你所羨慕的一切,其實背后藏著多少不為人知的心酸與努力。那一切的成功并非突如其來,全是早有準備。你的個子不高,能力卻很大,讓我打心底里敬佩。這就是我的師傅—-劉華明,今天這篇文章的主角不是我,是我的師傅劉華明。
我來自重慶市。是一名入職五個多月的全職,作為一名女孩子又來自農村相比其她女孩子我覺得我已經很能吃苦了。但是來到木屋之后我才發現其實我才剛剛做到其他人的一半而已。
起初剛上班的前兩天我還不太熟悉,那幾天的工作都是師傅加班幫我做一起完成。師傅說:怕一下子安排的工作量太多我受不了,堅持不住,畢竟我是一個女孩子。我的師傅真的很細心,所有的工作都會認認真真的教我幾遍,怕我記不住。
他是一個個子不高的小哥哥,但是做起事情來卻很雷厲風行,有條有理,做事情很快。記得他傳菜的時候每次都是他的數量最高,搞衛生的時候他每次做大家都不太愿意做的工作。而且忙的時候主動加班到很晚,從來沒有抱怨過什么,有一次下班后我問他,你這么瘦弱的身材就不怕累嗎?他說:累,怎么不累,但是哪有工作不累的啊!我也想休息啊!只是這份工作對我來講來之不易,我不想草率的應付了事。
師傅說:他剛來深圳的時候抱著很大的信心來這里發展,但是面試了幾家公司之后就徹底的失去信心了,原因都是說他不適合做這份工作。師傅說:其實他知道怎么回事,因為那些公司覺得他太瘦小。
在這個看臉的社會里確實沒有一副好的皮囊找工作也有很大的阻礙,后來在師傅已經產生了放棄的念想準備回來家。就在他準備回老家的前一天,要去買點路上吃的東西回來看到一個“小廣告”木屋燒烤招聘服務員等信息。就是這個小廣告讓師傅決定臨走之前在試一次,也是這最后的一次木屋燒烤讓師傅的希望又燃燒起來了。
師傅說:他今天的一切都是木屋成全的,他有什么理由不努力。聽了師傅的故事我覺得很慚愧。平時的不忙的時候都是師傅來頂崗讓我們一個一個的去輪休,他一般很少休息,只是偶爾出去抽支煙兩三分鐘就回來。他在我們每個人心中都樹立了一個好榜樣。
他還經常性的教我們看區域點單的技巧,讓我們更快的成長起來。師傅說:看區域的最主要的三點:一是,多觀察區域的顧客用餐情況。可以隨時看到用餐的顧客師傅有需要是否要服務,這樣我們可以做到主動服務而不是被動的服務;二是,多巡臺撤空盤收臺面垃圾,這樣可以讓顧客更好的體驗用餐的環境,減少收臺的工作量提高翻臺率;三是,多和顧客交流,可以更明確的了解顧客的需求,做到更優質的服務。
師傅的經歷讓我更加樹立了我的信心,每個人都有不同的路。但是相同的都是希望自己越來越好,工作不分貴賤一份工作認認真真做好,不只是對自己負責更是對整個團隊以及自己的未來負責。加油我的師傅!
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