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中國調味品協會開展的中國調味品著名品牌企業100強統計工作(相關調查及統計排名是協會為行業提供的公益性服務）得到了廣大品牌企業的大力支持和積極參與，統計結果已經成為政府有關部門及行業人士了解我國調味品發展基本情況的重要經濟數據和制定發展計劃及改革的重要參考資料。 2019年度調味品行業百強數據填報從2020年3月開始順利進行，目前即將進入數據分析階段，《2019年度數據統計匯總分析》報告冊將于5月形成并寄給各填報企業。
原創文章，作者：中國調味品協會，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/193277.html
“ 拍照發朋友圈，打卡發微博——這是不少年輕人買到一杯飲料之后的標準姿勢。不就買杯飲料么，他們為啥這么喜歡曬曬曬？以及都曬了什么？最近，Facebook的數據分析小組就據此做了一組分析，深度剖析了“曬飲料”…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，一起精進1848期12月28日，中國大飯店，餐飲老板內參將開啟第三屆中國餐飲創新大會。在這個冬天，和1000位優秀的餐飲人一起“回歸基本”，修煉內功。◎ 餐飲老板內參內參君每個年末歲尾，…
12月15日下午，2016餐飲界創業者聯盟（以下簡稱餐創聯）簽約授牌儀式于深圳軟件產業基地樂禾樂活泛農生態空間成功召開。 在現場眾多餐飲人的共同見證下，餐創聯進行成立后的首次簽約授牌儀式，這宣告“餐創聯”正式…
1酸菜肘子把豬肘放鹵水鍋里鹵熟，撈出來晾涼再切成小塊待用。鍋里放少許的油燒熱，下黃椒醬、小米辣粒、泡菜絲、姜片和蒜片炒香以后，摻鮮湯熬出味，然后放入土豆粉和豬肘塊略燒一會兒。加入鹽、味精和雞精調好味…
點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包來源 |勺子課堂（ID：shaozisxy）作者 | 何姍產品泛濫了怎么辦？顧客吃膩了怎么辦？商場看膩了怎么辦？不管流量大小，商家們往往心里都埋藏著這樣的焦慮。在注意力…
60平砂鍋店，年入50萬+老趙今年整60歲，二十多年前看村里的同齡人做小生意賺了錢，也決定自己做個買賣。沒什么文化，于是就學了個砂鍋米線的手藝，在縣城里開了一家小小的砂鍋店。就憑著能吃苦肯鉆研的精神，這砂…
疫情帶給餐飲行業的影響還在持續，營業額斷崖式下滑，損失還在擴大。體量越大虧損越大，在止不住的流血中，很多餐飲企業開始展開自救。鄉村基這家在全國有900多家直營門店、1.9萬名員工的中國最大直營連鎖中式快…
每家餐廳都需要菜單，大店的菜單做得精致大氣，拿在手上分量十足。但是作為一些主打小而美或者文藝范的餐廳呢？前臺就是最佳點菜臺，而墻上菜單則最直觀。來源：造店（微信號：xzaodian）；作者：瘦子；已獲得授…
復配醬料 一直是老板、廚師關注的熱點 一款好的醬料 香氣復合，口味穩定 并且使用方便 ? 不但能省去調味的繁瑣步驟 還可以避免因人員變化 而出現菜品質量波動 ? 今天小微要向大家 介紹一款效果非常好的 十五匠炒雞醬 ? ??? 炒雞為何需要醬？ 首先，炒雞是一道
隨著海底撈、眉州東坡、全聚德、大龍燚等品牌的“出走”，連鎖中餐品牌走向海外已不再是什么新鮮事。但是近些年，將近50%的餐飲品牌在海外折損，這樣的數據卻不容忽視。如何走出第一步，規避海外中餐發展的隱形問題…
