大家好，我是Simba Events的貝拉。首先非常感謝大家熱情參與今年的FBIF & Food Show。大家看到，本次大會的主題是“放緩之下，轉型之機”。1000位參會嘉賓，可能懷著1000種期待來參與FBIF，我負責本次大會的內容，借此機會與大家分享我們主辦這樣一個涵蓋研發，包裝，營銷，生產與供應鏈話題會議的目的，而且每個論壇都與“創新”相關。
大家知道，國家實力的比拼往往是以GDP來衡量，而企業的比拼則是以業績為標準。因此，我們常在新聞上看到很多企業設立了宏偉的業績目標，以提振投資者與市場的信心。然而，一旦業績有所下滑，立刻唱衰遍野。就像現在全球的媒體連篇累牘報道當前中國經濟增速的放緩。
其實，我們不妨思考，除了GDP和業績之外，還有什么是更加值得我們關注的呢？大概在一個禮拜以前，我的同事給我分享了一篇文章，標題是《日本經濟失去20年實為創新20年》。在過去，連我們學習的課本也都在說，日本因為地產泡沫的崩潰，陷入了長達20年的經濟停滯。可是這篇文章卻分析，日本正是在這20年里，資金大量流入了研發，技術等各項創新領域。失去的20年，雖然日本的經濟并沒有顯著的增長，但在幾乎各項尖端的技術領域，都牢牢地掌控著話語權。我們不妨設想，如果日本的經濟沒有經歷泡沫，會是怎樣的情景？所有人把錢投入房地產就可以收獲豐厚的回報，那還會有誰將資金投入高風險，經歷漫長時間才會有回報的創新領域？
從2015年開始，我們不管是從客戶還是從媒體里聽到的最多的一個詞“增速放緩”。好像都在說，當前的食品業難做。可是，我們仍然看到了大量的品牌在放緩的經濟形勢中快速崛起，最典型的例子就是近幾年內迅速火遍全球的Vita Coco，我們才發現，原來椰子水也可以這么好喝。其實，并不是行業面臨困境，而是創新面臨著困境。當行業景氣，連最普通的產品都能暢銷，那么沒有人會去思考怎么去創新，正是因為經濟的放緩，我們才有機會去反思差距與不足，才有更多的機會思考創新。
最近也有人預言，中國經濟將經歷類似日本的“失去的十年”。我似乎有點期望中國的經濟早點進入“失去的十年”，我們將更加關注能夠幫助我們帶來長遠增長的創新。在FBIF，很遺憾，我們沒法告訴大家，如何在明天就讓你的業績提升，但是在這里，您一定可以聽到未來。一時放緩沒有關系，一時下滑也沒有關系，只要我們自己堅信，我們是在投資未來。正是放緩之下，轉型之機！
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