2019亞洲食品創新獎決賽名單公布，亞洲食品醞釀革新力量

網絡轉載 ? 2019年7月3日 23:41 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

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2019年亞洲食品創新獎的入圍名單已于英國時間7月2日揭曉。

這是FoodBev Media主辦的第二屆亞洲食品創新獎，旨在表彰全球食品行業的優秀參賽者，獎項涵蓋原料、包裝、產品、技術等方面。

FoodBev Media的高級編輯Bryony Andrews說：“我們非常高興宣布亞洲食品創新獎的入圍名單, 并慶祝食品行業在新加坡國際優質食品展上的展示的最新研發成就。”

“這對此項賽事的參與者來說是一個絕佳的機會, 可以在觀眾和行業面前展示他們的產品以及成就，入圍決賽的參賽者都因為亞洲食品創新獎的認可而感到自豪。”

最終獲獎名單將于7月18日公布，頒獎典禮將在新加坡新達城舉辦的新加坡國際優質食品展上舉行。

以下是每個獎項決賽入圍者的完整名單。

01

最佳手工產品

1、KROODI – Artisan Cashew Cheese 腰果芝士

2、Martine Honey – Lavender honey薰衣草蜂蜜

3、The Lapis Place – Kueh Lapis東亞糕點

最佳兒童產品

1、For Aisha’s – Cambodian Fish and Coconut Curry Tray Meal 柬埔寨魚+椰子咖喱飯

2、Keep it Cleaner – Bambini Rice Cereal with DHA and Pumpkin南瓜巴比尼米粥

3、SPC and Goulburn Valley – Puree & Simple 混合果醬

最佳產品理念

1、Coco & Lucas’ Kitchen – Plant Based Ready Meals 植物基即食餐

2、KROODI – Artisan Cashew Cheese腰果芝士

3、伊利–安慕希希臘風味酸奶（橙子鳳梨口味）

最佳甜品

1、Flavour Creations Pty – 8g Protein Salted Caramel Ice Cream焦糖蛋白質冰淇淋

2、Khaan Jims SBT – Sea Buckthorn Puree沙棘果醬

3、Taiga Chocolate – Dark Chocolate with Smelt Fish胡瓜魚黑巧克力

最佳便攜產品

1、君樂寶 – 愛克林包裝君樂寶

2、Marylebone Group – Coconut Oil Spread 椰子油涂抹醬

3、SPC and Goulburn Valley – Puree and Simple

最佳便攜包裝

1、Marylebone Group – Coconut Oil Spread

2、THE MAKS’ COFFEE – DRIP COFFEE 滴漏式咖啡

3、伊利 – 伊然礦乳輕飲

最佳餐飲產品

1、Flavour Creations – Shelf Stable Salted Caramel Protein Ice Cream

2、The Belgian Waffle Co華夫餅

3、Vivien and Alisha – Australian Honey and Coconut Muesli澳大利亞蜂蜜椰子什錦早餐

最佳“不含……”產品

1、KROODI – Artisan Cashew Cheese 腰果芝士

2、Coco & Lucas’ Kitchen – Plant Based Ready Meals植物基即食餐

3、The Meatless Farm – Meat Free Mince植物肉肉餡

最佳健康產品

1、Camaca –Sugar Free Gelato 無糖冰淇淋

2、Ellactiva For Life – Collagen& 蛋白質口香糖

3、Innovfood – Nutrixin Appeel

4、Willy’s – Sparkling Kombucha and Apple Cider Vinegar drink 康普茶+蘋果醋

最佳原料創新

1、Garlidoux – Garlidoux

2、Nutrition Innovation – Nucane Life

3、Taiga Chocolate – Dark Chocolate with Smelt Fish 胡瓜魚黑巧克力

最佳包裝設計

1、Keep it Cleaner – Bambini Range巴比尼系列產品

2、Liquid Intellect – Hydra Pak軟式水壺

3、伊利– 伊然礦乳輕飲

最佳可持續包裝

1、BioPak – BioCane 甘蔗漿飯盒

2、NLYTech BIOTECH Sdn Bhd – RiceStraws 大米吸管

3、Stixfresh International Sdn Bhd – StixFresh 保鮮貼紙

最佳技術創新

1、Ecolab – Smartpower

2、Garlidoux

3、Stixfresh International Sdn Bhd – StixFresh保鮮貼紙

英文來源：FoodBev Media

中文編輯：張文、Steve

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