• 把自己開店的夢想一點點實現 | 開店筆記

    這位老板估計大家還有印象,他在社群里分享了他開店的想法和具體的規劃,8月2號和3號的文章我還專門拿出來讓大家討論。不過,他的項目并不被大家看好,當時第一篇文章有39個留言,4個看好,2個中立,33個不看好,不看好比例達85%。
    兩個多月過去了,老板的店開起來并且運營一個月了,老板今天做了個小結:
    記錄一下,小白開店滿一個月了,沒宣傳,沒活動,產品也只有二三十個,從開門的前一周每天十幾元到幾十,慢慢的靠口碑做到了第一個月的最后一天的營業額696,第一個月累計營業額5000多。
    雖不賺錢,但信心十足。因為微信好友就100不到,到店復購率是非常高。
    店內產品由三方面組成:
    1,學生早點系列:
    (1)冷凍小籠包,找了老家做了好幾年早餐店的手工小籠包,口味突出,真材實料,完美秒殺店周圍所有的對手,吃過的都是好評,我們價格比別人高百分之五十,但復購多多,可能就是老陳說的消費升級吧。
    (2)粽子,肉粽5元一個,蛋黃粽7.5元,經常賣斷貨,是由表姐提供的。(3)米糕,加豆沙餡的。本地人很多人喜歡吃,也由老家做好每天客運帶過來的,放冷藏三天不會壞,蒸一下口感不變。
    一開始就只有這三種,現在慢慢的加了手工餃子,餛飩,豆腐包都是冷凍的,還有進了一些手抓餅,缸豆餅,面疙瘩都可以放冰箱。
    2,學生零食系列 就一些網紅零食,堅果果干,肉干。
    3,水果。口味第一,不進大眾化的平平常常的水果,不跟旁邊和超市比價格,要做差異化。做精品水果,少而精。(這其實挺難的,個人很難做起來,我是靠微商供貨商提供貨源的)
    說說這段時間的心路歷程吧,從心里想開這么一家小店到現在可以說都很完美,都挺順利。我在背后管進貨出力,老婆管理店面,很和諧,找到了我們各自的定位,我實在,吃苦耐勞,適合做店背后的事,老婆就像天生做銷售的料,在店里接人待物很有親和力。反正做銷售我肯定做不來。
    再說說關于店面的情況吧,30平米帶15平米隔樓,房租3萬一年年付押金500,中介費一月房租,沒裝修,就墻壁自己刷白了一下,門頭花了2000,買了二個冰箱二個貨架進了五千的貨就這樣開始營業了,哈哈。
    說說對店的規劃前一個月因為產品口碑良好,已經在周邊有了一定的美譽度,這個月的任務就是建立小店的微信群,開群二天已有20多了,預期到月底發展到200以上,在這二百個粉絲銷售額要做到10000,到了二個月再來看看目標完成情況。第三個月的情況預想是營業額到20000,做到盈虧平衡點。
    說說不足和開這家店的經營總結:
    一,學到的不等于你的經驗,加入開店筆記社群也有半年了,反反復復的聽,學到的好多知識沒有應用于店里,本可以做的更好的。學習真的有用。使我們少走了很多彎路。
    二,總結,這家小小店開店由來是源于自己的痛點,(開店前二篇文章已說過了),在開店中發現我的痛點也是周圍同齡人的痛點,所以小店在沒有一點宣傳下,慢慢做起來了,當然也靠店鋪位置貼近這一群體。現在想起來能把這個店能做起來也真是無語。開始的半個月老婆開門都是十點后,中午關門回家吃飯,下午兒子放學就跟兒子回家,晚上不營業,說坐在店里也沒什么生意。
    因為慢慢有了生意,現在營業時間也加長了從早上9點到晚上8點,感慨一下一開始我們的心大吧。
    說說現在面臨的問題:
    貨源不穩定,所有的貨都是自己開車90公里回老家拉來的,一星期要回家拿貨一二趟,因為貨源是微商性質,什么東西好賣就賣什么,貨品經常斷貨,還無法第一時間拿到搶手物品。所以還得找貨源。再一個還有宣傳,也是應該要解決的問題,慢慢思考吧。
    寫東西是我從上學開始一直面臨的問題,反正作文從沒及格過就想到啥寫啥。歡迎各位老板多提意見,多多批評,指點,評論,小店還在不斷的成長中。
    這里附上當時的兩篇文章鏈接:
    第一篇:家里孩子帶來的開店靈感,這個生意是否有市場?
    第二篇:一個本來不看好的項目,我為什么變成了支持?| 開店筆記

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    上一篇 2019年10月11日 14:06
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