2019年10月18日
深圳賽區·東濱路店
木屋燒烤好吃第一全國半決賽進行時
早上6、7點，木屋大多數伙伴剛下班不久。而他正在趕往菜市場，只為抓幾只活蹦亂跳的牛蛙。因為要趕緊拿回店里處理，為三個小時后的PK做準備。
——民樂參賽組
這大半個月來，選了5、6種新菜品，嘗試了7、8種不同做法，不斷讓伙伴們試吃、評價，最終敲定了大家都喜歡的涼拌秋葵和烤藕片。
——坂田佳華參賽組
超級夠味！！！
因為以前去北京時看到冰糖葫蘆，想著能不能做一款這樣甜蜜蜜的菜品，所以靈機一動就對紅棗下了手。
——南嶺參賽組
這是三組參賽選手準備創新菜品時的小插曲，看來每個小伙伴都有兩把刷子。
除了海鮮，所有菜品都是選手從店里自帶，創新菜品則是去菜市場購買。為了保證菜品的新鮮度，無論多遠，他們都是打車過來的，一是講求速度，二是不想讓原材料遭受地鐵安檢的擠壓。
伙伴們為了贏得這次好吃第一PK，真是用心良苦。大概是面對如此強大的陣容，他們知道不能掉以輕心。
No.1 | 魏玉青管楊 | 深圳運營七區 民樂店 |
No.2 | 曹林志 黃創澤 | 深圳運營九區 大浪店 |
No.3 | 李雄 梁劍強 | 深圳運營六區 坂田佳華店 |
No.4 | 王世成 王昌遠 | 深圳運營五區 上沙店 |
No.5 | 蔡清平 楊鵬 | 深圳運營三區 中心城店 |
No.6 | 張榮 董志杰 | 深圳運營十七區 大運店 |
No.7 | 駱乾俊 駱乾鵬 | 深圳運營六區 布吉店 |
No.8 | 容振宇 劉金龍 | 深圳運營七區 南嶺店 |
這場8進4的比賽，看似晉級率高，實則競爭非常激烈。伙伴們抽簽的時候表現得既期待又緊張，小心翼翼地打開抽簽紙，確認自己的出場順序。
熟悉了場地，做好準備工作后，第一組伙伴們開始上戰場了，12分鐘13道菜，兩兩配合，亮出最真實的水平。
都說相由心生，其實出品的每一道菜也能反映出烤師的心里活動，或急躁、或沉穩、或緊張、或自信，評委往往能通過菜品來感知烤師的情緒。
平時在店里也一樣，出品的伙伴雖然沒有直接和顧客交流，但其實是用產品與顧客產生了更深度的連接。所以每一份串都要用心烤，這樣才不會辜負每個顧客對我們的選擇。
其實PK是多維度考核，菜品組合、時間把控、創新菜選擇、搭檔配合、乃至于烤師的心理素質，每個小點都決定著PK的成敗。高手與高手過招，拼的就是細節！
經過幾個小時激烈的對決，最終晉級四強的是哪幾支隊伍呢？
No.1 | 李雄 梁劍強 | 深圳運營六區 坂田佳華店 |
No.2 | 容振宇 劉金龍 | 深圳運營七區 南嶺店 |
No.3 | 駱乾俊 駱乾鵬 | 深圳運營六區 布吉店 |
No.4 | 曹林志 黃創澤 | 深圳運營九區 大浪店 |
看來深圳運營六區成為最大贏家，晉級的4支隊伍有2家都是六區的，這個實力不可小覷。
問到為什么選擇涼拌秋葵和烤藕片這兩個素菜作為創新菜品時，冠軍組的李雄伙伴說以前也測試過烤秋葵，但是很難入味，放涼了顏色又容易變深，所以就決定涼拌。
冠軍組的梁劍強伙伴又說到自己對火候的把控很有信心，韭菜、娃娃菜或者藕片都是拿手好菜。說話的時候兩個伙伴眼睛里閃爍著自信和激動。
看到自己是冠軍時，兩個小伙伴第一時間想到的就是又可以為佳華店爭光了，覺得特別開心，因為本來就是奔著這個第一來的。
就像以前考老A的時候，不是為了考過，而是為了拿第一！他們就是帶著這樣的信念和信心沖進決賽的。
晉級的4支戰隊將代表大深圳進軍好吃第一全國總決賽，和來自各市場最頂尖的高手進行切磋，又將是一場精妙絕倫的PK。
期待我們的紅衣軍團繼續所向披靡，用實力征服觀眾，在全國總決賽上奪得桂冠！
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