外賣單量上不去？掌握這8個曝光法則，天天爆單

隨著外賣逐漸成為主流的就餐方式，越來越多餐廳都加入了外賣大軍。但是很多餐廳雖然加入了外賣平臺，但是銷量卻不盡人意。

最近就有一位餐飲伙伴向我們提出疑問：

其實很大部分問題就出在：店鋪的曝光量不夠。在外賣平臺，如果顧客無法看到你，或者說要費很大的心思才能找到你。又怎么會又有高的下單量呢？

今天我們就來談談，外賣品牌如何提升自身曝光量的問題，總結起來你至少要掌握以下這8個法則。

優化搜索，讓顧客更容易找到你

之前有數據顯示，外賣平臺流量有20%來自搜索流量。也就是說每5個訂單中，就有一個是通過搜索功能完成下單的。所以，優化搜索是讓顧客能找到你的一個重要途徑，能給店鋪帶來更多的曝光。

那么具體應該如何做呢？

（1）菜品取名要用常見且完整的詞匯

菜品取名一定要用一些常見的菜品名稱。比如一個顧客他想要吃肉末粉條，他會直接在搜索框內輸入“肉末粉條”。而你的這道菜品名稱卻叫做：螞蟻上樹，那么顧客肯定是搜索不到你的。

當然如果你實在想用這樣個性化的名稱，也一定要采取：菜品常用名+（別名）的模式，比如“螞蟻上樹（肉末粉條）”。

另外就是菜品名稱要完整。比如下面這個菜品：

X： 菜名： 豬肉大蔥 （看不出是什么菜品）

√： 菜名：豬肉大蔥餡餃子

雖然顧客進店之后，也能明白具體是什么菜品，但是少了“水餃”兩個字，在搜索的時候，就沒有辦法出現在搜索結果的列表上，就白白浪費了這一部分的流量。

（2）店鋪名稱要加上主打品類或商圈名

為什么要加上主打品類呢？因為顧客在搜索菜品的時候，搜索結果會顯示與搜索詞一致或者近似的店鋪，這樣顧客才能在搜索時，發現并找到你的店鋪。比如搜索粥的時候，品牌名帶粥的店鋪就會出現在搜索界面上。

另外就是最好把商圈名加在后面，比如何師燒烤（萊蒙麗都寬庭店），就會比何師燒烤店更合適。因為具體到商圈，更容易讓用戶辨別位置。

制作標準化的logo,讓顧客有記憶點

在競爭如此激烈的外賣市場，顧客的選擇太多了。要讓顧客選擇你，你一定要具備一個高度的自我識別性。而能幫你做到這一點的就是：一個足夠吸睛且標準化的logo。

比如何師燒烤的店，全都采取了這樣統一的logo。燃燒的火焰十分吸引眼球。

而標準化則是為了能夠潛意識里加深顧客對店鋪的印象。讓顧客在你的店里下過一次單之后，下一次只要看到LOGO就能想起來，哦 這是我曾經點過的店。

美化菜品圖片

顧客從平臺選擇點外賣的時候，會首先看到菜品圖片。顏值高的菜品圖片會讓人更有點開的欲望。

尤其是現在的外賣核心人群偏向年輕化，這類人更加追求美的事物和刺激。所以你需要定期更新菜品圖片，讓人有新鮮感。

菜品做到精細化分類

將菜品做到精細化分類有兩個好處，一是能讓顧客購買更加便捷。另一方面，也是組合整體菜品的一種手段，可以通過這種方式，來把所有的熱銷菜品、或者主推菜品放在前面。

比如川調清粥小菜，第一個放的就是招牌菜，第二個是折扣產品，第三個是新品。這樣能夠讓顧客在購買的時候快速做出選擇。

提升店鋪評價星級

店鋪的評價星級會影響店鋪的排名。一般來說商家的評分也越高，排名也越靠前。那么如何提高店鋪的星級呢？

1、要重視差評

一個差評對店鋪排名的影響程度，遠遠大于一個好評。對于出現的差評，我們可以進行電話式的回訪，通過一些補償性的措施，來和顧客去協商刪除差評。

2、減少異常訂單數量

也就是非用戶問題導致的訂單異常。出現這種異常訂單可能是商家沒有接單和延遲配送等問題導致用戶取消訂單的情況，會對商家帶來負面影響對排名也是不利的。

這就要求我們的接單以及配送服務一定要做好。

合理制定起送價

這里請注意，過高的起送價會不利于排名的靠前，因此起送價要設置在合理范圍內。

起送價越低，排序靠前的可能性就更大。

另外對于顧客來說，制定一個合理的起送價格，也會更容易讓目標客戶群點進來。

保證經營時長

營業時長也對店鋪的排名有影響。一般來說營業時間越長的店鋪，排名會越靠前。

比如：

商家A：一天正常營業12個小時

商家B：一天正常營業8個小時

那在營業時長的排序上，商家A要高于商家B。

所以除特殊情況，商家盡量保證正常營業時間要夠長，可以提升店鋪的排名。

積極響應平臺，豐富活動內容

另外積極響應平臺，經常開展店鋪活動。也有利于店鋪的曝光，因為外賣平臺為了鼓勵用戶多多下單，會對活動力度大的商家給予更高的排名加權。

當然活動的形式有很多，比如滿減活動、折扣菜品、美食菜品、或者是午餐半價等等。

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