• 看我隔壁的一家鴨脖店是如何倒閉的

    每次說到鄰居轉讓店面,心里都不是滋味,平時都認識,見面會打打招呼的人,也許以后就見不著了。小地方的人情味還是比較濃的,這點我比較喜歡,鄰居們平時都會相互照應著,甚至有競爭關系的老板們依然會知道界限如何。不過現實就是那么殘酷,兩年間,我左鄰右舍是換了一個又一個,離開的,基本也不會再有聯系。

    今天要說要的這個店是一家鴨脖店,不說名字了,是模仿周黑鴨的,各方面的模仿,遠遠看去就是周黑鴨,居然還是一個加盟品牌,我們這小城市就有好幾家。這個店之前是個加盟的茶飲店,年租金3萬8,轉讓費8萬,轉了很長時間沒轉掉。當時跟房東談房租時候,我的最差方案就是搬地方,把這地方當做備選的位置。人流是不錯的,轉讓費和租金都在合理范圍內。

    這個鴨脖店老板大概三十五六歲,看店的時候,來問過一次,那會我剛好在店里,問了人流量情況,消費水平,房租轉讓費是否合理等問題,看她面帶善意,我一一如實給他客觀反饋。一個星期后,他的店開張了,知道他開張是因為看門口擺了幾個花籃。老板安靜的坐在玻璃柜的后面。悄無聲息。這種悄無聲息保持了三個多月。每天都要經過他店門口幾次,很少見到有顧客購買東西,最不可思議的是,老板也從來沒有吆喝過,我一直很疑惑,這種淡定從哪里來的呢,難道開店就是為了最后悄悄的轉讓么。

    中間還寒暄過一次的,我問她生意如何?她回答說:不想做了,沒人,沒生意。說沒人是假的,我跟他同一條街,路過我家的人都會經過他家,他家還在一個丁字路口上,位置比我家好。要守住一個東西難,要放棄太容易了。

    這個失敗的案例就不用分析她這個店的產品,價格,位置,成本,宣傳,推廣,定位,目標顧客是否合理這些問題了,因為所有的這些因素起作用,都需要另外一個更關鍵的因素 “人”,人不對,其他的東西對的也會變錯。一個小店,老板就是靈魂,就是所有。

    如果從能力和精神狀態兩個角度看,可以把天下老板分成四類:有能力有狀態 ,有能力無狀態,無能力有狀態,無能力無狀態。 狀態和能力哪個重要,我覺得狀態更重要,特別是小店起步階段,需要有昂揚的斗志才能克服重重困難,需要滿懷激情才能感動自己進而感動顧客,需要良好的心里素質才能調節創業過程中的各種傷害、痛苦和糾結。這位老板能力不知道,但是這三個月的狀態是不對的,連我這樣的鄰居都沒有過去捧場的愿望。感覺那家店里面有瘟疫,怕傳染。

    現在是快凌晨兩點了,就在剛剛,社群里一位94年的北京姑娘,還在跟我溝通開店的問題,第一次開店,沒經驗,為了開好一家美容院,她從喜馬拉雅的開店筆記來到了開店筆記學習社群,積極跟有經驗的老板交流學習,我分享的資料從不遺漏的仔細閱讀,她也正在找店,為各種矛盾和糾結傷透了腦筋,以至于失眠,隔著手機屏幕我還能感覺姑娘的用心。這才是創業的狀態,后面的開店不管是否成功,對她來說都肯定是人生的成長機會。

    要開店,你的狀態準備好了么?

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    在開店學習社群,我們要用一年的時間見證一個小而美的店怎么做起來的,里面我的分享是系統的,深入的并且跟案例結合的,最終目的是“用頂層設計開店法” 開出一家 “小而美”店。結合我的新店,我會全程直播總結開店的全過程。

    里面除了我的分享 ,還有各行各業老板的相互交流學習。期待您的加入!

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