• 學習開店筆記,你親戚都會更喜歡你 | 開店筆記

    社群里一位老板分享的文章,說的是她如何勸說她讀大學的表弟更理性而全面的看待開店這回事。過程很精彩哦!

    分享出來是覺得,這位老板說的也是開店新手在開店前要思考的。

    今天晚上在大學上學的表弟過來拿衣服,我做了炸雞排和他愛吃的土豆絲。晚飯后,我們一起出去散步的路上,他說他想學點什么,覺得現在學校太閑了。我第一反應就是他一定不愛看書,否則怎么會閑呢?看書需要大把的時間,看了書上的內容有些需要實踐又是大把的時間,哪里會閑呢?我說你不考研嗎?考研需要花費大量的時間啊,他說他不想考,但是周邊考的人多,所以也有考慮,只是還沒有列入計劃中。

    一路上聽他講,大致的意思就是自己想做生意,而二姨希望他考個公務員。我想,表弟是迷茫了,不知道自己該干什么,能干什么。

    正好這段時間我都一直在聽老陳的開店筆記,所以我就試著現學現賣,一方面呢是把自己所學的實踐一下,看看哪里熟悉,哪里卡殼,檢驗一下學習成果;另一方面,也是想聽聽他怎么說,看看小伙子到底有什么底氣說自己想做生意,交流一下。

    ——你說你想做生意,想做什么生意呀?

    ——不知道呢,反正就想做生意,但是又沒本錢。

    ——做什么都不知道,你就想做生意,那肯定風險很大的。

    ——主要是沒錢。

    ——錢不是問題,但是最主要的是你要知道你想做什么生意?

    表弟沉默不語。

    ——你現在還小,但是如果你想做生意,你至少要知道你想做哪方面的生意,然后在根據項目找到目標客戶,然后你要知道你的這些客戶眼中的你是個什么樣子,也就是搞清楚他們喜歡什么樣子的你,如果你是做吃的,那么這個吃的產品要做到怎樣他們才滿意;他們的消費能力如何,你好知道產品的定價多少合適;他們經常出沒在哪里,你的店要開在哪里合適;怎么樣才能讓他們到你的店里消費,你準備采用什么方式把你的信息傳遞到你目標客戶手中;當然也是最重要的,你怎么才能賺錢?你現在什么項目不知道,你就不知道你的目標客戶是誰,那么你就不知道店開在哪里,你也不知道怎么算保本營業額,更不用說盈利了。

    表弟聽了,一直點頭,但是沒有說話,我接著講。

    ——另外,店址的選擇,店面的租賃,店面裝修,營業手續的辦理,員工的培訓,原材料的供應,開業前的預熱,開業活動等等你都知道怎么弄嗎?你媽媽想讓你考公務員,是保守考慮,老一輩的人都求穩定,他們好不容易培養你上了還算不錯的大學,也就是希望你過得好。

    ——嗯,但是我不想考公務員,我還年輕,我想自己闖一闖。

    這時候我想到了老陳講的如果想創業,可以從擺攤做起。我就講,是的年輕嘛,如果不自己經歷一些,那來世上多沒勁兒,你可以試著擺攤,如果擺好了,你后期做生意就有信心了。

    ——其實我大一的時候,我和同學一起賣過小玩意兒,但是不賺錢就沒做了,有的時候上課他們也要買東西讓送,我覺得好麻煩。

    ——哈哈,做生意如果不賺錢就不做了,那你永遠也做不好。第一,選項目的時候,你就要知道你目前的情形哪些可以做,哪些不能做。你明明自己上課,那還做著上課期間也有業務的事情,那肯定有沖突啊。老陳不喜歡油膩,也不喜歡早起,所以他再創業的時候就避開與之有關的項目。我們小區有兩家超市,一個是生鮮傳奇,一個是兄弟超市,賣的都是柴米油鹽醬醋茶生鮮蔬菜水果類的,它們的區別就在一個連鎖的,一個自營的;一個干凈清爽一些,一個有點菜市場的感覺;生鮮傳奇年輕人去的多些,兄弟那邊中老年人多些。所以兩家直面競爭,同時也有各自的相對準客戶。如果我現在再要去開一家這樣的店,那肯定沒有活路,除非產品又好,價格又低,但是我沒有資源可以找到價格既便宜產品又好的供應商。我們小區現在小孩特別多,尤其二胎開放,現在會所那里全都是大人帶著孩子。我們小區2000戶人家,基本每家都是一個孩子,很多家都是二個孩子,有的甚至3個孩子的,那么我可以細分一個領域出來,就是做一個針對2歲到15歲孩子的水果店,只賣水果。這樣的話,我開店的成功率比我開個跟他們一樣的超市就要大一些。

    表弟聽了點點頭。

    ——你現在有大把的試錯機會,你可以先選擇一個你喜歡的去做,如果正好你喜歡的可以擺攤,你就先從擺攤練手,這個沒有多少成本。但是你不能遇到困難就退縮,比如很多地方都不讓擺攤,但是你也要分辨出是強制性的還是可以有松動的空間,如果可以松動就要想辦法找到相關人,送點東西,說不定你也可以擺了。擺攤也會今天生意好,明天生意差,當今天營業額做到100的時候,我要想辦法明天賣到110,后天賣到120甚至更高,如果今天生意差,我也不能放棄,看看明天后天的生意怎樣,如果不行那就不做了,這樣是做不了生意的。如果你積極向上,遇到困難想辦法解決,又能堅持下來的話,那你就具備做生意的一些基本素質。你可以先試著擺攤做,等你真正做好了,家人肯定也就支持你了。

    又或者你喜歡的不能擺攤,那你就去相關的公司打工,從一名普通的員工做到總經理級別的,這樣你就知道一個公司運營的所有,為你你后期自己做生意打基礎。

    ——如果這兩種方式你都堅持不下來,那你就安安心心的考研,考公務員,以后有機會還是可以做生意的。

    聽了我的話,表弟表示這個主意不錯。我也順道把開店筆記推薦給他,希望他能夠有所收獲。

    我自己一直在學習中,雖然我很羨慕那些自己都有著小而美的店的老板們,但是我不會盲目的去開店,等我自己對自己開店有信心了,我就會出發。

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