• 這家餐廳設計簡單超有料!顏值很能打!

     

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    搜羅世界上最具創意的餐飲


    在北京南鑼鼓巷的接頭,一家小店門前,來自全國各地的游客們絡繹不絕,遠遠的就能聞見從店鋪中傳出的玫瑰餅香味,而這家玫瑰餅店的裝修風格也別具一格,在這條大街上形成了一道獨特亮麗的風景線。


    北京·海小姐的玫瑰餅

    店內主要以“拱形”元素作為空間分割形式,結合產品質感和用戶體驗,表達品牌一直堅持的“愛情”主題,訴說文化特色。


    粉色、白色以及古樸的木色之間互相融合襯托,低調、純粹、親和,營造出輕松愉快的氛圍。


    門頭采用玻璃折疊門,看起來時尚通透,同時也可應對北方不同季節的需求。


    前廳區域主要作為鮮花餅零售區,超長吧臺整合收銀臺以及凍柜的功能。烤制區則隱藏在吧臺后方,開放式制作使得香味縈繞在整個空間,視覺和嗅覺一起勾起食客的饞意。



    吧臺位于中央位置作為引導裝置規劃出前往后廳的動線。


    而“雙拱”造型的通道結合隔斷,分割出前后廳區域。位于前廳的顧客未穿過圓拱門洞前便可隱約間看見后方的冷飲區以及用餐區,勾起客人繼續向里探索的欲望。



    前廳與后廳的高低差通過梯臺的形式,弱化高差。水磨石地面自然過渡至木質地板,無形區分出兩個區域。



    同時這些高低錯落的梯步可以自然形成展示空間。


    陽光透過上方玻璃投射在背景郁郁蔥蔥的綠植,與旁側“你好,南鑼”一起成為打卡區域。


    空間盡頭的米線區地面及墻面鋪設青磚區分,凸顯云南質樸特色,沉靜內斂。


    梯臺正對面還設置茶飲區提供特色飲品,給到顧客一站式的味覺體驗。


    海小姐以“玫瑰餅”為特色主打產品,結合“愛情”主題文化特色,分別定制不同的味道象征“熱戀”、“暗戀”、“眷戀”、“初戀”等等,每種口味的玫瑰餅都對應一種情感體驗,每當食客想到一個人,想到一種情感便能立刻鎖定海小姐家的某一款產品。





    《科特勒科學營銷體系》線上直播訓練營班


    2020年,疫情造成中國餐飲業損失數萬億元。面對危機,餐飲行業究竟該如何突破?餐飲企業是時候好好學營銷這一企業最核心的競爭力了,以在激烈的競爭中吸引顧客和保留顧客。


    那么,餐飲企業究竟該如何學營銷?答案當然是全球營銷之父菲利普·科特勒的科學營銷體系。科特勒對于營銷人的意義,就像華盛頓對于美國人的意義,以及拿破侖對于法國人的意義一樣。作為世界營銷之父,他的著作《營銷管理》被奉為全球營銷界的圣經,自1967年首版以來已再版15次,全球銷量超過1000萬冊,培養了億萬企業家和企業高管,并被英國《金融時報》評為史上最偉大的50本商業圖書之一,與之并肩的包括亞當·斯密的《國富論》。




    《科特勒科學營銷體系》直播訓練營班




    直播時間:2020年4月6-12日晚8點-9點半

    主講:鄭毓煌

    清華大學博導

    科特勒大師傳承人項目導師

    美國營銷學會Willi O ‘Dell最終提名獎


    課程大綱


    1.科特勒營銷體系詳解!

    2.營銷的本質是什么?

    3.如何吸引顧客,讓顧客欲罷不能?

    4.如何獲得顧客滿意并引發口碑傳播

    5.如何保留顧客并獲得顧客忠誠?

    6.如何進行市場分析?

    7.如何細分市場找到全新市場機會?

    8.如何定位在競爭中脫穎而出

    9.如何設計營銷組合策略?

    10.如何洞察顧客心理,讓諾獎得主告訴你!

    11.如何定價以提高利潤率

    12.如何線上加線下引爆市場?

    13.如何傳播和說服顧客,理性路線還是感性路線?


    詳情內容掃描上方圖片二維碼,7天重塑營銷思維!


    來源:餐飲視界,via:無序(侵刪)圖:魯魯西(侵刪),文:餐謀長品牌策劃/阿政


    這里是餐飲老板找方向的地方

    這里也是設計師找靈感的平臺

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    原創文章,作者:餐謀軍師,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/18493.html

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