雙12，廣州餐飲界將有大事發生！| 活動

2019年12月12-14日， 廣州保利世貿博覽館1-8號館將開門迎客啦。雙12將舉行隆重的開幕典禮，在迎接各位品質展商、專業觀眾的同時，2019 HOTELEX 廣州也迎來了財富的交易與流通。開展納財，迎接新年美好寓意，且看以下8大館各顯其能。

1號館聚集了酒店+餐飲用品的上下游設備企業，為解決后廚人力成本、空間成本、工序繁瑣、清潔等一系列問題，帶來了“出色的廚房多面手”、“可靠的專業廚房輔助設備”等操作簡單、品質頂級、自動清潔、省空間、省人力的智能烹飪商用廚房設備。眾多具有40多年經銷與供應體系的全球酒店用品供應商，也將紛至沓來。

保障客戶的高質量、高利潤，一年更比一年品質高，從國內到國際，高端、智能、便捷設施設備一館盡覽！（酒店用品、桌面用品、餐飲設備、眾山包材展團、以及規模化的眾聯中央廚房專區）

重點展商一覽：創綠、嬌慕、無錫金城、酒總、星崎、久景、英聯斯特、Rational、眾山、眾聯中央廚房等。

今年有一款果汁在現男友的推波助瀾下成為斷貨網紅飲料，酵素豆類飲品在今年一度成為“養生一族“的續命飲品，而奈雪的茶、樂樂茶、喜茶、一點點等奶茶飲品依然占據大半個飲品市場，這份續命甜蜜在消費市場的持續走高，帶給更多原物料及飲品設備供應商更多的機遇與挑戰，2019 HOTELEX廣州邀你從制作一杯甜蜜飲品開始，以上網紅品牌所具有的供應商，當季的甜蜜飲品新配方，來我們展會上見啦！更多大牌值得你持續關注。

預祝您來年的事業場、家庭場、生意場上甜出新高度。（來自：潮流飲品）

重點展商一覽：立高、幫利、德馨、生合、速品、鮮活、貴師傅、新天力、飲之健、創歷、美味王、品勝、億美科、惟溢、加旺來、泉蜜、意利、廣村、佳禾、憶美園、珈興、水工、幫領、艾斯等。

1926年，荷美爾開發了世界上第一罐火腿。從此開啟了世界上肉類的預制菜時代，歷經近百年的發展，從美國到世界再到中國，中國的預知菜隨著設備的更新、消費動能的驅動，口味、種類、食材不斷更新發展，美食美事，美美與共，HOTELEX 廣州攜手百年品牌以及更多新晉品牌一起打造一場品類最全的美食盛宴。在這里，你將看到時下流行的烹飪食材，代表著行業發展風向的餐飲設備。

重點展商一覽：鳴爵、華特、正大、荷美爾、中曼、蒸燴煮、鑫美臣、立達、緣匯、仟味、MOVO、睿輝、統御、黃石東貝、樂滿家等。

在這里，你可能隨意與一家擁有120年歷史的咖啡商插肩而過。在不經意的談話間，也可能有千萬大單已經簽訂，現場的百家咖啡類展商都是行業翹楚的實力擔當。當然融入廣州的茶飲文化，現場的茶飲展商也不容小覷。強勢板塊多精品，百家品牌共慶榮華，財源亨通來年達！

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重點展商一覽：三豆客、途麥、壹糖、三元、遵道、吉合、立宇、廣清、天驕、茗淳、嘉家、智烘、GIESEN、Mings、鋐霖、福緹、東博、味全、安佳、維他奶、王森、歐力、慕森、香記、佩尼尼、大正、博歐、抒戈、王力、麥隆、KERRY、德樂、WMF、Hario、Lavazza、品客、誠品等。

H8號館的廣州國際茶飲咖啡美食節，是2019 HOTELEX廣州最大的美食類活動，現場吸引近30家精品咖啡店、茶飲店展商展示，更多資訊，接著往下看?

B2B2C的2019廣州國際茶飲咖啡美食節，作為2019 HOTELEX廣州最重磅的節事活動，獨占廣州本地各大媒體榜單的人氣頭條 ！從上海母展延續到廣州展（上海位于廣州的東北方），并在紫色形象圖的加持下，把海派的精致帶到廣州，可謂是紫氣東來，快來沾沾喜氣，看看人氣吧！

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（部分合作媒體，排名不分先后）

2019 HOTELEX 廣州現場共匯聚8大國際賽事，涵蓋咖啡、潮飲、烹飪、披薩等中西餐的各方面，以中西創新融合最為受歡迎，期待各位參賽選手顯出神通，優秀晉級者們來年總決賽再相見！

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除了高規格的賽事，咖啡圈里最值得期待的WCE All star世界冠軍明星咖啡師表演秀也將登陸HOTELEX廣州現場，巨星級的表演嘉賓在12月12日-14日現身，展會三天他們將與現場觀眾一同狂歡，手把手現場教觀眾咖啡烘焙、沖煮、拉花，快來看看有哪些寶貝嘉賓吧~

（2018 WCE All star嘉賓合照）

已經有五年咖啡師經歷的21歲的Irvine Quek來自馬來西亞吉隆坡。唯一一位蟬聯2018和2019兩屆世界咖啡烈酒大賽冠軍選手Dan Fellows。來自瑞士的女性咖啡師Emi Fukahori。在2016年和2019年分別在咖啡烈酒及咖啡師的雙料冠軍Michalis Dimitrakopoulos。第二位奪得世界咖啡師大賽冠軍的女性選手Jooyeon Jeon。

2019 HOTELEX廣州辦展特色不止于茶飲美食節，也不止世界咖啡、潮飲、烘焙類賽事。廣州酒店餐飲創新發展論壇、酒店業中央廚房的專業論壇，也千呼萬喚使出來啦！以展帶賽，展賽結合，并專業論壇加持下提升展會的整體專業度。

伴隨著城市餐飲的逐步升級擴大，生意場上保障穩步發展變得尤為重要，2019 HOTELEX廣州的中央廚房發展論壇。將由江南大學食品學院教授、博士生導師錢和，上海亦芙德供應鏈管理有限公司副總裁方琳，眾聯（中國）中央廚房研究院副院長毛文星，聚焦中央廚房相關“新食品安全法及其實施條例”、“區塊鏈及其食材可追溯體系”、“雙廚房模式應對食品安全”以及”未來發展與盈利模式”等問題，深入探討。正在全力籌備中，整裝待發，帶給餐飲人眼前一亮的中央廚房發展模式生意經。