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雀巢賣咖啡大家都知道，但是最近雀巢在加拿大開了一家咖啡概念店——Coffee Taproom，可是，不賣咖啡。
我們先來看看一個小視頻，就可以了解這個“不賣咖啡”的咖啡店是怎樣的？
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Nescafé Coffee Taproom
其實這只是一個試點項目，從6月9至28日，為期19天。
Nescafé Coffee Taproom有普通咖啡廳一樣的舒適環境，柔軟舒適的沙發座椅、快速的wifi，還有優美的音樂。
不同的是，這里不售賣咖啡，顧客需要自帶雀巢咖啡到店體驗。
想要到Nescafé Coffee Taproom去，必須自帶雀巢咖啡。因為消費者需要在門口的iPad上掃描雀巢咖啡的包裝袋，然后獲取一個特殊的代碼，才能進入 Coffee Taproom。
咖啡制作區有一排排的飲水機能提供沖泡咖啡所需的熱水。
還有擺放整齊的杯子，但是杯子上的名字卻拼寫錯誤，比如Leesaw寫成Lisa，Raychill寫成了Rachel。
接下來就是自己沖泡咖啡，一切都是自己完成，所以在這里不需要昂貴的價格，也不需要排隊，你就可以擁有一杯香醇的咖啡。
不同于一般咖啡店昂貴的價格，這里只要較低的消費，但是一樣可以擁咖啡廳的休閑舒適時光。
也許你會說，速溶咖啡，自己在家沖泡就好了。
而雀巢加拿大高級營銷經理Deana Zaghloul 說：“我們的顧客喜歡雀巢速溶咖啡，因為它簡單，在家里就可以讓你擁有一杯香醇咖啡，但是，這并不意味著顧客不想偶爾到咖啡店去。現在這款雀巢咖啡的福利，就是提供一個能讓顧客隨時免費使用的咖啡廳。”
而這里所需的咖啡和杯子，都可以在雀巢的網上購買。
其實，雀巢公司不是第一家開這樣的概念店的咖啡公司，去年5月，Costa coffee在英國開了一家以熱為主題的概念店，標志著夏季的開始，并推出了Costa的夏季美食和飲品的菜單。
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Costa coffee 概念店
對于這樣的概念店，你是否也覺得非常有創意呢？希望國內也有類似的咖啡概念店，可以去感受一下。
來源：餐飲視界，圖片/網絡，文/Jane
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