隨著我國經濟的快速發展，人民群眾對于生活的水準有了更高的追求，尤其是在吃的方面有了更為顯著的體現。近幾年，中國餐飲市場穩步快速增長，行業總規模由 2013 年 2.64 萬億元增長至2017年的3.96 萬億元，年均復合增長率達10.7%，預計 2017 至 2022 年將保持9.6%增速，達到 6.28 萬億元。
餐飲作為當下發展勢頭正猛的行業，以其市場大、增長快、影響廣等特點而逐漸開始受到資本的重視，其規模化、連鎖化運作也成為吸引風險投資的重要因素。在2014—2017年，餐飲行業共發生406起投資事件，總投資金額19.6億元，單項目投資金額約為1500萬元人民幣。2018年，餐飲領域的競爭更是呈現高度的白熱化，資本的進入助力了優秀的餐飲品牌快速收割市場，同時也收獲了豐厚的回報。
然而，與欣欣向榮的餐飲投資市場相對應的是不少餐飲投資者缺乏足夠的知識儲備，不能夠識別真正具備投資價值的項目，在風險來臨時的抵御措施也略顯稚嫩，甚至往往還會懷著投機和僥幸心理。
很多投資人或許都有這樣的疑問：面對紛繁復雜的餐飲品牌，該如何去遴選出真正富有價值的目標呢？未來餐飲行業的發展趨勢在哪里？餐飲行業環境的變革方向又在何方？
針對這一系列餐飲投資人關心的問題，窄門學社隆重推出面向高凈值個人的餐飲投資課程——《餐投家》。《餐投家》旨在通過輸出窄門和番茄資本在餐飲投資領域深耕多年的專業知識體系，打造餐飲產業創投生態圈，培養更多專業的餐飲產業投資人。
首期《餐投家》課程將于12月6日在北京正式開課。目前，第一期課程招生工作已經開始。
屆時，我們將邀請國內餐飲投資圈資深的專家和業內大咖，共同分享餐飲產業投資機遇、餐飲產業投資邏輯、餐飲股權投資基金操作實務等課題，更有優質餐飲項目路演實戰。
課程設置
1
龍珠資本餐飲投資分享
嘉賓：史鵬飛
美團龍珠資本高級總監
曾經在天圖資本、執一資本工作，聚焦消費投資，投資項目有喜茶、幸福西餅、康品匯、湯城小廚等。
2
餐飲產業投資邏輯深度剖析
導師：卿永
番茄資本、單選資本、窄門學社創始人
其創立的窄門學社是餐飲業內最活躍的社群與投融資教育機構，匯集頂尖投融資、品牌、商業模式專家，針對未來品類獨角獸創始人，長期陪伴打造并對接資金服務。同時創立了垂直于餐飲產業投融資的番茄資本與單選資本。
授課內容：
1. 餐飲行業投資宏觀分析
2. 餐飲品牌和供應鏈投資邏輯
3. 餐飲投資案例解析
3
餐飲股權投資基金操作實務
導師：王勃
番茄資本合伙人、投資總監
北大法學院碩士、資深餐飲法務專家。操刀多家知名餐飲企業的頂層設計。
授課內容：
1. 餐飲股權投資基金的募投管退
2. 番茄資本募投管退實務
3. 番茄資本已投項目輔導軌跡
4. 資產配置新布局和管理規劃
4
餐飲投融資熱點解讀
導師：姜駿達
番茄資本執行董事，投后負責人
22年餐飲從業經驗，曾任湖南最大連鎖酒店CEO，湖南最大中西餐機構CEO。
5
投資實戰
優秀項目路演，學員實戰模擬投委會
課程主辦方
窄門學社
餐飲創投深度學習社群，匯集頂尖投融資、品牌、商業模式專家開設投融資課程，針對未來品類獨角獸創始人，長期陪伴打造并對接資金服務。截止到目前為止，已經開設近30期窄門課程，全國有近800位連鎖餐飲品牌創始人活躍在社群中，2018年推出餐飲IPO成長營，第一個中國餐飲上市黃埔軍校。
番茄資本
中國第一支專注于餐飲行業早期投資的基金，其定位深耕投后管理服務，近兩年時間投資孵化出包括豐茂烤串、臺資味、阿甘鍋盔等多個餐飲獨角獸品牌，創立初始即獲得絕味、巴奴等餐飲食品業知名企業投資、投后起源提供與優質項目后續投資并購，形成了一個募、投、管、退的完整體系。
單選資本
餐飲、食品全產業鏈投融資服務平臺，為優質的餐飲企業和產業鏈項目以及優質的投資機構、基金公司及投資人提供投融資中介與財務、法務咨詢服務。
課程時間：12 月 6 日 – 12 月 7 日
課程地點：北京
招生對象：企業創始人、二代企業家、上市或大型公司高管、對餐飲投資感興趣的個人
報名流程：申請人填寫報名表→窄門學社初步篩選→確認錄取
課程費用：5800 元
審核條件：對餐飲投資感興趣，未來可投資金 500 萬以上
報名方式：看文末錄取流程，點擊“閱讀原文”填寫報名表
課程咨詢：添加餐投小仙女微信：KPT-shanxuanFA
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咨詢課程詳情
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