老板，為什么你比他更忙，可最后成功的是他？

作為餐飲人的你是否覺得自己無法分身有術，是否永遠都會存在拖延癥，并不是你一個人這樣，時間分配不均會讓人焦慮，拖延惡化可能還會乏味無力，嚴重影響了正常工作甚至生活，時間管理顯得越來越重要，今天我們分享給你時間管理的技能。

我們特意推出課程《卓越店長系列課程之時間管理》，讓你1小時學會時間管理，學會事半功倍。由美團點評餐飲學院研發講師王鵬老師主講，王鵬老師擁有10年以上大型連鎖及500強餐企全面運營管理經驗，還具有豐富的餐飲O2O、酒店、零售快消品、咨詢行業經驗。

在他看來，快節奏的今天時間很少，想要的卻又太多， 時間、精力不夠用時，必須開始精細的規劃和管理。

—— 作為餐飲人的你慌亂過嗎？——

每天早上睜開眼睛，就進入一天的“時間大戰”中。忙著從家出發、忙著趕路、忙著照應顧客、忙著管理員工…可是時間好像永遠都溜得比計劃快。每天總有一兩件事想干沒干成。 忙碌的你是否因此感覺到心力交瘁？其實只要把“時間”管理好，就能輕松高效地度過充實的一天。

—— 你會管理好時間嗎？——

首先你要明確的是哪些事情必須做？

當明確自己所求，有了堅持的動力，接下來又面臨時間不夠用的問題。的確，就拿一個餐廳的店長來說，永遠有做不完的事情。所以，明確待辦事項，理清輕重緩急，有計劃去執行非常重要。

終日忙碌卻效率低下的你

找到原因以及知道如何解決了嗎？

在接下來的這堂課

王鵬老師帶給你管理時間的好方法，

先讓我們來一睹為快

制定合理的計劃

做一份時間日記就像記賬一樣，能夠詳細地記錄下自己在每天的每段時間內所做的事情，也就是你花了多長時間做了哪些事情。有了這個時間管理工具，你就能清晰地知道時間都用在什么事情上了。

時間管理四象限法

時間管理四象限法則能夠按照重要和緊急兩個維度，把紛繁復雜的事務分為四個象限：重要又緊急、重要但不緊急、緊急但不重要、不緊急也不重要。時間管理四象限法則告訴我們，在決定行事的先后順序時，應先考慮事情的輕重，再考慮事情的緩急，這樣才能提高工作效率。

番茄工作法

番茄工作法的原理很簡單，先將您必須完成的工作按重要性排序列在一張紙上，從最重要的事情開始做起。然后，使用番茄計時器設定25分鐘為一個番茄時間，這段時間內，絕不允許任何人打擾你，專心致志的工作。

跟著王鵬老師學會時間管理

從此逐漸遠離瞎忙一族

做高效的餐飲人

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王鵬

美團點評餐飲學院研發講師

10年以上大型連鎖及500強餐企全面運營管理經驗；餐飲O2O、酒店、零售快消品、咨詢行業經驗。

2013-2016年期間自主及合伙創業，開設“曬冰棍”和“阿丹熏雞”品牌，直營門店12家，單門店Sales日均15000，凈利潤20%以上，自主核心研發秘方，爆品策略，產品曾一度被市場同業廣泛效仿，門店覆蓋北京、河北、江浙地區。

時間管理自我測試

時間管理核心本質

高效時間管理的科學方法運用

利用時間管理工具

自我時間管理效率實踐測試及評估

中小型餐飲創業者

職業經理人

餐飲從業者

單位時間內工作效率的提升

工作質量成果的量化改善

（把事情做對，第一次就做對）

自我規劃及設定的個性化方案

關于本課程的相關學習資料

本課程講師的私人定制輔導

課程助教的答疑解惑及互動競猜等