• 【伙伴分享】木屋17天,一個人的工作,一群人的同行

    我是一名木屋新伙伴,今天是我在木屋工作的第17天,起初我想學一技之長,讓自己對未來沒那么恐慌。


    但是漸漸的發現,在這里有系統性,有計劃性的學習晉升之路,不需要擔心以后,在這里隨便一個同事在這里工作N年以上,反向推論:如果在這里不夠好 怎么會有這么多人愿意待在這里呢?


    第1天


    陌生,不熟悉的人,不熟悉的崗位,以及流程,一切都格格不入,其實不然,你會發現你的同事都是逗比,開開玩笑,討論工作,工作流程,該怎么做,安排的明明白白,不懂就問,看到你做的費時費力,直接上手演示怎么做省時省力,可是他們也一大堆工作,暖暖的貼心吖!


    第3天


    第3天:開始收檔,清洗醬料缸之類的物品,我啥也不會啊,好嘛,直接演示一遍,每每有人路過,直接再演示一邊他們怎么清洗,竅門在哪里,怎么清洗更干凈,更快捷。


    反正我沒見過免費白教的,9年義務教學都要交學費哇!



    第7天


    第7天:最近都排晚班,白天被電話吵醒,晚上迷迷糊糊撞到頭,其實也沒紅沒腫,這群大男人,讓我去休息休息,拿藥膏給我涂,當時的心情,只能用感動的一塌糊涂來形容。


    第10天


    今天排了收爐,還是一句話概況,不會。。。。。。。。。


    難為情啊,然后也不是重點了,是常態,對我這個新人弱雞的照顧,超哥說你先來看我怎么快速收集清洗,一遍流程全部看完,我再教你怎么收檔,我以為的指導,結果是一條烤爐分2半,他洗一半給我看著學習,中途說重點需要注意的事項,我再收另外一半,風機和墻壁都沒留給我,他全干了,操碎了一顆老媽子的心。


    第16天


    今天開檔,嗯。。。我以為開生蠔賊簡單,以前經常吃的嘛,以為它就長那樣,結果不注意,不小心,吃虧了,把師傅的教導未貫徹到底,手上切了很多細細小小的口子,疼的手都不敢伸直。


    然后重點來了,晚班大廚來了,幾個人一起上手 你演示一遍,他演示一遍,然后一堆蠔沒了,廚師長熊老大說,先下班,其實我并沒有完成備貨量。甚至沒完成一半。這放別的地方,做完再下班。


    還有很多很多我并未寫在這里,但所有銘記于心,可能你的父母親人會無條件信任幫助教導你,但是在現如今的大趨勢下,我們需要記得滴水之恩需涌泉相報。滴水很難得!



    今天先分享到這里,后續會繼續更新投稿,愿我們一路同行,不離不棄!


    感言:

    這里很累,但是累的有價值,計件工資;

    這里很忙,但是忙中有序;

    這里不需要高學歷,但是有人情味。

    我喜歡這種無后顧之憂的晉升通道,我喜歡多勞多得,少勞少得的公平感,更喜歡顧客對菜品肯定的滿足感。



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