2017年初,我第一次入職木屋,那時做服務員的我什么都不懂,幸好有一個飛哥帶好熟悉樓面的工作。
做為新人,我的想法就是干好活,別犯錯,努力工作。一開始不太適應,說話也比較少,但是生活充滿了驚喜,在我入職第十天,因為標準化程和周到的服務,得到了神訪顧客點贊,那一天給了我莫大的鼓勵,第一次感覺到了服務他人成就自我店里人很好,店長對我也很關心。
可能是因為缺乏明確的目標和學習的意識,我在樓面呆了四個多月才通崗。有時候,因為缺乏目標,導致了失去方向。2018年9月,我選擇了離職木屋。總聽人說起外面的世界精彩,我也想嘗試新鮮的東西,店長超哥對我說,我能夠理解你的想法,但是木屋燒烤創業店是你的家,如果你覺得累了可以回來,我十分感動。
出去之后,找了一份銷售的工作,主要是賣一些服裝,飾品,一個月四千的底薪,不包吃住,一個月下來也剩不下來什么了。那時,我看見以前同事朋友圈刷的木屋燒烤開業促銷,我知道,我離開之后木屋有變化了,又發展了。
看著自己一成不變的生活,我開始想著未來的事情了,別人都在進步,自己卻一直沒有變化,原地不前,沒有得到提高,也沒有得到發展。我有些后悔了。
挫敗感,沒有方向讓我思考了很久,我想起了超哥給我說的,我覺得找超哥聊一聊,開始我在微信上面問他,創業店還要不要兼職,超哥給我說還要,問我什么時候能上班。
2019年4月12號,我又回到了創業店木屋燒烤做起了兼職,白天做商場銷售,晚上兼職,打兩份工,感覺有點累了,但我還是堅持了幾個月。
因為門店評估很優秀,創業店成為了獨立店,要開新店,我不禁感嘆,原來一切都在進步的,做的好必然有所回報。我就覺得自己應該改變自己了,我把銷售的工作辭了。
南園村店,是一家新店,也是我工作的第二家木屋燒烤,新的伙伴,新的環境,這一次,我干勁十足,我給自己定了一個不大不小的目標,樓面通崗,沖A,考金服。既然選擇回來,我希望能夠做自己的騎士。
因為之前技能比較熟悉,所以我在樓面的技能考試也十分順利,用了一個多月就過了。店里還給我安排了一個徒弟帶訓,這時候我感覺到到了責任。現在的自己不是一個人工作了,是師傅,需要做的更好。
六月份,七月份,為了沖A,每一天都拿出十二分的干勁。崗位標準,區域衛生,服務標準,都是嚴格執行的,對于大眾點評更是用極致的服務來換取客戶的口碑,雖然辛苦但是看著V5,V8客戶給的優質好評。也是十分滿足的。我相信努力就會有回報。
新店有些忙,人員不穩定。很多工作要做,每天也是很充實的。工作之余,也不忘記學習,下班了以后,我并不是想著第一時間回去休息,而是主動向前廳主管學習一些做表格打庫存的事,你不進步就不知道自己還有很多不足,你不學習,就不知道自己能做的有多優秀。
對于未來,充滿期待,金牌服務員是我下一個目標。每一天背話述,客述,向前廳經理請教經驗。累積工作中的客人問題,我相信成功總會留給我有準備的人。
重回木屋,我想學更多的東西,有機會我想去新的城市,新的門店。
我想著去廚房學習做美味大餐,我想做自己的騎士,把握自己的未來。
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