很多老板都對營銷工具的使用一頭霧水，更談不上結合自己的餐品發揮其作用。
那么接下來，我們將逐一分析，一步步告訴大家，如何利用它們，讓店鋪收益最大化。
1
滿減活動
滿減的精髓在于設置門檻和優惠力度，最理想的效果就是讓顧客感覺占了“便宜”。提升銷量只是效果之一，提高客單才充分發揮了滿減的作用。
1、活動展示位置
2、活動設置技巧
（1）首先要明白各檔滿減的目的
第一檔；提高曝光量和進店轉化率，所以第一檔力度要大，使用門檻要低，滿足基本顧客需求，提高進店轉化率；
第二檔：提高下單量和客單價，所以第二檔定價要價格偏高，可結合餐品，搭配一定套餐，第二檔要高于套餐價格，顧客會購買額外的產品進行湊單。
第三檔：防拆單，針對多人套餐，比如3-5人套餐，價格比單次訂購合適，防止顧客下單多次。
（2）滿減金額的判定
老商戶：根據顧客消費金額分布
新商戶：店內餐品價格判定，比如一人吃消費？兩人吃消費？三人吃消費？以此進行判斷滿減階梯。
3、活動設置方法
App端的設置方法：
Pc端的設置方法：
2
折扣活動
折扣商品的一把雙刃劍，低價促銷會迅速提升單量，但如果想在區域內站穩腳跟，那么意味著活動時間拉長，讓用戶熟悉并習慣該餐品。建議商家在推廣新品或大型節日時，可低價促銷，迅速奪得一部分用戶，贏得口碑。
1、活動展示位置
2、活動設置技巧
1.首選高毛利餐品，這樣才能在保證在促銷的情況下，有利可賺。
2.折扣活動盡量呈梯度展示，比如4折、6折、7折，給用戶更多選擇。
3.折扣餐品，即為引流餐品，所以首選一款價格公道，口感不錯的餐品，可迅速打開市場，贏得口碑。
3、活動設置方法
電腦端設置方法：
手機端設置方法：
3
店外領卷
店外發券主旨在于幫助單量較低、曝光較少的商家，給與商家更多的曝光機會，用較低的推廣費用獲取更多的流量，該活動配置的券，會通過微信分享、天降紅包(僅限未開通攬客寶城市)、美團領券中心等渠道發放給匹配的目標用戶。
1、活動展示位置
2、活動設置技巧
（1）若配置的金額比滿減的金額越大，則曝光的機會越多。
比如A店滿20減10，配置金額為滿20減12，B店滿減為滿20減10，配置金額為滿20減15，則B店曝光機會大于A店；
（2）若同門檻配置的金額越大，則曝光的機會越多。
比如A店設置30-6，B店設置30-12，則B店的曝光機會大于A店。
3、活動設置方法
手機端操作流程：
美團外賣商家商家端 —— 【門店運營】——【活動配置】——【店外發券】——【立即創建】進入，開始創建活動
電腦端操作流程：
4
精準營銷
精準營銷的核心作用就是利用大數據將門店的顧客分組，希望商家能夠針對不同的顧客給與不同優惠力度，以此提高顧客復購率。同時分組有助于我們更好的管理和維護顧客，提高店鋪的投資回報率。
1、活動展示位置
2、活動設置技巧
（1）可優先發放推薦的顧客，這些顧客屬于高粘性顧客，對店鋪有一定的認可。
（2）根據使用場景發放優惠券，比如像提高好評，就給好評的商家優惠券；想提高復購率，給高頻的顧客發券，最容易引起顧客的二次下單；想提高單量，想提高客單，那么需要給高客單價的顧客發券，引導他們二次下單等；
3、活動設置方法
手機端操作方法：
電腦端操作方法：
5
下單返卷
該功能核心目的提高商家復購率，在顧客點完餐后，收到一張優惠券，引導顧客二次復購。復購情況能看出門店運營的狀況，數據顯示，復購率在30%以上，是一個及格的比例。
1、活動展示位置
2、活動設置技巧
（1）可根據近期門店經營狀況來，如果近期單量穩定，想提高客單，那么該券設置的門檻可偏高，力度略大，以此提高客單；
（2）如果想提高復購率，那么可以將該券的使用門檻降低；
3、活動設置方法
手機端設置方法：
電腦端設置方法：
6
店內領券
店內領券，主要在門店內進行領券，目的在于減少顧客決策時間，提高下單轉化率。
1、活動展示位置
2、活動設置技巧
（1）.可結合客單價進行設置，適當提高使用門檻和金額，讓顧客搭配小食湊單，以此提高店鋪客單價；
（2）.老板可設置多個店內領券，門檻不同，滿足不同的顧客群體，提高下單轉化率；
3、活動設置方法
手機端設置方法：
電腦端設置方法：
7
買贈活動
買贈活動，對很老板來說，僅僅看到“送”的形式，卻沒有看到“送”的本質。我們要把送的東西，送到顧客的心坎里，價值最大化！在顧客猶豫時，看到贈品，以此減少顧客猶豫成本，快速做出決策。
1、活動展示位置
2、活動設置技巧
（1）為打造爆品做引流活動，通過贈品給與一定的支持；
（2）消耗滯銷產品庫存，將損失降到最低；
（3）給顧客驚喜感，提高顧客滿意度，比如六一贈兒童的一些回憶等；
（4）可寫贈送的獎品價值XX元，給顧客感知度更強；
3、活動設置方法
電腦端設置方法：
手機端設置方法：
8
新客立減
新客立減，顧名思義即是新顧客才能享受的優惠，該活動與滿減、下單返券、進店領券、折扣商品、買贈活動同時享用。
1、活動展示位置
2、活動設置技巧
（1）該券只能未門店新顧客使用，所以老板們可將金額設置較大，在2-5元之間；
（2）該券可與其他優惠活動同享，這意味著如果門店滿減/折扣力度大，則需要調低新用戶力度，如果低滿減/低折扣，則需要調高新用戶力度；
3、活動設置方法
電腦端設置方法：
手機端設置方法：
9
減免配送費
減配送費，即幫助用戶承擔一部分配送費，在用戶支付時，自動減去一定額度的配送費金額。
1、活動設置技巧
（1）配送費較高的商家，可通過該活動減低配送費；
（2）配置的金額可在1-3元之間；
2、活動設置方法
手機端設置方法：
電腦端設置方法：
往期精選
疫情之下，餐飲外賣這么做助你保本增收！
外賣如何定價才能賺到錢？又讓顧客感覺占了便宜？
外賣平臺流量入口都在這里！
END
文章好看點這里
原創文章，作者：餐飲新洞察，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/209075.html
