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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
飯店沒什么生意，想引爆客流，那么如何設計”魚餌”產品引流，讓你的客戶無法抗拒？
今天陳叔分享餐飲魚餌設計要滿足3個標準：
1、低門檻，既然魚餌是引流作用，就不能設置過高的價格。如果價格過高，不僅客戶產生顧慮也難起到引流的目的，建議魚餌產品控制在100元以內，以套餐的形式呈現。當然，也可以設置免費套餐，但要思考清楚：魚餌不僅單指引流，而且還要考慮如何成交及鎖客。
2、高價值+高誘惑，這里有3個關鍵要點：
第一個關鍵點，讓客戶占便宜，通過占便宜的心理充分激發客戶的購買欲望。
第二個關鍵點，引流魚餌產品本身，一定要對客戶有吸引力。如果引流產品不具備吸引力，再大力度也難吸引客戶。一般選擇引流的產品至少具備2個條件：剛需或高頻。
第三個關鍵點，定位引流客群，定位不同，誘餌產品不同，流量也不同。超市為何老用雞蛋做誘餌來引流，因為定位的是老年群體。所以，群體定位特別重要，定錯位，一切都白費。
3、相關聯，魚餌要跟后端相關聯。什么意思？如果沒有關聯，客戶只為魚餌而來，豈不虧死了，所以前端魚餌要跟后端關聯起來。通過前端的弱關系引導客戶對后端的消費。以上3個標準是魚餌設計最基礎的流程，而且環環相扣，希望對大家有用。
下期分解，如何設置鎖客的”魚餌”產品！
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中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2899天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
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