圣誕節就要來啦，要過嗎？
有的餐飲人說：“必須過，大家都過我不過就沒競爭力了，就算是蹭熱鬧也要搞一場圣誕派對出來。”
有的餐飲人說：“瞎湊什么熱鬧，也不想想自己開的是什么店，自己店里的顧客是什么人，他們喜不喜歡過圣誕節。”
要盟主說啊，大家想的都沒錯，因為定位不同，產品不同，客群不同等等原因，圣誕節并不是適合所有品牌做營銷活動的。
本期分享主要有這兩部分：
1 適合做圣誕營銷的餐飲品類及部分品牌案例。 2 制造驚喜感的圣誕倒計時日歷是什么？營銷日歷或被餐飲人低估效果，一家日本餐廳是如何運用營銷日歷提升顧客消費頻次的。
那么，先來說說什么樣的餐飲品類適合做圣誕營銷活動吧。
1.西式餐飲
代表：星巴克、必勝客
星巴克的圣誕紅杯和三款圣誕新飲，已經上線。
四款紅杯的包裝精致又簡約，既彰顯了品牌的格調，又刺激了消費者拍照傳播。
必勝客同樣也推出了圣誕產品：四合一披薩和限定小吃拼盤。
不難看出，這兩個品牌在爆品的全周期管理中費心費力，定期（根據營銷節點）從原料、包裝、口味上推出升級款、限定款、季節款、聯名款等。值得其他餐飲品牌學習。
2.快餐類
代表：肯德基、麥當勞
肯德基今年圣誕也是用盡花樣，超大的全家桶、小黃人IP聯名、明星宣傳、口袋炸雞店、拼團活動、會員K金兌換……
值得一提的是口袋炸雞店，與連咖啡的口袋咖啡館系出同門，借用消費者的關系網裂變并提升銷量。
從11月6日開始，肯德基就進入了以圣誕為主的營銷階段，對于12.12等節點的營銷明顯一筆帶過，可見對圣誕節的重視程度非同一般。
值得餐飲人學習的是：每年，都可以根據往年全年的銷量，找到對于每個月或者每個季度銷量最高的那個營銷節點，提前籌備更有創意更全方位的活動營銷方案，做到有的放矢，才能事半功倍！
3.甜品烘焙類
代表：好利來、21cake、幸福西餅
甜品類品牌都還在做12.12的活動營銷，盟主沒有找到很特別的案例，就暫且不說吧。
說完了哪些品類的品牌適合圣誕節營銷后就要進入今天的重頭戲：
1個可以用在圣誕節的創意營銷！打開你的創意源泉！
營銷日歷
與圣誕節相關的倒計時日歷是什么？
Advent是降臨節，基督徒們為了記錄和準備12月耶穌誕生日前的24天，就發明出了倒數日歷，一共24個小格，一天拆一格，里面可能是糖果，詩歌，字謎等，直到24日圣誕夜。
后來這種日歷就演變成一種禮物形式，可以讓大家一起分享慶祝圣誕節的到來。
圣誕節專屬的倒計時日歷是營銷日歷的一種，常常出現在大牌美妝的圣誕禮盒中：
今年圣誕節YSL和NARS的彩妝倒計時日歷。
拆禮物的喜悅來源于送禮物人的心意，也來源于對未知驚喜期待。
餐飲品牌也可以策劃具有驚喜感的倒計時日歷做營銷，盟主列舉了以下幾方面幫助餐飲人進行發散性思考：
既然，倒計時日歷是營銷日歷的一種，那么更進階的營銷日歷也可以是助力年度營銷的折扣券日歷。
沒能理解的話，再看看這家日本餐廳的案例：
一家位于東京澀谷區的意大利料理店，“伊酒家紅豆”，推出了“年度折扣券日歷”。
這種特殊的日歷設計精美，每月的頁面上印著一張折扣優惠券。只要沿虛線撕下來就可以使用。
例如：配合每年3-4月“歡迎送別季”的“宴會菜式九折券”；配合9月“金秋收獲季”的“招牌酒券”；配合10月萬圣節的“特別甜蜜糖果禮物”；配合開店周年紀念慶典的“九折-全額免單和抽獎活動”……
↑一家國內的日式料理店也借鑒了這種方法
各種應季優惠激起了顧客根據不同情況來反復享受優惠的欲望。
臺歷上除了優惠信息，還有品牌門店、聯系方式、產品介紹等信息，從細節上展現了品牌獨特的魅力。
與散發傳單相比，這種日歷的成本更高，但效果可以滲透一年，不僅可以有效降低宣傳的人力成本，幫助品牌有計劃地做營銷，還有助于吸引顧客長期光顧。
很多老板帶領員工做起活動來是想起一出是一出，往往忽視了有備無患。雖然有時臨時起意的借勢營銷可以做得很好，但沒有熱點借勢的時候，還是需要固定的活動配合營銷節點占領消費者的心智。
總結一下：
倒計時日歷可以用于圣誕節，重點是為顧客體驗制造驚喜感，增加節日曝光度；
折扣券日歷可以用于元旦，重點是提升顧客全年的消費頻次，制造品牌滲透價值；
這兩款日歷都是營銷日歷的實際運用。
看完這個案例，不管是基于圣誕節的倒計時日歷或者基于年度營銷的折扣券日歷，相信你此刻必定思如泉涌。
期待你落實并和盟主分享你的計劃哦！
今日互動：
看完營銷日歷的案例，你有沒有什么好的想法可以落實并分享的呢？
今日福利：
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