• 開店做生意,要輕

    經常有人問到 “小而美” 具體是指什么? “小”和“美”具體是什么含義,之前做過解釋,這里不贅述。我說說小而美的店的一個重要特征:輕

    第一,輕投入。投資不能太大。大小雖然是相對的概念,但我認為草根開店,尤其是第一次開店,投資不要超過二十萬。 如果有些生意需要大投入,說明不適合你;如果非干不可,那就找幾個人合伙分攤風險,自己投入不超過20萬,或者編個故事,找人投資,或者找人借錢,虧了讓別人變成股東(這條是開玩笑的)。

    第二,輕固定資產。上面說的是總體投資。這里尤其強調固定資產不能投入太多,比如裝修不能花太多錢,設備投入也能少則少,為什么這么說?因為開店失敗的風險太高了,特別是初次開店,失敗率沒有100%也應該有95%吧,這個是規律,是客觀事實。如果你聽著不服,也不用跟我理論,接受就好了。既然失敗是必然,那么一些不能搬走的東西或者買回來馬上貶值的東西就不應該花很多錢。太多店開了3個月不到就倒閉,裝修還是嶄新的又重新敲掉再裝,看著都心疼,設備從你買回來開始就急劇貶值,如果當二手東西賣,你都會想哭。

    第三,輕運營。開實體店,少不了各種重成本的運營費用。比如店面租金,人員工資等。好的運營模式不應該太過依賴店面的位置和人工服務的,為什么這兩年外賣發展特別快,很多你聽都沒有聽過的外賣品牌崛地而起,短時間的營業額水平就超過奮斗多年的傳統店面,就因為專做外賣的店面不僅投入低,而且不依賴位置,不依賴人員服務,從而有更多的時間放在產品和服務的完善。

    第四,輕顧客管理。以前我們跟顧客溝通,需要見個面,寫個郵件,打個電話,或者至少發個短信,這個需要耗費很多時間和精力的。我說的輕顧客管理是說要留有顧客的信息,比如顧客的微信,顧客與店家溝通或者老板想與顧客溝通可以隨時隨地通過現在的社交平臺來實現,同時不讓顧客產生壓力,不讓老板耗費太多時間。我店里的微信,每天各種來自顧客的信息,有建議,有詢問,有反饋,有感謝,有贊美,有批評,有點單,有純粹的朋友一樣的聊天。

    第五,客人年輕。年輕人的生意好做些,一是年輕人是這個社會的消費主力,家庭壓力還不是太大。二是年輕人更加愿意嘗試新鮮事物,新品牌才有機會,三是年輕人泡在互聯網里,容易影響到,因為現在很多宣傳手段都是基于互聯網的。

    上面所有的做法目的就是為了降低試錯成本。

    試錯成本低,即使失敗了,還能東山再起,不至于一蹶不振。

    創業,要自己留一手。

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