光陰荏苒，日月如梭。轉眼間，2018年已經成為過去，化作難忘的回憶。調味品企業，面對挑戰，知難而上，勇于創新，為調味品行業的發展譜寫了新的篇章。
讓我們一起回顧2018年調味品行業最受關注的十大熱點企業新聞，牢記曾經的點點滴滴。
1.太太樂銷售突破50億
2018年12月，中國調味品行業領軍企業——上海太太樂食品有限公司舉行了銷售突破50億的慶典儀式。從經典的雞精到源自天然的原味鮮，三十年來，太太樂一直秉承勇于創新的理念，用實踐踐行了“讓十三億人嘗到更鮮美滋味”的理念。未來，太太樂將繼續快速向百億乃至兩百億目標邁進。
2018年3 月，湖南鹽業登陸 A 股市場。并表示，此次通過資本市場直接融資，改變過去融資渠道單一的局面。將充分借力資本市場，加快外延式并購步伐，全面提高自身在產業價值鏈上卡位優勢。
2018年12月，重慶宜化整體轉入湖南輕鹽集團交接儀式暨新任領導班子就職典禮在重慶宜化隆重舉行。
4.“鮮味革命”席卷全球
2018年10月，由上海太太樂食品有限公司舉辦的“第六屆鮮味科學與品質生活國際鮮味研討會”隆重舉行，研討會從基礎研究、營養健康、鮮味應用及鮮味產業的高新技術等方面分享了世界范圍內鮮味科學領域的最新研究動態和成果。“太太樂首屆全國鮮味科學知識競賽決賽”同期舉行，“鮮味革命”就此拉開序幕。
5.山河醋業通過中華人民共和國生態原產地保護產品認證
2018年3月，山河醋業通過中華人民共和國生態原產地保護產品認證。生態原產地保護產品認證，是為保護生產者和消費者權益推出，在國家行政部門的監督下，聚焦綠色環保和原產地生態特征，對產品的生產過程中以及產地的生態環境有著極高的標準。
2018年12月14日晚，天津衛視創業中國人欄目，于連富先生以“獨鳳軒骨神湯食孵化器項目”，現場獲得開牛資本、世紀華星、至合資本、能圖資本四個資本，以及E店寶、匯智光華、快道、源動力、渠道網絡五個渠道商的合作橄欖枝。
2018年11月，今年我國首次提出食品工業減鹽策略，廣州CFE2018調味品展會上，安琪酵母抽提物重點推出調味品行業“減鹽不減味”解決方案，在保證調味品品質的前提下，有效降低鈉鹽的使用量。
8.欣和產品助力護航編隊健康飲食
2018年8月，我國海軍部隊第三十批護航編隊正式由青島啟航，赴亞丁灣、索馬里海域執行護航任務。欣和調味品作為此次護航任務的軍需物資之一，以安全、放心、嚴苛的軍工品質為海軍戰士們的健康飲食保駕護航。
9.紫林醋業推文創系列食醋
2018年5月，紫林醋業股份有限公司陸續推出文創系列食醋，包括 “精心傳承”“味愛家贊”“食全拾美”“拌炒燴煮”“人生百態”“旺旺”等系列。同時，還推出小媳婦、小日子、小幸福等系列釀造白醋，以及鴻運系列釀造料酒，以滿足不同消費者的差異化需求。
10.海天蠔油x《吐槽大會》：新態度，鮮生活
2018年11月，海天蠔油特約贊助《吐槽大會》第三季。抓住新鮮，保持年輕態，身處時代潮流下彰顯個性、突出自我，是當代人尋求的生活態度。海天蠔油特約贊助《吐槽大會》第三季，正是要在“鮮度”上注入新動力。
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