年末專場，優惠再加碼！至尊比薩11月5日20:00云招商

廣州至尊比薩餐飲管理有限公司，廣東杰出連鎖品牌，廣東十佳外賣餐廳，2019年度國際美食十大品牌，中國西餐TOP10。

門店最高營業額: 60w+，月單量高達9000+，外賣月單量最高6800+，單門店平均好評數近千，評分 4.8以上……

總部位于廣州市海珠區琶洲的至尊比薩，在外賣領域一向表現不俗。

如何做好外賣運營，玩轉外賣營銷，打造外賣營銷力？餐飲人鶴九在其所著的《新餐飲營銷力》一書中，從五個維度深度剖析了至尊比薩的外賣營銷力打造。

外賣品牌打造

恰到好處的外賣店鋪包裝，可大大提高店鋪的點擊率及下單轉化率。

對于品牌門店消費者會更多加一些信任感，而品牌門店也是一種身份象征。申請品牌標識，提升顧客對門店的信任度。

進店看裝盤，外賣看包裝。一個外賣包裝的好壞直接影響該門店下單的轉化率。外賣盒上凸顯文化元素，在視覺上給予消費者最直觀的沖擊，環保、衛生的包裝材質，更容易得到消費者的認可，從而增強消費者對品牌的認同。

好看、有層次的產品圖很容易勾引起下單的欲望，所以外賣的產品圖很重要，照片拍不好，基本就很難有人去選擇下單了。

強吸引力店鋪打造

完美完整的打造好外賣品牌，本身對顧客消費者就已經形成了一種吸引，而通過價格、活動、配送費，將外賣吸引力加大力度。

在這里有很多人不太理解，覺得做活動、做折扣不賺錢、甚至虧本。千萬不要抱著做活動“少賺多少”，“篩選的都是劣質客戶”的想法，沒有足夠的宣傳推廣，你的門店也難以支撐下去。

我們平時經常看到外賣上有很多滿減、折扣優惠等活動，這些活動也是吸引顧客下單的主要因素，所以商家要多經常留意平臺的活動和節日的活動。

另外，消費者進入外賣平臺時第一眼看到的不是你的產品圖，而是店鋪圖，一個頭像風格統一的品牌店鋪更讓人容易記住信服。

高曝光店鋪打造

沒有曝光就沒有知名度，從而也無人認知你的店鋪。

線上外賣平臺也有自己的曝光渠道入口。例如店鋪排名、關鍵詞搜索、訂單流量、為你優選、優惠專區等流量入口。其中店鋪排名是曝光率最大的入口，占曝光量30%左右，其次是搜索功能，占曝光量20%~30%。今天主要講的還是以線上平臺為主。

店鋪排名：如果消費者要滑動手機半個小時才能看到你的店鋪，你覺得會有多少人能夠看到進入下單呢？所以店鋪排名是尤其重要的。

提升店鋪排名有幾種有效快捷的方法：延長營業時間、起送價定位適中不要太高、主營品類無誤、經常參與平臺活動、確保銷售額、提高門店評分。合理運營以上幾點，店鋪排名基本就不成問題了。

高轉化率店鋪打造

高評分店鋪是消費者的首選，所以要時刻保持評分在4.3以上最好。做好評分，除了門店出餐要細心，做到不出錯、不延遲外，最關鍵的在于好評。

對于評論有些商家是不管不顧的，或者說差評不回復，不知道如何回復等，如果你沒有一個專業的運營團隊，那么在這里建議大家，自己搞不定就外包出去吧，因為回復評論很重要。

回復評論也是一種服務。在收到差評時要先自我檢討為什么會有這條差評？是否需要與顧客電話溝通？回復差評一定不要完全以自己的角度去看待問題，要學著站在消費者的角度去了解為什么會不滿意。

高復購率店鋪打造

外賣的回頭客占的因素就會比較多。顧客下單之前看到的是線上的店鋪裝修、菜單等，餐品到手之后，第一看到的是外包裝，接著才會吃里面的東西。包裝是否好看、沒有外漏決定顧客對店鋪的第一好感，餐品口感是否合適，好不好吃才是決定顧客是否會復購。

舉個例子，疫情期間至尊比薩在送餐期間增加“外賣安心卡”，讓顧客能夠實時掌握餐廳員工的健康安全，這也是在增加消費者對店鋪的第一好感。

餐品賣相不好、口感直接影響顧客是否會回購。由于經歷在送餐中的磕碰和錯過用餐最佳時期，外賣包裝的嚴謹再次顯現出重要性。至尊比薩在關于外賣中有一句話：“夢想把每一份新鮮美味，熱氣騰騰的至尊比薩以光速送到顧客手中，讓更多的顧客在第一時間可以品嘗到至尊比薩的美味。”

11月5日20:00，年末專場有優惠

外賣比薩選至尊，認準這只猴小尊。

2019年至尊比薩全新VI升級，由“手工比薩專家”轉型為“外賣比薩選至尊”。

至尊比薩定位于外賣比薩，線上平臺玩法挖掘，新的消費者對話渠道。以“猴”為原型設定了IP形象，以熱情、善良、認真為主，打造專屬IP：猴小尊。

公司主要經營比薩餐飲管理業務，產品主營中式比薩、意大利面、焗飯、精美小吃、鮮果汁等，實現了中西餐飲文化的相互交融和美食味道的完美結合，創新至尊酸菜魚比薩、至尊榴蓮月月餅等。

從符合國人的飲食習慣出發，至尊比薩在意大利手工披薩的基礎上對產品進行了改良，將薄餅改為厚餅，硬邊兒改為軟邊兒，并在口味上進行了創新，在前期開發階段就會邀請會員來進行試吃，結合大家的意見對產品進行改良，直到讓所有人都滿意為止，創造了屬于中國人的中式比薩。

正是因為對產品的嚴格要求和對味道口感的精益求精，讓至尊比薩在消費者中占據了重要的地位。尤其是店內主打產品，榴蓮雙拼系列，選用味道濃郁的蘇丹王榴蓮配上酸甜的菠蘿或芒果，兩者搭配味道四溢，香甜可口，讓人流連忘返。

除此之外，至尊比薩還首創新口味，中西結合了幾款特別的比薩：酸菜魚比薩、藤椒雞排味比薩等等特殊口味。

公司全力打造：外賣、點餐、會員、營銷、ERP體系,實現集店鋪選址、裝修設計、品牌運營、技術培訓、運營指導、產品研發、市場營銷、原料配送八大運營體系支撐的運作模式。旗下品牌“至尊比薩”、“比薩熊”為廣大消費者提供健康，高品質的食材，獲得市場和投資者的高度認可，并成立至尊-比薩熊商學院，培養了一大批優秀餐飲人才。

隨著消費者習慣的養成和餐飲商戶加速線上化，中國外賣產業有望在未來1~3年內發展成萬億級別規模市場。2020年疫情爆發后，餐飲市場面臨著前所未有的困難，而至尊比薩卻異軍突起，靠著外賣日售千單。