北京外賣市場鳥瞰
選取美團外賣北京數據,其中月售超過3000單的商家有1079家,1000單-3000單之間有5764個商家,100-1000月售三位數的商家15728個,低于100單的商家5794個。
北京外賣訂單密度分布
品牌與非品牌占比
北京外賣市場品牌店(品牌標識)占比為37%,非品牌占比63%。非品牌為品牌店數量的將近2倍。品牌店的平均單量為1106,非品牌店的平均單量為537。
6月美團新增店鋪(15天)數1116家,占商家總量的4%,相比5月3.5%的新店占比,新店增長速度略有上升。
各配送方式占比
在月售3000單以下的店鋪中(右圖):采用商家配送(自配送)、快送、專送的占比分別為16%、30%、54%。而在3000單以上店鋪中采用商家配送(自配送)、快送、專送的占比分別為6%、51%、43%。
所以我們看到這樣的現象是:北京市場超過3000單以上的店鋪超過半數(51%)使用快送。用專送和自配送較少。這樣一來降低平臺抽點成本,第二的話這些配送方式的配送范圍更大(有更高的單量天花板)。
下面來看北京品牌店top50
(由于爬取數據數據不全可能存在部分店數偏差)
與上個月的榜單相比,大部分品牌整體平均銷量都有小幅度的提升(外賣旺季即將到來)。而麻辣燙、冒菜、米線類品牌相比上月有較明顯的下降。
北京9999+店鋪一覽
商家名稱 | 月銷量 | 評分 |
曼玲粥店(國貿店) | 9999+ | 4.6 |
醉愛川湘家常菜 | 9999+ | 4.4 |
九億小吃(石景山店) | 9999+ | 4.6 |
麻辣誘惑·小龍蝦外送·麻小外賣 | 9999+ | 4.7 |
黃燜雞米飯(西直門店) | 9999+ | 4.5 |
廣德黃燜雞米飯 | 9999+ | 4.4 |
聚福居 | 9999+ | 4.1 |
渝湘緣(朝外們店) | 9999+ | 4.1 |
35秒烤肉拌飯 | 9999+ | 4.5 |
麥堡王漢堡炸雞 | 9999+ | 4.4 |
天天烤肉拌飯 | 9999+ | 4.6 |
涼皮先生(東四店) | 9999+ | 4.5 |
SUP輕食沙拉(熊貓星廚四道口店) | 9999+ | 4.7 |
南城香(首科花園店) | 9999+ | 4.7 |
南城香(新街口店) | 9999+ | 4.8 |
湯火功夫麻辣燙 | 9999+ | 4.5 |
南城香(黃村西大街店) | 9999+ | 4.8 |
添香來黃燜雞米飯 | 9999+ | 4.4 |
LOVE吃烤肉拌飯 | 9999+ | 4.5 |
饃飯傳奇(惠新西街店) | 9999+ | 4.5 |
南城香(角門店) | 9999+ | 4.7 |
京味齋(月壇店) | 9999+ | 4.6 |
金百萬美食MALL(運河店) | 9999+ | 4.5 |
醉愛川湘家常菜 | 9999+ | 4.3 |
南城香(東鐵營店) | 9999+ | 4.7 |
南城香(馬駒橋店) | 9999+ | 4.7 |
南城香(潘家園店) | 9999+ | 4.8 |
南城香(廣渠門店) | 9999+ | 4.8 |
川湘快餐 | 9999+ | 4.4 |
慶和春餅東北菜(東亞上北店) | 9999+ | 4.5 |
三多烤肉拌飯 | 9999+ | 4.6 |
南城香(霍營店) | 9999+ | 4.8 |
南城香(陶然亭店) | 9999+ | 4.8 |
大鴨梨烤鴨(右安門店) | 9999+ | 4.7 |
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