• 獨家抽樣50位男性,她“食”代,誰更懂女人心


       在2020年三八女神節到來之際,成都食品商協會策劃了一場獨家專訪:抽樣食品行業50位男性,看看他們對待如今炙熱的“她經濟”有何獨到的見解和看法,在女性消費占比越來越大的今天,她經濟會觸發哪些新消費熱點?又會驅動哪些細分市場?咱們接下來往下看!
    “她經濟”成為消費行業持續增長風口


    女性消費一直以來都是消費市場的主力,隨著消費升級時代到來,加之女性經濟和社會地位提高,由女性消費形成的“她經濟”市場正在飛速增長,女性消費成為助推經濟發展的新增長和新動能。



    “她經濟”催生著多個新經濟增長點與爆發,除了基于服飾、化妝品、母嬰等生活需求,更是給全球帶來了一場“她食品”主義的革命。經濟的發展,人民生活水平的提高,食物對于人們而言不僅僅是飽腹,更多的是追求健康、追求美麗、追求安全、追求精致、追求個性化……多元化需求的誕生,讓食品業興起了一輪:美容養顏、排毒抗老、燃脂健身、體重管理、生理期、哺乳期等概念食品的改革。


    根據阿里巴巴的數據顯示,阿里系在線電商銷售額中,70%由女性消費者貢獻。根據CBNData相關報告顯示,女性消費者以近65%的比例撐起了網購食品的大半邊天,占據了絕對的主力。“她經濟”已經成為消費行業持續增長的風口。


    中產新女性是引領消費趨勢主力軍


    事實上,職場女性已經具備相當強大的競爭力和話語權。中國消費最新趨勢指數顯示,高學歷高收入女性占比已達到63%,管理級高職位女性占比已達到53%女性經濟及社會地位的提升,中產新女性成為引領消費趨勢的主力軍。



    從中產新女性消費觀調查來看,其中興趣消費占比達57%,品質消費達44%,娛樂性消費最低,僅占14%中產新女性更愿意為高品質與自我興趣買單,對價格的敏感度降低,呈現出想買就買,喜歡就要擁有的特點。


    此外,這個群體還變得越來越注重自我提升,更愿意為自己投資,對于健康的追求也在逐步上升,她們更愿意花錢追求健康美,打造魅力自我,在這方面展現更強的消費欲望。



    抓住女性就抓住了消費


    對于女性食品類別而言,根植于女性追求美、追求健康的執念,代餐減肥類呈現明顯的增長,根據CBNData《天貓食品行業趨勢分析報告》顯示,代餐食品市場增長率超50%,除代餐類食品以外,均衡營養的堅果類食品一躍成為消費的中堅力量;而獨立小包裝食品也已成為消費趨勢,不止可以控制攝入量且方便攜帶,成為女性消費者的專寵。全民健康意識的提升,養生正在成為新熱點,低糖主義趨勢是下一個食品消費需求點。





    在中國社會的消費鏈條中,女性在消費決策和消費能力上都占據絕對主導地位。正如馬云提到的,“女性正是消費的主力軍,也是時代的主力軍,抓住了女性就抓住了消費。”女性不僅會花錢,更會掙錢。強大的消費能力背后,不僅是獨立意識的覺醒,也是經濟獨立、財富量不斷攀升的實力支撐。


    深耕“她經濟”,攻占細分市場



        在2020年三八女神節到來之際,成都食品商協會策劃了一場獨家專訪【抽樣食品行業50位男性,看看他們當中誰更懂“女人心”】,其中我們對比分析了20位觀點較突出的男性,進行多維度分析女性的新消費趨勢,以求為品牌、企業提供一定借鑒和指導。


        在這抽樣的50位男性中,95%以上均表示家庭日常主要購買力在于女性,小件物品幾乎100%由女性全權做主,大件物品即使參考男性意見,也鮮少有男性做主購買;其中80后90后女性為網購的主要消費群體,而70后80后則更偏重于家庭日常必需品的消費購買,90后甚至00后更傾向于自我喜好型消費。下面我們就來看看這20位男性的具體觀點,究竟誰更了解“她經濟”?!


    劉春雄  

    著名營銷專家,55歲

    女性消費者是市場主體這個情況,這不是現在才出現的,而是一直就是這樣,女性消費占據市場消費2/3的份額,基本上所有家庭消費的小件,都是女性說了算,少數在大件上會商量著。所有這不能說是短期市場現象,也不能說是新出現的趨勢,而是一個常態。在食品企業,確實要看重女性消費者主題,針對性的開發細分品類的產品,抓住這部分群體,企業才能真正實現銷量倍增。

    余鄭

    疏瀹貿易副總經理,90后

    隨著現在消費水平的提高,家庭消費理念越來越回歸本真和天性,女性做為消費主體,占據越來越突出的市場份額,這是必然。從我們茶品行業,就有很明顯的感覺,女性消費數據近兩年是呈幾何式倍增。當然這當中也有很大一部分原因是我們針對女性消費群體,開發了養生茶、美容養顏茶,這部分細分品類無論是在包裝顏值、產品形態、品質、功效上都針對女性做了特定開發,以求滿足他們對于茶產品消費的需求,從目前市場反響來看,這種細分是正確的。


    譚何易

    譚八爺董事長,90后

    對休閑食品而言,確實女性是絕對的消費主體。譚八爺的消費者中女性消費者占80%,而其中18歲—30歲的年輕女性又占80%,針對女性消費者,我們在產品上也做了很多貼心的設計,例如在產品搭配中有紙巾、口香糖、薄荷糖、手套等,這些都是為了讓女性消費者體驗感更好。那未來我們還會在產品的包裝設計、營銷上突出女性細分這個特點,真正做到細分品類細分設計與細分體驗感。


    范聞雨



    川島總經理,80后

    食品行業女性消費者是絕對的主體,不容質疑,我們川島餅干從線上銷售數據顯示90%的消費者是女性,所以我們也通過對這些數據進行分析,開發了針對女性消費者的產品,這一類產品在外包裝的設計、顏色上都會選擇更加粉嫩、鮮艷的顏色,那在口味上也會針對女性做一些流行的口味、以及低糖健康的產品。


    吳奎

    海旺商貿總經理,80后

    我覺得女性消費的主導不僅僅是食品行業,其實覆蓋了所有行業。那隨著女性職場屬性、或者個人價值的體現要求越來越高,女性消費趨勢會更趨向于關注自身健康、家庭健康的產品,以及美容、醫療、教育等都是未來女性消費的重點。


    唐磊

    川娃子總經理,80后

    中國目前的家庭分工還是比較傳統,男主外女主內的結構占比是大多數,那女性消費的產品就不僅包括自己的、孩子的、老公的,甚至父母公婆的,所有她的消費比重,以及家庭消費的比重是絕對主導的。那女性整體的審美的要求都高于男性,所有在針對女性產品的開發會更精致和美觀。我們川娃子的缽缽雞、調味品也是80%的消費者都是女性,所以在產品打造上我們也是趨向去抓住這80%主體消費群體。

    林海

    吉食道副總,80后

    女性是社會消費的絕對主力,不僅是對自我的消費,同時,對家庭消費導向也起到了極其重要的作用。比如我姐就是個“吞金獸”,郫都區十大杰出女消費者。


    奉龍

    龍幫食品總經理,90后

    女性主導家庭的日常消費,他們的購買驅動力通常更多的是因為家庭需求或者沖動進行消費購買。


    蔡通漢

    無廚供應鏈總經理,90后

    男人掙錢,女人花錢是天經地義的事情。女人在消費領域中一直就是核心力量,無論是作為購買者,還是作為消費者。女人一直在家庭中,是家庭消費的主導者,主導者家庭成員老少的主要消費支出。隨著電商、社區團隊和新零售模型的興起,女人的消費主導型會變得更強。



    向鵬

    金川國煌 副總,80后

    對于企業來說,“她經濟”初露崢嶸的更深層次的寓意是:以前的粗放式營銷已經不能滿足市場需要,必須更深入地細分市場,針對不同的目標消費者,特別是女性消費者,提供更加個性化、人性化的商品和服務,才有利于市場向規范化和理性化發展。“她經濟”下的消費行為趨勢表現為以下五方面:情感化、多樣化、個性化、自主化、休閑化。

    盧有才

    賴湯圓總經理,70后

    食品消費過程中,女性消費是起決定性作用的,主要是體現在敢于嘗新,不僅會對新穎的包裝,還有新口味的獵奇,都會很大程度的刺激和促進快速消費,她們購買食品,不僅僅是為了自身的消費,很大部分也是為了家庭成員的考慮而消費,比如健康食品、減肥食品、休閑食品、嬰幼兒食品等等。未來女性消費趨勢必定是朝精致化,品質化,多樣性,理智化發展。


    李然治

    洛可可總經理,80后

    她經濟其實是未來消費的一個大趨勢,她經濟只是消費的時候從功能意義到價值意義的一個轉變。以前只是購買功能,現在各種標簽賦予了產品購買者更多的意義性,例如:暖男,大叔等。她經濟也是從消費者的消費沖動性來進行分析的,快消類產品,男士消費其實更為理性,女性消費沖動性更高,抓住女性消費特征其實是比較容易進行消費者獲取的。


    王志鵬

    味香村總經理,80后

    “她經濟”已經在家庭消費中居領導地位,在中國社會的消費鏈條中,女性在消費決策和消費能力上都占據絕對主導地位。女性對于錢要怎么花更有主動權和話語權,變美、變精致、變個性、變時尚、變健康,有品質、有顏值、有趣等觀念引導著女性更愿意為經營好自己的生活而買單。


    羅斌

    廣元劍蜀董事長,70后

    個人覺得隨著互聯網經濟的發展女性經濟消費會持續增長,好的食品是女性消費的首選,但是會由之前的沖動型消費,過度到試探性消費,視覺沖擊很重要,但是產品內在的品質更重要,特別是我們做食品的。


    倪偉

    威蘭特食品總經理,90后

    未來女性消費的趨勢依然是追求時尚,以及商品的美觀,女性在消費的過程當中,喜歡用情感支配購買動機和購買方式,而且喜歡從眾,在未來的女性消費經濟中,直播帶貨會非常的火。

    劉浩然

    胡婆婆食品總經理,90后

    喜歡嘗試新鮮事物,沒體驗過的,想感受一下,對于她們來說更多的是沖動消費,產品實質剛需不大,比如我老婆就屬于買的食品都是給家里人吃,或者一些新鮮的食物都是想讓家人開心,購買驅動型是感性大于理性。

    龔總

    暢想食品總經理,90后

    比如男性買衣服都是根據自己生活必須需求,女性就不一樣,很多都是沖動消費,比如像已經結婚的,都是從消費的需求都是圍繞家庭健康、孩子的基礎來消費,大部分還是以家庭為主。現在網紅經濟很火,也是迎合了年輕人的消費趨勢,挺好的。


    王邦平

    南柯科技總經理,90后

    消費觀念上,女性“悅己型”消費崛起,呈現顏值與體驗并存、理性與情感交融的趨勢;消費模式上,電商付費會員制開啟“特權消費”時代,女性表現出更強的付費意愿且普遍認同“物有所值”;行為趨勢上,線上服務類消費需求增加,“社交+”成新流量洼地,女性分享影響力。 

    姜敏杰

    新興糧油總經理,80后

    雖然女性市場目前只占了市場消費的一半,但實際上女性影響著大部分的購買決策,在全球消費品購買中,女性占到了一大部分,成功開發女性市場,成了當今各企業能否成功的關鍵一步,各企業應采取適當的營銷戰略,將滿足女性消費者的需求放在重要的位置上,不斷探索女性消費者的消費心理,為企業的發展做好鋪墊。

    李鑫



    香香嘴總經理,80后

    女性在購買食品時較注重口味選擇,大多是由于個人或家庭需要,女人關注家庭、關注丈夫、關注孩子、關注同事,對別人的感受、對別人的體驗更加用心,更會溝通,對美有更深的理解,這是女性的優勢。


      

    岳酰松



    丹丹食品市場總監,70后

    個人認為情緒化和喜分享是“她經濟”比較突出的特征,在很大程度上改變了企業的產品開發和營銷傳播方向。丹丹食品未來也會從品類延展、產品顏值提升、推廣方式多元化等幾個維度努力把握她經濟的機會。

    曾鳴



    蜀大俠總經理, 80后

    女性掌握著家庭消費的決定權,這種描述其實不太準確,因為她不僅是消費決定權,而是整個食品工業的生產配套都在往“她經濟”轉移。設計配套,包裝規格,成份配料等等,都在往女性消費者傾斜。而且這種趨勢也在加速整個零售行業的渠道轉變,吃的東西正在變成時尚,甚至引領潮流的一支力量。大家的審美和要求也在隨著競爭的加劇而越來越高。所以如何滿足女性消費者不斷提升的產品各方面的需求,已經成為各個公司或者食品企業需要共同研究和面對的重要問題。



        對于誰更懂“女人心”各位男性朋友們是見仁見智,在各自擅長的領域中極大的發掘出女性消費的關注點,找準“她經濟”時代的風向標,深入了解細分市場,針對不同目標消費者,提供更加個性化的商品和服務,才有利于市場享規范化和理性化發展從“她經濟”到“她食品”細分類別的崛起,從依賴于以女性為消費主導到全民大趨勢,女性在新消費經濟中的貢獻力量功不可沒!



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    在即將到來的3·8女神節。

    讓我們集合所有食品人的力量,

    為行業里辛苦奮斗、發光發熱的女食品人打call!

    同時也為公司企業文化、品牌形象加油打氣!




    往期精彩回顧




    3月,食品企業不得不參加的糖酒會(內含10大亮點)
    征集百大榜樣力量,讓我們“疫”起發聲!
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    End


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