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重慶青一色餐飲管理有限公司成立于2009年，是重慶德莊實業集團旗下定位于輕奢聚會的餐飲升級品牌。依托集團完善的物流體系、營運支持體系、火鍋文化研究體系，“青一色”的第一家門店于2009年5月成立，至今已橫跨12個省份，共計50余家門店，成為全國性連鎖火鍋品牌。
在重慶乃至中國麻辣火鍋發展史上具有劃時代意義的“青一色”火鍋底料，徹底顛覆了火鍋的傳統概念，填補了用新鮮原材料生產火鍋底料的空白。它的推出，引爆了百年重慶火鍋變革風潮。作為“青一色”在西安的加盟店，“西安青一色鮮椒火鍋”通過清新時尚的視覺呈現，以全新視角，滿足對美食有更高需求的都市人士，打造獨一無二的“文青小院”。
劉總說：“我們從騰訊8月中旬剛剛發布出來的第二季度業績里了解到，目前微信月活數已經達到11.33億，中長尾小程序數量同比增長了1倍。這說明什么？擁有微信提供的11億巨型流量場，并具有極強的線下場景服務能力，對于傳統的餐飲（火鍋）行業來說，小程序是抓取流量的一條捷徑。”
“西安青一色”與微盟合作之初便全面發力小程序，在小程序的功能設計上，一方面通過“點餐、買單”入口，讓用戶體驗智能的線上消費；另一方面則依托“卡券貨架、在線儲值、全民推廣、在線砍價”等功能，在微信關系鏈中抓取更多有效用戶，最后通過“會員中心”進行用戶沉淀，實現線下+線上相結合的營銷閉環。
顧客進入“西安青一色”小程序門店，即可看到“優惠買單、在線點餐”等功能button醒目呈現，頁面中端位置，品牌創建了團購套餐的購買入口，即“178元搶原價537元豪華六人餐”、“118元購原價383元豪華五人餐”、“89元購原價198元雙人餐”、“58元購100元代金券”。用戶購買后，可直接到店核銷使用。
劉總說：“做餐飲，有時生意不好，不是菜品不行，而是平臺不行。”從門店運營維度來講，“西安青一色”借助小程序加速營銷模式的升級和蛻變，在體驗和消費的場景里，小程序拉大了用戶體驗的空間，用戶服務不再被線下門店所局限。
上線僅一個多月，小程序點餐單月訂單量：1386筆，小程序點餐單月銷售金額：132,966元
“若流量難以變現，不是因為流量出了問題，而是你沒有用好它。”劉總在采訪中說道。他認為，小程序擁有龐大的用戶群，但需要用更創新的玩法來打通“點”和“面”，“點”指的是接受信息的單個用戶，通過裂變游戲觸達到朋友圈或好友群這個“面”。8月16日，“西安青一色”在小程序里發起“步數星球”活動，響應全民健身熱潮。
上 線 理 由
趣味十足
“步數星球”是一款基于微信運動步數功能打造的小程序營銷游戲，以步數作為能量，用戶每次打開小程序可以存入當日的實時步數，可以前往能量場偷取其他用戶的步數，并且還能邀請好友轉贈步數。用戶參與活動快速積累能量兌換獎品，提升了用戶的參與度與黏性。
實力吸粉
當沒有可存步數時，活動頁面上方將出現請好友贈送步數的氣泡，用戶可以邀請好友為自己贈送步數，點擊按鈕后生成海報，用戶可選擇分享給好友、群或轉發至朋友圈，被邀請人進入活動時會收到贈送提醒，可選擇贈送或拒絕，贈送完成后，邀請人進入活動時會收到彈窗提醒。
營 銷 詳 情
營銷主題
全民運動季，步數換好禮
營銷時間
2019年8月16日-8月23日
營銷效果
2019年8月16日-8月19日為期4天（活動持續中），活動瀏覽次數：8578，參與人數：1191
營銷簡介
8月16日，品牌線上發起“步數星球”活動，活動規定：用戶進入首頁進行儲存步數，沒有可存步數或步數較少時可邀請好友贈送步數；除此之外，參與者也可向左滑動頁面，進入能量場偷好友步數（每天可偷3次，整個游戲總共可偷20次），當集滿相應步數后可直接兌換獎品。若想加速傳播，也可生成海報分享朋友圈或好友。
“西安青一色”特地為參與粉絲準備了豐厚獎品：
8萬步數兌換哈士奇玩偶一只(每人最多兌換1次)；10萬步數兌換恐龍玩偶一只(每人最多兌換1次)；6萬步數兌換100元會員余額(每人最多兌換1次)；3萬步數兌換30元會員余額(每人最多兌換2次)；1萬5步數兌換50元優惠券(每人最多兌換3次)；1萬步數兌換10元會員余額(每人最多兌換3次)。
現在仍然有很多餐飲老板固守“酒香不怕巷子深”的原則，堅持傳統模式和傳統營銷，等待顧客來發現自己的“寶藏店鋪”。殊不知，自己已經離用戶越來越遠。“西安青一色”在營銷版塊，剔除打折促銷的傳統方式，于8月開學季，在小程序中上線“砍價”活動，以老帶新，玩轉社交裂變。
上 線 理 由
口碑營銷
通過砍價活動的低價吸引，用戶自發傳播與推廣，幫助“西安青一色”快速提升品牌曝光，短時間內實現拉新引流。同時，砍價下單可提高交易額和產品銷量，有效盤活線下生意。
裂變獲客
砍價具備社交屬性的功能，其裂變更像“熟人推薦+社交分享+銷售轉化”的完整鏈路。所以當該功能嵌入“微信流量圈層”，品牌通過一人發起即可獲益，在最短時間內傳播更多潛在用戶知曉。所有參與砍價的用戶或看到活動的用戶，都有可能成為“西安青一色”的顧客。
營 銷 詳 情
營銷主題
八月開學季，邀您來砍價
營銷時間
2019年8月5日-8月31日
營銷效果
2019年8月5日-8月19日為期15天（活動持續中），商品瀏覽量：10977，發起砍價次數：2517
營銷簡介
8月5日，品牌于小程序中上線砍價活動，價值100元的代金券，最低可砍至9.9元。活動規定：用戶參與砍價，每人可有2次活動發起機會，且每人可幫砍2次。參與者發起砍價，再轉發邀請好友幫砍，好友還可獲得滿200元減50元優惠券一張；如果好友也參與砍價活動，還可以多砍5元。砍價成功后，即可至門店進行核銷。
劉總認為，餐飲商家的聚焦性、分散性，用戶消費的沖動性、隨機性是餐飲業的特征。“西安青一色”借力小程序上線全民推廣活動，通過“邀請領卡+團購券”兩種形式的分享獎勵，將營銷實現“點”到“面”的全面擴散和傳播，達到1+1>2的裂變營銷效果。
上 線 理 由
提高聲量
“全民推廣”功能包含四種服務項目：邀請領卡、邀請關注、推廣券、推廣服務項目。支持商戶后臺上傳具有品牌特色并帶有LOGO的海報，當參與者生成分享海報時，在轉發的過程中，等于為品牌做了一次次隱形宣傳。
提升銷量
基于微信社交屬性，通過“邀請人分享，被邀請人成功消費，雙方獲得獎勵”的方式，促進顧客參與活動和自主分享的積極性，助力“西安青一色”提升活動傳播聲量，從而提高到店轉化和門店營收。
營 銷 詳 情
營銷主題
分享好物，就能賺錢
營銷時間
2019年7月12日開始長期有效
營銷效果
2019年7月12日-8月19日為期一個多月（活動持續中），會員轉化：1006人，推廣券核銷率46%
營銷簡介
活動一：邀請領卡
用戶進入小程序，在“我的-活動中心”里點擊進入“全民推廣”活動頁面，點擊“邀請領卡”，即可生成分享海報。活動規定：邀請1人領卡，邀請人可得10元余額（最高無上限），邀請越多、余額越多，而被邀請人可獲得50元優惠券一張（消費滿200元可用）。
活動二：推廣券
除了“邀請領卡”，“西安青一色”還在“全民推廣”中同步上線了兩組“推廣券”活動。活動規定：推薦1人購買付費團購套餐，邀請人獎勵返10％-20％余額，當余額滿200元時，可聯系在線客服進行提現。通過“推廣券”的購買獎勵，品牌可在擴大宣傳聲量的同時提高門店銷量。
（一身“青色”，自帶清香，火鍋家族里的“另類”）
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