• 【伙伴分享】讀年刊有感:價值觀決定命運!


    大家好,我是落紅。當拿到這本年刊后,我花了一周時間把整本書閱讀完畢,的確學習到很多東西,但深深吸引我的是老隋的第一篇文章《價值觀決定命運》。


    企業價值觀是企業文化的一部分,我相信正因為有這樣系統的價值觀文化,才會吸引更多的伙伴加入木屋,也會讓木屋伙伴們變得更加忠誠,而我就是其中之一。


    老隋將價值觀分析得入木三分,老隋的哲學轉化成了木屋的哲學價值觀,所以此時他活得很通透,彰顯了他的格局與胸懷,我是深受感染,常言道人生就是一場修行,在修行的道路上,我還有很長的路要走,希望借助木屋的船帆能行走得更遠。


    第一次在屋檐下發文時,就曾表示過重回木屋,夢想是能夠成為木屋燒烤文化事業板塊的合伙人,去參與并發展燒烤文化,構建木屋燒烤文化體系,所以通過深讀老隋的文章與年刊其它文章,想在此更多的交流我的所思所想所悟。如說的不到位,請老隋和木屋前輩們多多指教,在此先表示感謝。今日主要從幾個關鍵詞說開去——文化、品牌、故事、創造。


    第一個關鍵詞:文化。

    文化是魂,也是企業發展的基石。沒有文化的支撐,這家公司是存活不了多久的,無論它有多賺錢,沒有價值觀的共識,沒有精神的寄托和歸屬感,即使萬頃大廈也會在某個時候轟然坍塌。


    木屋燒烤已經在老隋和木屋前輩們的努力下,構建了完整的企業文化體系。那么除了完整的企業文化體系外,除了門店數量規模、市場占有率外,我們還能通過文化做些什么,從而助力達成愿景?


    在2019年中國最受歡迎的燒烤品牌中,木屋燒烤排名第一,已然成為行業的龍頭。我們是做燒烤的,那么燒烤是否做到了極致呢?我認為還沒有!要將燒烤做到極致不能缺的版塊就是燒烤文化,也就是產品文化,而這在一定程度上能夠助力達成企業愿景。


    老隋在其文章提到教育的五種分類,那么木屋的教育功能我認為就可以在產品文化中去很好的體現,傳播企業的社會價值觀。此時或許有人會問什么是燒烤文化,什么是產品文化,這個就在于創始人和高管們通過木屋燒烤想要向社會向燒烤行業向顧客傳達什么,而其通過的方式就是我第一次提到的成立“世界燒烤文化研究交流中心”——即我今日首次提出建立“世界(中國)燒烤博物館”。文化與旅游是相輔相成的,所以國家將文化部和國家旅游局整合為文化和旅游部這一個部門,同時文化又兼具教育功能,所以能夠通過旅游的方式達到教育的作用。因此就可以通過“燒烤博物館”這個平臺,做成旅游目的地,達成教育的功能和品牌宣傳廣而告之的作用,最終木屋燒烤的品牌影響力會得到極大的提升


    那么“世界燒烤博物館”究竟是什么包含些什么?這個未來再與伙伴們詳細交流。


    而“博物館”也僅僅是燒烤文化呈現的一個面,未來木屋燒烤還可以做到更多,真正做到文化產品的多樣性。


    在奶昔姐的《戰略解析》一文中,善“變”的而又永恒不變的核心就是“戰略”,在過去的幾年中公司根據當時情形提出了不同的戰略,而如今各市場都在全面開花,呈現欣欣向榮的局面,此時此刻,我認為公司非常有必要提出并深耕文化戰略。


    文化戰略與市場拓展千城萬店就像是一文一武的關系,并不矛盾,可以兩手抓。木屋燒烤在燒烤烤肉餐飲品類中是頭部企業,在燒烤文化上我們也理應是先行者佼佼者。


    第二個關鍵詞:品牌


    木屋燒烤已經從招牌完成了到品牌的轉換,但一到新市場就又變成了招牌呢?老隋在文章中提到過類似的疑問,這個問題值得深思。


    從成都二店開業至今,也接待過很多曾經在北京深圳廣州吃過木屋燒烤的客人,通過他們的言語感覺招牌和品牌就在一念之間。這一念之間的變化核心就是服務是否一致性,因為木屋燒烤的環境裝修風格一致,產品上也相差無幾,唯一能夠直觀感受區別的就是服務。全國一百多家門店的服務是否做到一致性,各門店傳遞給客人的態度和信息是否一致。


    讓更多的人了解木屋燒烤,品牌推廣途徑很多,除了門店規模的增加外,上文提到的文化戰略也是非常好的高效的途徑。


    公司曾提出打造第三生活空間,也提出過很多超級棒的標語,“干杯每一天都值得慶祝”、“歡聚時光”、“木屋燒烤加啤酒等于生活真美好”,以及木屋的企業文化價值觀,甚至未來要向社會傳達的企業社會價值觀等,這些內容是否集于一身在LOGO圖案上能夠表述出來呢?


    我認為是可以設計出來的,此時LOGO圖案應該是抽象的,富有意境的,可以植入品牌的故事,同時也能夠為燒烤文化的打造提供品牌故事的支撐。


    所以針對品牌一詞,主要表述的就兩點:一是無論門店數有多少,服務是否做到一致性,傳遞給社會和顧客的態度和價值觀是否一致;二是木屋燒烤品牌LOGO圖案的升級。


    第三個關鍵詞:故事


    故事一詞,是基于上文文化和品牌而論的,也就是說木屋燒烤可以通過文化層面和品牌LOGO圖案,向外界傳達怎么樣的故事,通過故事傳遞怎樣的價值觀等等。那么我們的故事是什么,想要創造什么樣的故事呢。


    年刊中,有奶昔姐提到的產品故事,有各位伙伴寫的勵志故事,還有在木屋的美好生活故事等等,除此之前,還有什么故事可以傳遞的呢,這個依然在于創始人及公司想要給社會傳遞什么樣的積極的價值觀了,也就是除了木屋核心價值觀之外的我們整個社會所追求的共性價值觀,比如說勇氣、善良、正能量等。


    公司提出做第一好吃的燒烤,其核心就是要做到火爆、冰爽、刺激,每一道菜品都要有靈魂,都要有自己的鮮明特色。同樣可以通過故事的植入打造文化旅游場景(與上文中提到的博物館是一體的),讓人體驗到火爆、冰爽、刺激的感官效果。


    這些元素本身就可以做很多文章,可以創造出很多不同的故事。而故事的呈現載體除了文化旅游場景外,甚至還可以是酒店、影視動漫、文創產品以及泛娛樂元素等(此部分未來可再交流)。


    第四個關鍵詞:創造


    創造分為兩部分:為員工創造,為顧客創造。


    為員工創造,公司做了很多,比如夢想發布會、讀書會、公益跑團、才藝社、旅行社、帆船隊等,未來甚至有更多的內容可供員工參與發展。給我的總體感受就是,木屋在打造如何讓員工從“生活是工作的附屬品”變成“工作是生活的一部分”,提倡一種積極向上樂觀的生活與人生態度。


    在此有一個微不足道的問題就是在公司工作五年十年以上的員工有很多,大部分已經成為了木屋的中流砥柱,但有那么一小戳人,可能因為個人能力的緣故,依然在最底層,而他們認同木屋的文化價值觀,愿意跟隨木屋的腳步走,但多少年都在門店工作,必然會產生厭煩的情緒,所以針對這些員工,公司可以做適當的考量,是否有新的崗位供他們發展。


    為顧客創造才是我主要想表達。在引言中奶昔姐提到全國有50萬的木粉,這個數據我不知道是怎么得來的,但或許也會更多。


    我們能為這些木粉創造些什么呢?如今隨著社會、經濟與科技的不斷發展,全國人員流動性也越來越強,我們如何能做到讓一個客人無論身處哪個城市都愿意選擇木屋燒烤。而這就是木屋燒烤的品牌影響力轉化的,也就是木屋品牌溢價功能。


    未來城市區域的不斷拓展,這個問題必須得提前思考。我們能為木粉創造什么?首先我們得知道木粉的構成,他們是屬于什么樣的群體?他們生活中最喜歡做的事情是什么?他們有什么樣的生活或人生訴求等等。這些問題的交集就是我們可以為木粉創造的內容。


    我深信木屋在走向千城萬店走向世界的過程中,品牌一定會產生溢價功能,而我們就應牢牢把握住這溢價功能,為顧客創造更多價值。對此,我雖有一些不成熟的想法,但還需深入學習和研究。


    以上就是我通過閱讀年刊所獲得的一些感悟和想法,在燒烤的行業中我仍然是一名小學生,學習和成長的道路還有很長。煩請老隋和木屋的前輩們多多指教,謝謝。



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