餐飲大事件183期 | 海底撈為菜品漲價道歉并恢復原價；羅永浩帶貨的信良記小龍蝦遭遇差評！

日前，“海底撈復工后漲價約6%”的話題登上熱搜。社交媒體上，多地網友反映疫情后海底撈門店菜品價格上漲。

4月10日，海底撈官方微博表示，門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益，對此表示抱歉。

自即時起，中國內地門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準。

4月1日，羅永浩直播帶貨首秀，當晚共計售出46.5萬盒信良記小龍蝦。大批消費者購買導致直接爆單，信良記未能在承諾時間內將訂單全部發出，為此還受到了抖音官方的處罰。

4月5日晚，信良記官方回應，承諾未來3天內把未發訂單全部發出，且對超期用戶給予一張20元全店通用優惠券和10元店鋪專屬新品嘗鮮券。

然而，一周后有消費者收到商品后發現，小龍蝦存在包裝漏氣、生產期為去年6月等問題。對此，信良記官方店鋪表示：“漏氣可能是因為路途顛簸，難免有蝦鉗扎破密封袋。”

信良記食品方面也發布說明回應稱，信良記小龍蝦產品的執行標準為SB/T10379，產品在工廠加工后經廠檢合格后出廠銷售，產品均經過第三方專業檢測機構檢測合格。

小龍蝦產品，采用液氮低溫速凍技術，產品在規范的冷凍溫度儲存和運輸過程中，保質期( 18 個月)內均可以保證產品的安全及質量，請消費者放心食用。

美團外賣涉壟斷定價？

廣東餐協發交涉函

10日晚，廣東省餐飲行業協會（以下簡稱“省餐協”）向廣東媒體團發一份致美團外賣的聯名交涉函，聲稱收到幾百家餐飲企業針對美團外賣的投訴，要求美團立即取消獨家合作限制等壟斷條款，減免疫情期間廣東省內所有餐飲商戶外賣服務傭金5%或以上。

據省餐協介紹，美團外賣向餐飲企業收取的高額外賣傭金，超過餐飲企業承受能力。

省餐協聲稱，美團外賣在廣東餐飲外賣的市場份額高達60-90%，已達到《反壟斷法》規定的市場支配地位，同時，美團涉嫌實施壟斷定價，各類收費層出不窮，持續大幅提升扣點比例，新開餐飲商戶的傭金最高達26%，大大超過廣大餐飲商家承受的臨界點。

餐飲全場景數字化運營服務商「商有Syoo」已于近期完成A輪融資，投資方為智慧商業服務提供商微盟集團，投后估值較上輪翻三倍多。本輪融資將主要用于云店產品研發、智能操作運營系統完善及人才梯隊的培養。

商有成立于2017年11月，定位于為中大型餐飲連鎖品牌，提供全托管式外賣代運營服務與數字化管理解決方案。此前，商有在天使輪、Pre-A輪均獲得微盟投資，華映資本領投Pre-A輪。

商有提供的全場景數字化解決方案，對餐飲行業而言意義在于：通過精細化運營提升商家在美團、餓了么等平臺的利潤和利潤率；上線商有“云小店”小程序、利用私域流量提升商家收益；普及餐飲數字化、零售化，提高餐飲企業的抗風險能力，并提升餐企品牌價值。

截至2020年4月10日，商有簽約服務的餐飲品牌超過1000家，服務線下門店超過50000家，2019年服務的品牌GMV超過24億人民幣。

商有創始人趙云表示，商有希望達成的目標是，在未來兩年內助力百萬門店實現數字化、零售化，成為餐飲全場景數字化解決方案第一服務商。

納斯達克交易所在美國時間周四(4月9日)表示，瑞幸咖啡(LK)將繼續維持停牌狀態，直至滿足納斯達克所要求提供更多信息。

納斯達克表示，瑞幸咖啡的停牌狀態將從“待發布新聞”改為待該公司“按照要求提供更多信息”，但該交易所拒絕說明要求提供哪些信息。

截至瑞幸咖啡4月7日停牌前，股價收報4.39美元，較4月1日的收市價26.20美元，下跌83.24%。截止至停牌，瑞幸咖啡的市值為 11.05 億美元。

長沙茶飲品牌茶顏悅色日前被茶顏觀色起訴，如今一審宣判稱“原告主觀惡意明顯”。

4月9日，記者從長沙市岳麓區人民法院微信公眾號了解到，關于“茶顏觀色”注冊商標專用權人廣州洛旗公司向法院起訴長沙“茶顏悅色”商標侵權案，在4月8日，岳麓區法院一審公開開庭審理了此案件，并當庭宣判駁回原告廣州洛旗公司全部訴訟請求。

審判結果顯示，注冊商標“茶顏悅色”在使用上，既未超出核定使用的范圍，亦與注冊商標“茶顏觀色”不相近似，不易混淆。故“茶顏悅色”不構成商標侵權。

而廣州洛旗公司作為同行業競爭者，理應知曉“茶顏悅色”的知名度，但其仍受讓使用注冊商標“茶顏觀色”，并以此作為權利商標對注冊商標“茶顏悅色”提起商標侵權之訴，主觀惡意明顯，違反誠實信用原則，故洛旗公司訴訟請求不應得到法院支持。

近期美團頻頻推出新舉措：美團正測試“美團信任分”，試圖建立自己的商業信用體系。

新“閃購”增加3C數碼等即時配送商品品類，原“閃購”升級為“菜大全”，與之前上線的“美團買菜”多種模式布局生鮮行業。

將美團跑腿業務升級為美團配送平臺，以及在全國鋪設共享充電寶等等。

麥當勞于周三（4月8日）公布，其第一季度全球同店銷售額下降了3.4%，3月全球同店銷售額下降了22%。

該公司行政總裁Chris Kempczinski表示，在本月15日至9月30日期間將自愿調低基本薪金50%，該公司其他四位高管也自愿在同一時間段內減薪25%。