木屋花木蘭重出江湖，旗艦大店就是她的舞臺

前幾天小編刷朋友圈看到雷明菊雷姐發了條動態，飯飯眉頭一皺發現事情并不簡單，一經打探，原來是雷姐再次挑起大梁，接手了深圳分公司旗艦店——皇庭廣場店。此時，她的女兒小麗媛才4個月大。

說起雷姐，相信大家都不陌生，是深圳分公司不可多得的一位女店長，可以說她就是木屋版花木蘭！

自2011入職到現在，雷姐已經先后征服了六家百萬大店，從振華、八卦嶺到興湖、東門、再到沙井、東門新店，江湖上還流傳著很多雷姐的傳說。

2011年剛入職振華店，創業失敗的她第一次接觸餐飲業，試工的時候她穿了一雙高跟鞋，雷姐回憶說自那以前她每天都是踩著七八厘米高跟鞋上下班的。那天店經理讓她試著做一下傳菜崗位，樓上樓下端著盤子跑了一天。結果，腳上磨出了一個掌心大的水泡，要強的她沒有跟店經理說，愣是忍著劇痛干到了下班。

倔強的雷姐正是由于心中那份責任，不管多艱難都能咬牙堅持。

就這樣開始，從服務員到收銀，在基層崗位，一堅持就是一年半。

2013年3月到2014年8月，雷姐分別在龍崗大運店、八卦嶺店擔任前廳主管。

8年前的老照片

2015年1月，雷姐正式到龍崗大運店擔任店經理。

由于所處的商圈環境，大運店經常到晚上十一點左右就沒有客源了，雷姐看在眼里，急在心里。那時候外賣APP還沒開始推廣，為了增加營業額，雷姐常常深夜自己騎著電動車去送外賣。有一次，半夜十二點多還在外面跑，不巧的是返回的路上車子壞了，一個女孩子站在路邊手足無措。一位過路的好心人問明了情況后心疼她，把她送了回去。

在雷姐的感染與帶領下，門店的小伙伴們一起努力，整個2015年，龍崗店的營業額比2014年同比增長了近60%，利潤翻了一倍，巔峰團隊PK也獲得了年度總冠軍的優秀成績。

還有誰在堅持？

2016年3月，雷姐首次帶隊開新店——東門興湖店。雷厲風行氣場一米八的雷姐有個外號叫“雷爸爸”。

在興湖店帶店期間有段時間雷姐請假了，店里伙伴不聽廚師長安排，集體搗亂，店內氛圍散漫無紀律，營運受挫。

雷姐回來后當即找到這個“團伙頭子”，跟他說：“你們幾個再給我調皮，信不信我讓你們馬上走人，我哪怕店里再缺人我也不怕，店里缺了誰都照常轉！”“不想聽廚師長安排有什么想法跟我反映，我來解決！”

該說狠話的時候就說，就是這種氣勢，雷姐把這家伙鎮住了，后期通過排班把“團伙”錯開崗位，交付每個人負責一個事項以分散注意力。度過危難時期后就慢慢把這幫人分開。

2017年，是雷姐大顯身手的一年， 5月28日，雷姐帶領一幫原本要辭職的人成功開啟寶安新店——沙井店。

為什么說是要辭職的人呢？原因是2016年8月份，雷姐受命接手東門老店。在東門老店花了五六個月打造了一支配合默契的隊伍，雷姐帶著這支優秀的隊伍一路刷新店里的營業額，甚至在16年最后一天賣出了8萬多的好成績，給這一年完美落幕。

可是過完年沒多久，便聽說了要拆店的消息，店里的伙伴們面臨著調店的境地。這時恰逢雷姐要去開沙井店，便安排這群伙伴去。但是伙伴們不樂意了，原來在深圳最熱鬧的地方上班上的好好地，現在要去個“偏遠地區”，內心是一百個拒絕！他們說“要么調我去附近的店，要么我就辭職！”

面對鬧情緒的這群伙伴，雷姐表示理解，說實話，自己去那邊也不是情愿的，但是對于公司的安排她表示既然接受了就要做好！并且要打的漂亮！于是雷姐分別去找每位伙伴聊，一個個跟他們溝通談心。

最后意外的是，老東門店全部的伙伴都同意去沙井店了！非常順利地把店開起來了。

同年8月2日，在雷姐的帶領下木屋5.0版樣板店——威武大東門華麗回歸，這是她開出的第三家新店，據不完全統計，雷姐是木屋開新店最多的一位店長，經驗可以說是十分豐富了！

2018年初，為了完成自己的年度目標——生寶寶，雷姐不得不暫離一線，轉戰后勤部門。

于是2018年1月1日，她正式調入深圳分公司打卡組。此年2月，雷姐順利懷上了小麗媛，在打卡組的工作也還算得心應手。隨著肚子的越來越大，雷姐感到越來越吃力。

去年夏天的一個晚上，十一點多從振華店打完卡回去正好下起了大雨，著急回家的雷姐在過天橋時不小心摔了一跤，腿上紅腫了一大片。這一摔把她嚇得不輕，第一時間就是關心肚子里的寶寶有沒有事。

有那么一瞬間，她質問自己要不要那么拼。能不能回去當全職媽媽，或者找個輕松點的工作？理智告訴她：應該堅持！自己沒有高背景高學歷還面臨房貸，小孩撫養費各種壓力，有個好的平臺就要堅持下去！

同年11月23日，小麗媛降臨。

初為人母的雷姐在家休息了三個月就踏上了返深的路。

今年4月1日，雷姐正式回歸一線，接手皇庭廣場店，成為獨立店店經理，雖然要忍受給小麗媛斷奶的痛苦，但是雷姐顯然已經全力投入戰斗了，相信皇庭廣場能成為她的舞臺，打上一場漂亮的回歸之戰！

對于雷姐的回歸，深圳分公司老大陳總說了六個字：雷爸爸頂大店！小編想說，現在的她已經是雷媽媽啦！

為母則剛，成為媽媽的她不變的是對夢想的孜孜追求，對工作的不懈努力，變的是多了一份責任與擔當。

木屋花木蘭，你是我們的驕傲！百城千店，定有你一份！