• 跨省開店上熱搜,單價炒上150!茶顏悅色究竟憑什么

    茶顏悅色終于走出湖南了!

     

    2013年便創立的的茶顏悅色,可謂是茶飲屆的頂流網紅之一,茶顏悅色自成立之初,便同其他同行的打法不太一樣,7年來只深耕于長沙,并逐漸將自己打造成了長沙的城市名片。

     

    雖然已經運營了七年之久,經歷了三輪融資,目前擁有200余家門店,但茶顏悅色一個月前還從未登陸過長沙以外的任何一座城市。


     

    因為網紅性和稀缺性,甚至有很多消費者“打飛的”前往長沙或是“跨省打包外送”,只為了嘗一口茶顏悅色!

     

    12月1日,茶顏悅色首次跨省開店,上午10點03分,茶顏悅色官方微博發布的動態顯示,”第一單已售出,目前隊尾排隊時長預計8小時,當日預計每人限購4杯,還請各位小主錯峰前往。”

    甚至還出現了排隊黃牛,單杯價格已經被炒上了150塊,翻了好幾倍!


    當日,#武漢茶顏悅色門外排起長隊#也登頂微博熱搜榜,從百度指數上可以看到,茶顏當天因開店新聞,已經超過了喜茶、奈雪的茶等網紅茶飲品牌。

     

    跨省開店上熱搜,單價炒上150!茶顏悅色究竟憑什么

    短短的一天,足見網紅的實力。

     

    為什么茶顏開個店有這么大的“吸引力”呢?  

     

    第一,絕對是味道。

     

    在近兩年奶茶店瘋狂”開疆拓土”的背景下,茶顏悅色的慢節奏可謂是其中的一股清流。雖然創始人呂良稱自己是”不敢出城”,但對味道、服務等的打磨,也是公司深扎長沙的重要原因。

     

    在同行不斷研制新品的現在,茶顏悅色始終堅持把精力放在原有產品的迭代上,鮮有新品出現,主打的幽蘭拿鐵與聲聲烏龍,都已經經歷了四五次迭代。對此,呂良稱之為”佛系”。

     

    目前在產品方面,茶顏悅色現有常規產品共計32款(另有夏季限定飲品一款,冬季限定飲品兩款),主打中式健康茶飲,茶底采用綠茶、紅茶和烏龍茶,以雀巢鮮奶沖泡,動物淡奶油輔之。

    跨省開店上熱搜,單價炒上150!茶顏悅色究竟憑什么

    這一杯“能夠喝到的茶飲”,突破了最商業化的的港式奶茶味型,真茶真奶,做出了口味差異化,是品牌屹立的根本。

     

    第二,難以復制的營銷套路。

     

    明眼人都看得出來,茶顏悅色是玩“饑餓營銷”的一把好手。

     

    只在長沙開店的這種區域性的饑餓營銷模式,吸引了全國的無數游客來到長沙一探究竟,同時也使長沙本地人的情懷和自豪感油然而生,從而提升了本土顧客的品牌忠誠度。

    跨省開店上熱搜,單價炒上150!茶顏悅色究竟憑什么

     

    當人們談到茶顏悅色時,“長沙”、“岳麓山”、“五一廣場”、“湖南”等等具有地方代表性詞匯較多,以及像“文和友”、“臭豆腐”“湘菜”等地方特色小吃,可以看到,茶顏在地域上的獨有性,已經讓品牌成為地方特色的一種,融入到了城市當中,長沙和茶顏悅色密不可分。

     

    自我文化的認可,讓品牌營銷多了很多自來水消費者。

     

    而茶顏悅色,也善于合作。

     

    曾經有個很美妙的意外,喜茶的一次微博抽獎抽中一位名叫“等一杯茶顏悅色”的粉絲,這個事件擊中了消費者笑點,直接上了微博熱搜。

     

    本該是水火不容的對手,卻笑嘻嘻的牽起手玩了一把聯名,將彼此的話題度進一步提升,組cp搞營銷,讓更多人開始“等一杯茶顏悅色”

     

    第三,野心不小的創始人。

     

    茶顏悅色并不是創始人呂良先生第一次運營的品牌。

     

    呂良出身草根,學歷不高,創業之路坎坷,開過廣告公司,還開過鹵味店。7年前,他所做的名為”魔味鬼爪”的鹵味店品牌,與絕味鴨脖、周黑鴨屬于同類型、同時期、同模式的業務,只是由于快速加盟,品控服務失控,一年之內就基本倒閉。

     

    經過這次教訓,呂良在茶顏悅色這個項目中堅決貫徹了不做加盟、不搞盲目擴張、磨合品質和單店模型的想法。

     

    之前的失敗讓他更加小心翼翼,所以茶顏悅色的擴張都顯得十分克制。

     

    呂良也曾在接受采訪時表示,自己的目標是茶飲界的海底撈,所以在員工服務和門店方面尤為注意。

     

    不少網友都在微博中表示,茶顏悅色員工的服務態度非常好,會不厭其煩地叮囑喝法,店內衛生也很整潔。

     

    從服務方面樹立品牌口碑,擁有忠心的消費群,才是根本。

    小結:

    茶顏悅色是新式茶飲里的一朵奇葩,破圈出省是一步新的嘗試,當茶顏悅色突破了自己的區域性,也許會讓消費者的新鮮感降低,成為茶飲屆平平無奇的一員;但是,也許這只是席卷全國市場的小小一步。

     

    你期待茶顏悅色開來你的城市嗎?

    END
    跨省開店上熱搜,單價炒上150!茶顏悅色究竟憑什么
    編輯 |小餐
    統籌 |呂健
    圖片來源于網絡
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