來源：揾食珠三角 | 公眾號：
（版權歸原作者所有）
投稿郵箱：861139149@qq.com
商務合作：13265099024、17724287321
覺得我們“好看”的
請點擊此處↓↓↓
原創文章，作者：紅廚網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/214115.html
這桌羊肉宴，一推出就讓食客瘋狂愛上了！
上一篇 2020年12月18日 18:05
【食?報】美汁源殺入醋飲賽道；原字節跳動副總裁柳甄加入元氣森林……
下一篇 2020年12月18日 21:02
相關推薦
噓！這是供應商絕不會告訴你的……
談到成本管控，大家最熟悉的就是通過供應鏈系統進行各項標準化管理，但是，你能想到通過自家企業的供應鏈系統讓供應商幫你一起降本嗎？5月3日，天財商龍餐飲研究院公開課邀請了肖衛剛餐飲品牌策劃資深運營總監——…
因一杯奶茶要賠14萬！你家門店或許也有這些坑
中國飲品快報 做好預防工作，盡量減少“人在店中坐，禍從天上來”的悲劇發生。 by Kuaibao 杭州一位顧客去商場看電影，結果踩在別人灑在地上的一杯奶茶上摔成骨折，商場倒也愿意賠償醫藥費，但是對于額外的賠償費用，雙方無法達成共識而鬧成了新聞。 如今輿論
新辣道創始人李劍十年磨劍東山再起的內在邏輯是？
中國餐飲互聯網創新協會，這里有最廣泛的餐飲圈子、人脈、資源，更有實實在在的福利（重磅物資支持，精美好禮不斷）。每年25期會議，每期邀請深耕于餐飲行業的專家，各大品牌企業大咖做現場分享嘉賓。解決餐飲業…
回轉壽司進化史:千億級品類如何持續創新丨【勺子洞察】
點擊藍字關注并星標☆，每天7:40準時閱讀餐飲經營好文“編者按： 餐飲現代化之路作者｜何姍編輯｜Neo3000余家門店、5000億的年銷售額，回轉壽司稱得上是日本現代化快餐的第一模式。秒速八厘米、順時針旋轉的傳送帶…
餐飲越來越難做，為什么還是有人不斷入局？
《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事 餐謀長?導讀： 餐飲難做，不僅僅是因為疫情，餐飲是必需品，然而今年的一場疫情對餐飲行業的沖擊不小，餐飲業幾乎停擺，有很多的餐飲門店倒閉，很多餐飲門店出現現金流斷裂，眾多餐飲企業陷入到極大的困境當中。 但其實，
“小鍋現炒”火了，它會成為外賣市場新拐點嗎？
在完成極致的效率之后，外賣市場悄然出現新熱點：從高效率回歸到重體驗。而“小鍋現炒”背后是品質和效率的雙重升級。餐飲老板內參 王新磊/文如今， “小鍋現炒”成外賣市場新熱點。在上海，兜約下飯菜在上海市機遇中…
川味特色的傳承與發展：丁點兒股份椒麻風味技術與產品的創新之路
說起川菜，大多數人的第一印象肯定是那濃墨重彩的鮮紅，而麻辣鮮香則是那艷紅的第一味覺感受。其實，川菜得以獨步天下，憑借的并不僅僅是辣，“麻”才是川菜的味魂。 “麻”來源于 花椒，四川是花椒原產地之一。 憑借原材料優勢，川菜形成了獨特的椒麻味，其
洽洽食品助推標準再升級，堅果炒貨行業品質化進程加快
根據國家發布的國民經濟和社會發展第十四個五年規劃綱要，對經濟增長不再追求速度，而是更加看重質量和效益。由此可見，高質量發展不僅是國家主旋律，也是接下來各行各業堅定不移的發展目標。 基于此，今年作為“十四五”開局之年，國內堅果炒貨行業率先行動
普通品牌在商場開店為何難生存？在這里要看誰的人脈廣
某店主在街邊、學校開飲品店成功后，萌生了去商場開店的想法，但與商場管理處接觸后，就打消了進軍商場的念頭。雖然商場人流集中、消費較高，但細算成本后，或比現在自己的開店成本高出一倍。許多在商場開店的經…
【每日菜品】《餐飲時報》報道：花雕蒸紅花蟹
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363花雕蒸紅花蟹原料：大紅花蟹1只約750克，雞蛋3個。調料：清湯750克，雞粉10克，鹽5克，蔥5克，姜片5克，10年陳釀花雕15克，香油5克…
