吃出來的大產業
休閑食品是快速消費品的一類，主要包括堅果、肉制品、果脯果干、糕點等，也就是咱們常說的零食。近幾年來，中國休閑食品的市場規模不斷增長，近三年分別是7365億、8204億和9168億，2017年的市場規模已經接近萬億，而且出現了一批上市公司。那么，零食行業的發展到底如何？
據調查發現，不同年齡段的消費者會選擇不同的零食品牌。中老年消費群體和一部分本地消費者傾向于在線下門店購買零食，例如來伊份。 而多數青年消費者更傾向于線上購買零食，既節約時間，又價格實惠、包裝精美，他們偏向于選擇知名度較高的互聯網電商品牌，如三只松鼠。
來伊份2017年營業收入36.36億元，較上年同期增長12.35%，歸母凈利潤為1.01億元，較2016年下降了24.42%。而三只松鼠僅在2017年1-6月的營收就高達28.93億元，歸母凈利潤2.40億元，半年的凈利率為8.31%。 相比之下，三只松鼠僅半年的凈利潤就超過來伊份全年。
提及休閑零食的品牌，不少人首先想到的就是良品鋪子、三只松鼠等線上品牌，而不是樂事、洽洽等傳統品牌。然而最近，三只松鼠等品牌紛紛在進行線下實體店的經營擴張！三只松鼠在5月29日入駐零售通，此次合作意味著線下百萬小店可以通過零售通平臺進貨三只松鼠產品，消費者在家門口的小店就可以買到原來只通過線上銷售的淘品牌。
而在剛剛舉行的成都市政協第十五屆成都市委員會常務委員會第二次會議上，羅強市長在通報2018年上半年經濟社會運行情況時提出，2018年1月-5月成都市食品行業增長為21.9%，位列成都市工業經濟增長的榜首。這一數據，不僅高于排名第二、第三的機械、建材行業的12.8%和10.3%，更是遠遠高于電子信息產業和汽車制造業的個位數增長，成為了成都市工業經濟增長的龍頭行業。
從當前市場的情況來看，食品業整體增長利潤空間巨大，但為何傳統食品企業卻普遍業績下滑，是渠道沒選對？還是營銷模式錯誤？還是產品不夠好亦或者是對消費者不夠了解？
7月31日來2018?夏季新零售平臺對接會，現場為您揭曉答案！
目前，新零售發展迅猛，消費升級，產品不斷細分，線上平臺對產品需求強烈，但無論是對平臺還是企業來說，對接乏力是最大的問題。
本次2018?夏季新零售平臺對接會為全面推廣成都造食品，提升成都食品企業擁抱新零售，拓展新通路，增加成都食品行業的整體競爭力，成都市食品工業協會特別搭建了一個電商、零售和傳統企業之間的供需平臺，最終實現雙贏！
線上平臺
展示
阿里巴巴零售通
阿里巴巴零售通是阿里巴巴B2B事業群針對線下零售小店推出的一個為城市社區零售店提供訂貨、物流、營銷、增值服務等的互聯網一站式進貨平臺，實現互聯網對線下零售業的升級 ，同時也為有志于線上線下零售業的創業群體提供創業平臺 。通過搭建以城市hub倉為核心的零售物流體系，利用互聯網技術改造甚至重塑傳統線下零售分銷渠道，與源頭供應商合作，將全球的品質好貨高效分銷至城市社區甚至城鄉結合部的線下零售業態，造福億萬消費者。同時，通過城市拍檔及各類服務商，幫助平臺開拓、維護、服務線下零售店，共建阿里零售通大生態。
京東新通路
京東新通路秉承京東的無界零售理念打造創新型智慧門店–京東便利店。依托京東的商品、供應鏈和技術優勢，踐行”一體化的開放”戰略，輸出”零售即服務”解決方案，自建地勤團隊，為品牌商打造透明可控、精準高效的銷售新通路，為門店提供正品貨源和京東的品牌、模式及管理，讓優質商品和服務直達零售終端，走進千家萬戶。
京東新通路旗下一站式B2B訂貨平臺京東掌柜寶 2016年4月開始登陸安卓和iOS各大應用市場，業務率先開通河北、山東、江蘇、四川等區域。2017年7月初，京東新通路事業部宣布，掌柜寶業務已經基本覆蓋全國各省。2017年12月，京東新通路宣布，至2018年底京東掌柜寶將覆蓋100萬家中小門店，其中包括5萬家京東便利店。 京東掌柜寶的優點主要包括京東直供、品類齊全、價格給力。
萬超幫
萬超幫成立于2016年，是一個倉儲配送+B2B交易平臺，它打通了上游的品牌商、下游的零售終端、經銷商、倉庫運維人員，以及配送隊伍，想幫助快消品一級經銷商解決貨品倉儲和配送問題。
完整的服務流程是：上游品牌商根據經銷商要貨需求將貨物發送到萬超幫倉庫，由萬超幫管理和庫內作業；零售商根據需求在平臺下單，或在經銷商業務員幫助下下單，由萬超幫配送團隊接單并將商品配送到指定零售商。整個鏈條多角色全程在線，零延時反應，大大縮減運營周期。
蓉城易購
現公司的業務主要涉及特通渠道和社區便利店兩大模塊。客戶分布在中心城區及部分郊縣市場，郊縣市場現已拓展到郫縣、溫江、新都、青白江、金堂、彭州、都江堰、龍泉、雙流等區域。
平臺模式有以下特點：1、“一站式”的訂貨體驗；2、“0庫存”銷售有限空間賣無限商品；3、產品品質保障，日期新鮮；4、配送及時：當天訂單，次日送達，上午訂單，下午送達；5、專業化經營指導，品牌推廣、運營策劃。
三只松鼠
“三只松鼠”主要是以互聯網技術為依托，利用B2C平臺實行線上銷售。憑借這種銷售模式，”三只松鼠”迅速開創了一個以食品產品的快速、新鮮的新型食品零售模式。這種特有的商業模式縮短了商家與客戶的距離，確保讓客戶享受到新鮮，完美的食品。開創了中國食品利用互聯網進行線上銷售的先河。
盒馬鮮生
盒馬是超市，是餐飲店，也是菜市場，但這樣的描述似乎又都不準確。消費者可到店購買，也可以在盒馬App下單。而盒馬最大的特點之一就是快速配送:門店附近3公里范圍內，30分鐘送貨上門。
盒馬鮮生多開在居民聚集區，下單購物需要下載盒馬App，只支持支付寶付款，不接受現金、銀行卡等任何其他支付方式。
與傳統零售最大區別是，盒馬運用大數據、移動互聯、智能物聯網、自動化等技術及先進設備，實現人、貨、場三者之間的最優化匹配，從供應鏈、倉儲到配送，盒馬都有自己的完整物流體系。
拼多多
拼多多用戶通過發起和朋友、家人、鄰居等的拼團，可以以更低的價格，拼團購買優質商品。其中，通過溝通分享形成的社交理念，形成了拼多多獨特的新社交電商思維。上線未滿一年，拼多多的單日成交額即突破1000萬，付費用戶數突破2000萬。現有海淘、服飾箱包、數碼電器、食品飲料、家居生活、美妝護膚、家紡家具、母嬰玩具、水果生鮮等九大類目。
在”用戶屬性榜”之”她喜歡”的榜單中，拼多多力壓唯品會、手機淘寶，成為當月女性最喜歡的電商應用 。在”生活服務類APP”排行里超越了滴滴出行、餓了么、大眾點評等應用，位居第一 。
除此之外，還有中商惠民、百世店加、掌合天下、美團快驢、每日優鮮、千米網、1919、易酒批、中煙新商盟、鹽津鋪子等三十多家平臺參與此次四川食品人的盛會！
主題：賦能新零售，助力新川味！
時間：7月31日
地點：成都·金牛賓館
主辦：成都市食品工業協會
規模：500人
上午9:00-14:00
企業布展
大咖論壇、簽約儀式、平臺招商會
14:00-15:00
《用互聯網激活食品傳統營銷》—劉春雄
中國食品產業 杰出營銷人
鄭州大學副教授，碩士生導 師，兼任北京大學EMBA課 程主講導師，曾任雙匯發展 副總經理，《銷售與市場》 雜志社副總編，清華大學 MBA、中國人民大學MBA 特聘客座教授
15:00-15:30
《用大數據玩轉社群營銷》——閆東
15:30-16:00
《用爆款思維定制產品》——李火苗
中國食品行業 品牌策劃師
復制周黑鴨從8千萬到30億 年銷售裂變模式
16:00-16：30
神秘大咖等您來現場揭曉
16:30-16:50
蘇寧易購平臺招商會
16:50-17:10
蓉城易購平臺招商會
17:10-17:30
中煙新商盟平臺招商會
17:30-17:45
萬超幫平臺招商會
17:45-18:15
三只松鼠招商會
18:15-18:30
意向合作企業和合作平臺進行現場合作簽約
2018?夏季新零售平臺對接會報名方式
企業報名
會員一部：
丁 楊： 13408544866
李 川：13438961771
王妮妮：13881978592
羅新譯：18030585230
會員二部：
黃 莉 ：13881979617
李桔葦：17721881662
會員三部：
馬永鋮：18328412324
肖雷甜：18780118654
馬彬： 13880975505
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關注中國最具活力的食品人
匯聚能夠引領中國食品未來成長的商業力量
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