工作vs事業
在木屋經常會聽到這一句話:我找的不是一份工作,而是一份事業。聽就聽得多,但是工作與事業之間的區別是什么呢?你真的懂嗎?
01
工作的人沒有做事的明確目標;
做事業的人每一分鐘做什么事都清楚。
02
工作時你常覺得薪水太少;
做事業時你覺得自己財富不等金錢,而在于你的個人成長力。
03
工作容易厭倦;
事業讓你保持興奮。
04
工作的人很計較、精打細算的;
做事業的人卻很大度,處處受人尊敬。
05
事業讓你找出路;
工作讓你找退路。
06
……
看待一個職位,當你用不同的角度去思考,會給你帶來兩種截然不同的感受。你懷著遠大理想,目標是要成為木屋的城市合伙人,那么你就要把這份工作當成一份事業來看待,不斷在心里暗示自己:我找的不是一份工作,而是一份事業!不能因為工作重復、辛苦而松懈,這樣才能過與眾不同的人生!
在上面工作與事業的區別中有說到:工作容易厭倦,但事業讓你保持興奮。當你厭倦一份工作時,你很容易產生放棄的念頭,而你在工作中保持著興奮,興奮就是你持續工作的動力!
找一份事業,那是全職員工的追求。我是一名兼職,我找的就是一份工作,沒有什么追求可言,有錢就好了。你覺得這句話說得對嗎?
下面我們來看看一名員工的故事,再來想這個問題的對錯。
故事的主人公是深圳分公司南新店的一名兼職,人稱大哥(不是那種江湖大哥,而是他比大家年長,所以大家叫他大哥),南新店是一家十幾年的木屋老店,大哥已經在南新店當兼職6年,算是木屋兼職中的“元老級人物”了,而更加神奇的是大哥在南新店只做一件事——傳菜。
只做傳菜?傳菜不是很簡單嗎?一個新人教1-2天就能勝任這個職位了。不過在南新店傳菜,可不能說是一件簡單的事情了。南新店是一家四層樓店,廚房設在三樓,客人一般在一樓和二樓用餐。
每次傳菜,都要以三樓作為起點,先記清楚菜品是哪一層樓的,然后把菜傳到一樓或者二樓,完成后還要把需要加熱的菜品、多余的空盤拿到三樓廚房,這樣才算完成一趟傳菜工作。而每晚大哥要重復這個過程上百次。
天呀!拿著個大托盤傳菜就已經夠嗆了,還要一直爬樓梯,這誰頂得住啊?你頂不住,大哥頂得住!
大哥白天去幫別人送貨,晚上到木屋當4個小時的兼職,而且風雨無阻,準時到崗。大哥是一個閑不住的人,很多人在抱怨工作時間太長,而大哥還要利用自己晚上的休息時間,到木屋兼職傳菜,從不喊累。
也許你覺得傳菜這工作挺枯燥的,在樓面工作的可以與客人打交道,在廚房烤串的可以大秀技術,而傳菜這個崗位,只需要把菜品傳到客人桌上,就可以了。
在平面店傳菜難度不算大,但是在樓層店,傳菜不掌握點技巧,可真影響效率。下面由大哥給大家分享一下他“傳菜事業”的經驗,如何傳得一手好菜。
01
好的心態很重要
傳菜其實是一件很重復的工作,而且一直在不停地走、爬樓梯,這個很容易讓人煩躁,好的心態能讓你忽略壞的外在因素,因此有一個良好的心態比一切都重要。
大家經常看到這句話“快樂的時光總是過得特別快”,這句話反過來說就是“痛苦的日子總是過得特別慢”,如果你覺得傳菜是一件辛苦的事情,那么你的辛苦將會持續很久。
當你有一個良好的心態,把滿滿的激情投入到工作中,你就會覺得其實工作也是可以很快樂的!大哥就是這樣的人,笑容滿面,積極正面,傳菜自然開心。
02
注意力集中能讓你少走彎路
試想一下,如果你傳菜時沒有一個清晰的思路,沒有在最佳的路線傳遞菜品,你會走多多少冤枉路?那我能把菜傳遞到客人的桌上,我怎么傳這個是自己的問題,沒出錯就可以了。沒有傳錯菜,那是傳菜崗的基本要求,傳菜還要考慮一個因素——效率。
兼職與全職一樣,同樣是實行計件制,多勞多得。如果你在單位時間內傳菜的份數越多,那你的工資就自然比別人高。據南新店的廚師長說大哥1個小時的傳菜量,是全職的兩倍,所以每個月大哥的兼職工資也是挺高的,兼職封頂工資3000也拿過。
大哥說想高效傳菜,必須得集中你的注意力,托盤的大小都是一樣的,提高托盤的利用率,單趟你就可以傳更多的菜,把菜放上托盤時要記住菜品的樓層和大概位置,易涼菜品要先上,然后在腦子里面生成一條最佳路線,腳步再跑快一點,傳的菜自然就可以比別人多。
在這個過程中你必須集中注意力,要是你分神了,之前規劃好的線路容易忘記,上錯菜的幾率也會提高,這些因素都是大大影響傳菜效率。
南新店的廚師長是這樣評價大哥的:大哥勤奮、實在,干活從不喊累,工作效率特別高。每天都是開心工作,開心回家。按理來說他每天工作這么長的時間,累是肯定的,但是他工作時并沒有給我很疲憊的感覺,都是充滿干勁的!
為此,南新店的管理組還特意在這個月(大哥截止今年6月已在木屋工作6年)給大哥準備一份禮物,以感謝他在木屋這么多年的付出,在今后的未來和木屋一起走下去,干一番大事業!
這不是廣告,這是充滿愛的禮物
當問到為什么不在南新店當一個全職時,大哥說他白天干的那份工作已經工作10年了,是一份很好的工作,不想離職。自己也超級喜歡在木屋上班,以兼職的身份在木屋實現自己的價值。
大哥每一分鐘都知道自己要干什么,目標清晰;大哥把工作高效率高質量地完成,贏得大家的尊重;大哥在木屋上班時有一個良好的心態,從不抱怨工作。雖然只是一個兼職,但是卻把這份工作當做自己的事業看待,高標準要求自己,高質量完成工作!
你想成功嗎?成功的人走與眾不同的路,過與眾不同的人生,而這一切取決你把這當成是一份工作還是一份事業!
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