一周大事件，涵蓋餐飲、地產、商超、便利店、供應商等，為您回顧一周精彩事件。
百事即將與飲料公司Rockstar Energy達成價值38.5億美元的收購協議
據知情人士稱，百事公司接近達成收購Rockstar Energy Beverages的協議，該交易將擴大這家飲料巨頭在快速增長的能量飲料行業的地位。上述人士稱，根據正在磋商的協議，百事公司將以38.5億美元收購Rockstar，若磋商沒有破裂的話，協議最快可能會在周三宣布。
Rockstar成立于2001年，位于拉斯維加斯，生產30種飲料，并銷往30多個國家。Rockstar的收購是近一個月百事公司的第二起收購交易。2月24日，百事公司以50億人民幣的價格收購了國產零食品牌“百草味”。
出不了門的日子里，自熱火鍋成為了吃貨們的慰藉
火鍋品牌小龍坎和海底撈均表示，今年春節期間品牌的自熱火鍋產品銷售有大幅增長；百草味則稱春節期間線上方便速食銷售業績同比增長超過100%。自嗨鍋創始人蔡洪亮近期透露，疫情期間，線上自嗨鍋訂單量增加了200%-300%天貓的數據也體現了人們對方便速食，尤其是自熱火鍋的需求高漲。2月以來，天貓上方便速食的整體銷量同比增速接近700%。淘寶搜“小火鍋”的人增長30多倍。
對于傳統火鍋品牌來說，方便即食的自熱火鍋是新消費場景的拓展。
全球第三大烈酒和啤酒制造商三得利，考慮未來將部分啤酒生產線從中國轉移回日本。日本三得利控股公司CEO新浪剛史日前對FT表示，疫情對酒吧、餐廳等線下餐飲業的沖擊，將逐步對三得利的銷售和盈利產生影響。三得利計劃轉移部分中國的啤酒生產線回到日本。“中國仍然會是生產中心，但在全球轉移生產線都會是一個趨勢，我們的生產線也會逐步轉移回日本。”新浪剛史說。目前，三得利控股在中國擁有三得利（中國）投資有限公司、匯源三得利（上海）飲料有限公司、圣皮爾精品酒業（上海）有限公司、三得利分析技術（上海）有限公司和賓三得利洋酒貿易（上海）有限公司，其中三得利投資有限公司在江蘇昆山和上海均有啤酒生產線。官網顯示，三得利中國位于昆山的生產線于1998年建立，目前年產能超過20萬噸。
目前，日本的新冠肺炎疫情開始蔓延，日本餐飲業銷售額平均下跌60%至80%，此外日興證券數據顯示日本的啤酒年銷售可能同比下降4%。
Costco大陸第3家店擬落戶蘇州 緊鄰迪卡儂及宜家
3月12日消息，日前，開市客(蘇州)貿易有限公司在蘇州高新區蘇州高新區城際路21號注冊。根據天眼查顯示，這家公司注冊資本達到42200萬元，由Costco100%控股。這表示，全球零售巨頭Costco即將落戶蘇州。據知情人士透露，在選址方面，Costco之前備選的位置是蘇州高新區滸關鎮高鐵新城，目前這地塊中的一部分已被規劃為迪卡儂。迪卡儂預計2020年3月開工建設，并于2021年3月竣工。而此次，若蘇州Costco的落戶位置是蘇州發布的土拍4號公告中的20號地塊，則蘇州Costco將與永旺、迪卡儂、宜家毗鄰。
現在看來Costco不僅活下去了，還開了更多的店。
肯德基推出了素食炸雞，他們承諾味道也一樣好吃
肯德基新推出的不含肉類的雞肉并不完全針對純素食者——該公司承認，這種代肉用的油和肉是一樣的，這對任何純素食者來說都是大忌。他們的主要顧客是那些想要少吃肉的人，但在多年吃肉之后發現很難做到這一點。他們稱之為“彈性素食主義”，這就是它的真正含義——一個復雜的平衡，既是一個素食者，又被肉所吸引。
食材配送企業望家歡B輪融資6億 美團點評領投
食材配送企業“望家歡農產品集團”于近日完成6億元B輪融資，由美團點評領投，原股東隱山資本跟投。這也是近期國內團餐食材配送領域最大的單筆融資。望家歡董事長高軍表示，融資將主要用于四方面：第一，推進全國合伙人計劃；第二，繼續建設“城市共享配送中心+縣域農業發展中心”雙中心；第三，投入源頭采購共享平臺即“源采平臺”建設，搭建更加直效的農產品采銷平臺；第四，完善農產品質量安全追溯平臺。
數據顯示，2019年全國餐飲收入46721億元，比2018年增長9.4%。其中團餐市場規模約1.2萬億元，近幾年團餐行業的整體營業收入增長近 30%。但是傳統食材產業鏈獨立分散，低效且安全不可控，供應鏈存在一體化整合機會。近幾年隨政策變化和食品安全要求的提高，團餐供應鏈既迎來了市場化的紅利，也面臨更快的變化和更強的競爭。
中國人造肉公司星期零STARFIELD獲數千萬融資，產品將進入國內200多家餐廳
3月12日，人造肉公司星期零STARFILED宣布獲數千萬元融資，本次融資由愉悅資本、經緯中國、以及美國知名植物基投資機構New Crop Capital投資。星期零方面表示，這是國內創新型人造肉公司完成的最高金額融資。
本輪融資后，星期零將利用食品科技，不僅限于牛肉，像魚肉、雞肉、豬肉等類別也將是未來研發的方向。開發不同場景植物基食品，比如零食、常溫料理包等。星期零不僅有與商家合作的形式，也將上線電商平臺直接售賣植物肉，進一步擴大星期零的產品品類及擴展銷售渠道，為消費者提供新的選擇。
阿里巴巴：天貓“38女王節”2萬個品牌銷售額增長超100%
據阿里巴巴方面介紹，剛剛過去的天貓“38女王節”整體銷售額遠超去年，超過2萬個品牌銷售額同比增長超過100%。數據顯示，“38女王節”期間，淘寶直播帶動的銷量同比大漲264%，最高的一天帶動成交量增長了650%。此外，“38女王節”期間，產業帶商家訂單量超過4500萬單，其中C2M定制商品的訂單量同比大漲370%。
據了解，今年的天貓“38女王節”是4年以來規模最大的一次，也是疫情之后的全國第一次大型促銷活動，成交額新高背后，既是全國消費力的強勢回歸，更是品牌商抓住數字化市場風向，搶抓機遇創造新增長的生動實踐。
呆蘿卜主體公司破產重整，尚有100多家門店在營業
3月11日的一份破產文書披露了呆蘿卜目前的窘況——其兩家主體公司之一的安徽菜菜電子商務公司正式進入破產重整程序。合肥市中級人民法院發布了呆蘿卜重組公告：本院根據安徽菜菜電子商務有限公司（呆蘿卜公司主體）的申請，于2020年1月23日裁定受理安徽菜菜電子商務有限公司重整一案，并于2020年2月13日指定上海錦天城（合肥）律師事務所和安徽皋騰投資管理有限公司聯合機構擔任安徽菜菜電子商務有限公司管理人。安徽菜菜電子商務有限公司的債權人應自公告之日起三十日內，向管理人申報債權。并貼出了管理人的姓名和電話。
疫情將主打線上的社區生鮮再次推到風口，暴漲的訂單和銷售讓多數公司重拾信心，但互聯網生鮮電商平臺“呆蘿卜”卻面臨破產重整。
奈雪：全國9成門店陸續恢復營業
截至3月9日，全國9成的奈雪門店在各地政府和物業的批準下陸續恢復營業，其中東莞、煙臺、南京、哈爾濱、廈門、深圳等城市業績恢復明顯，部分門店已恢復至此前營業額7成左右；奈雪點單小程序訂單金額占比和奈雪會員消費金額占比，相較于1月同期分別增長了92.6%和67%；奈雪點單小程序及第三方外賣平臺外賣訂單總量占比，較疫情前增長127%。
餐飲+新零售是未來餐飲的趨勢，不僅打破了門店營業時間和場所的限制，也提高了餐企的抗風險能力。
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