星巴克中國門店數量突破6000家；上海餐飲消費已恢復超八成；食客花376元吃壽喜鍋吃出活蟲；北京多家餐飲門店因食安問題被通報……關注餐易私塾，了解餐飲大事件！
星巴克中國門店數量突破6000家
上海突破1000家
據媒體報道，9月27日，星巴克方面發布信息稱，星巴克中國第6000家門店在上海開業，這是經過認證的綠色門店，全面應用可持續零售和數字化營運解決方案。
為此，魯先生向商家討要說法：“本來希望商家能道歉，并免單，這件事就完了，但是對方態度很不好。”
魯先生說經理過來后覺得沒什么事，也沒有道歉。魯先生表示，自己本來也沒打算為難餐廳，并非想要賠償，但經理始終不道歉，還稱“你們隨便告”。
而后在雙方協商未果后，魯先生和朋友向有關部門進行了投訴。
9月26日，商家回應稱：“從始至終都愿意道歉和賠償，誠懇處理此事，但對方不同意處理方案。”根據魯先生提供的成都12345辦理情況顯示，該投訴由成都高新區市場監管局綜合執法（食藥）部門進行處理，相關部門正在調查辦理中。
據媒體報道，9月26日，北京消協公眾號發布了海淀區市場監督管理局餐飲業食品安全大檢查的相關通報，并對海淀區9家餐飲門店進行了依法查處。
其中顯示，北京中宏衛泰商貿有限公司、成都美食、紅星饸饹面等，由于分別存在后廚環境不潔、未按規定定期維護餐飲服務設備、未按照規定建立并遵守進貨查驗記錄制度等問題，均被責令改正、給予警告。
上海餐飲恢復超八成
除此之外，“首店經濟”也成為了餐飲恢復的一大指標，目前不少打著“全國首家”標記的餐飲店落戶上海，在帶動周邊商圈消費的同時，也顯示出，經營者對于市場的良好預期。
據了解，上海是最早提出“首店經濟”概念的城市，根據市商務委數據顯示，從2018到2021年，上海市引進各類國內外品牌首店3808家，平均每天新增2.6家，居全國第一。
今年以來，截至8月底，上海市依舊迎來近600家各級首店。而對餐飲業而言，目前市場營業額相比去年同期，已恢復8到9成左右，其中全國首家、滬上首家這類“首店”，也起到了引導作用。
上海餐飲烹飪行業協會副秘書長金培華介紹說：“消費在變化，消費者對各種特色的需求在增強。所以首店對餐飲發展還是有比較大的拉動作用，特別是有引導性作用。”
上海餐飲烹飪行業協會也表示，燒烤、火鍋已經成為了目前上海市增長最快的餐飲類型，而這也成為了不少投資者開店的首選。同樣，快速恢復的餐飲行業，也讓投資者們信心倍增。
*新聞采編自紅餐網
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