定了一系列措施。
    推進房租減免成為重點措施之一。“北京將減租政策延長至4月底，將受疫情影響嚴重且在京注冊的餐飲、便利店、美容美發、家政四類生活性服務業企業以分公司形式設立的連鎖直營門店也納入租金減免范圍。”
    此外，餐企復工條件進一步放寬。滿足員工辦公間距不少于1米、每人使用面積不少于2.5平方米要求的單位，在做好對人員數量較大的單一空間防疫管理前提下，可以安排員工返崗復工，對健康寶“未見異常”的人員，進出公共場所不要再提供健康證明。
    “在遵守防控要求的情況下，與居民生活密切相關的餐館、菜店、美容美發、便利店、修理店等可以自主決定復工復產。”
    *附廣東省餐飲服務協會與美團外賣的聯合聲明全文：

    廣東省餐飲服務行業協會和美團外賣的聯合聲明

    感謝社會各界對廣東餐飲行業的關心關注！

    連日來，廣東省餐飲服務行業協會和美團外賣就廣東餐飲外賣相關問題進行面對面溝通。我們一致認為，推動餐飲經濟復蘇是協會、平臺和商戶的共同使命和責任。美團表示，廣東省、市、區餐協在關鍵時刻的發聲，讓平臺及時聽到來自商戶和餐協的真實聲音，有利于平臺更加了解行業困難和企業的訴求，提出更加有針對性的幫扶措施。經雙方坦誠交流、增信釋疑，達成階段性共識，并就相關共識聯合聲明如下：

    一、營造公平有序市場環境美團充分尊重餐飲商戶和消費者的自主選擇權，與廣大餐飲商戶開展友好協商、平等合作。美團尊重餐飲商戶自主選擇線上各類平臺；支持餐飲商家自主運營私域流量的多渠道發展，美團將全面開放配送平臺服務予以對接。多方共同營造廣東餐飲行業公平有序的市場環境，為消費者提供更加安心的餐飲外賣服務。
    二、強化廣東餐飲外賣傭金扶持力度為助力廣東餐飲外賣商戶疫情“突圍”，在美團“春風行動”基礎上，美團將對廣東地區優質餐飲外賣商戶加大返傭比例至3%-6%，擴大覆蓋范圍，返傭時間至少延長2個月（自聲明發布之日起）。在特殊時期美團面臨自身經營困難，仍將繼續對優質餐飲商戶返傭扶持，加大補貼投入，希望帶動商戶訂單恢復，提升消費信心，帶動行業復蘇。
    三、共同擦亮“食在廣東”金字招牌美團積極投入各類資源，支持參與廣東省各級政府和協會組織的餐飲業促消費活動，配合省市商務部門共同打造“互聯網+美食”模式，通過線上美食節、“食在廣東”品牌推廣等活動，打造一批廣東特色餐飲品牌，激活餐飲消費活力。建立餐飲大數據信息共享機制，與廣東省、市、區餐飲行業協會多方加強信息互聯互通，為行業決策提供數據支持。雙方未來將建立日常溝通機制，全力營造公平有序市場環境，助力餐飲企業渡過難關。疫情當下，求同存異！無論餐飲商戶、行業協會，還是外賣平臺，都會更加珍惜這來之不易的行業發展！戮力同心，久久為功。餐飲暖春，已在路上！?
    廣東省餐飲服務行業協會?
    美團外賣（北京三快在線科技有限公司）
    二O二O年四月十八日
    統籌｜小鴨子? ? 視覺｜王晶雪

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