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    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等

    職業餐飲網 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 1
    隨著地攤經濟的興起
    龍蝦在龍蝦季的末尾
    重新登上了舞臺
    這幾種爆款龍蝦
    完美適合地攤經濟
    出餐快，味道好
    是擺攤的首選
    應學員強烈要求
    2021年
    龍蝦班繼續升級
    新增四大爆款口味
    【榴蓮小龍蝦】【麻婆豆腐小龍蝦】【肉汁小龍蝦】
    【干煸小龍蝦】
    【榴蓮小龍蝦】

    報名電話

    王欣 18612340262

    （長按識別二維碼咨詢）

    一年一度的龍蝦瘋狂季
    又來了
    十三香、蒜泥、油燜
    鹵水、冰醉、青椒汁
    ……
    說口味小編數不過來
    “無渣”小龍蝦
    竟吸引了97名全國餐飲老板
    來南京搞事情
    兩天吃了200多斤小龍蝦
    還在到處找龍蝦館子
    吃吃吃……
    很多餐飲創業者對龍蝦產業也心動了
    害怕時間短、害怕學不會
    害怕有保留、害怕不教真技術
    害怕核心醬料需要購買
    還害怕……
    看了下面這個視頻你啥也不怕了

    第7期“無渣”龍蝦班視頻剪輯

    第3期“無渣”龍蝦班視頻剪輯

      
           2021年1月11日至13日 
    【“無渣”龍蝦落地體系課程2021版】
            【江蘇徐州站】 
                 【2021年龍蝦班】  
          
    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等

    第13期
    中國首創“無渣”龍蝦落地體系課程2021版
    【
    大
    鍋秘制盱眙十三香龍蝦、湖北油燜大蝦，冰醉龍蝦（七味醉龍蝦）、麻辣小龍蝦、秘制蒜香龍蝦
    （蒜蓉龍蝦）
    青椒汁龍蝦、鹵水龍蝦、湖南口味蝦
    】
        （6年打磨精品課）
    【2021年推薦熱銷課程】
    附：
    2021年1月11日至13日
    龍蝦班繼續升級
    新增四大爆款口味
    【
    榴蓮小龍蝦】【
    麻婆豆腐小龍蝦】【
    肉汁小龍蝦】
    【
    干煸小龍蝦】
    第13期火爆
    龍蝦店考察活動及中國首創“無渣”龍蝦落地體系課程2021版，包含：大鍋秘制盱眙十三香龍蝦、湖北油燜大蝦，冰醉龍蝦（七味醉龍蝦）、麻辣小龍蝦、秘制蒜香龍蝦
    （蒜蓉龍蝦）
    【獨創三步蒜香入味法】、傳承古法鹵水龍蝦、新派水果龍蝦、青椒汁龍蝦、乳香龍蝦、
    湖南口味蝦、榴蓮小龍蝦、麻婆豆腐龍蝦、干煸小龍蝦、肉汁小龍蝦
    等龍蝦制作方式（20多款火爆小龍蝦數字化配方、龍蝦開店體系），傳授
    【十三香龍蝦頭鍋料粉，出鍋料粉，剖析各地十三香龍蝦配方的優劣勢，龍蝦秘制香爆醬，秘制龍蝦老油，油燜醬，冰醉汁，秘制蒜油，鹵水，麻辣醬，口味醬等秘制配方和制作流程。】
    學費5280（含食宿）地點：江蘇徐州
    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等

    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等

    “無渣”龍蝦班有哪些升級？

    【課程繼續升級】
    數字化“無渣”龍蝦培訓
    四大亮點都是首創
    首創十三香龍蝦“無渣”新工藝；
    首創“蒜蓉龍蝦”三步投蒜入味法；
    新增四大爆款口味
    【
    榴蓮小龍蝦】【
    麻婆豆腐小龍蝦】【
    肉汁小龍蝦】
    【
    干煸小龍蝦】
    值得期待
    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等
    國內某龍蝦店雇40多位阿姨現場刷龍蝦，生意太牛了

    教的到底怎么樣？

    我開店15年，吃了近20年的龍蝦，對蒜泥龍蝦情有獨鐘，在外面也吃了很多很多的龍蝦，
    今天在龍蝦培訓班上吃的這款蒜泥龍蝦，是我一直尋找多年的一款龍蝦，味道相當好。
    口感很醇厚、味道很贊
    ，這次沒白來
    回味好、味道好，夠麻、夠辣、夠香。很入味
    不錯、不錯，味道很好
    非常干凈 沒有任何殘渣 粉渣在蝦殼上殘留 賣相好 味道足
    非常棒 青椒汁龍蝦做出來絕對適合大眾口味
    尤其適合女孩子 又麻又辣 不錯
    大師們很有耐心 制作中所有的細節都展示出來了
    這是我吃過的最好吃的龍蝦了
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    我想學 不知道市場怎么樣？

    看看這樣的項目到底有沒有市場：
    每年夏天，是龍蝦最瘋狂的季節，
    從打包外賣、夜市攤檔到精品酒店，龍蝦身影無處不在，
    十三香、麻辣味、鹵味、蒜泥味、冰鎮龍蝦.
    …..
    開著奔馳、寶馬豪車，坐馬扎吃龍蝦、喝啤酒，
    人均消費可達300以上。
    你心動嗎？
    權威數據統計：
    北京簋街的胡大龍蝦（麻辣小龍蝦），天天排隊；
    北京簋街麻辣小龍蝦一年賣4個多億；
    湖北的蝦皇做油燜大蝦，一個店光清洗龍蝦就有8個阿姨；
    北京兩個20多歲的小姑娘做龍蝦外賣，一個夏天賺近30萬；
    南京一共有大大小小近2000家龍蝦店，還不包括龍蝦地攤夜市。

    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等

    龍蝦是美女的最愛

    開龍蝦館這么多年，還有那些解決不了？

    1、十三香龍蝦  料渣太多
    2、麻辣龍蝦  湯發黑
    3、鹵水龍蝦  入味不足
    4、蒜香龍蝦  蒜香不濃
    5、炒出的龍蝦醬發苦
    6、龍蝦出品不穩定
    ……
    針對這些難題，龍蝦大師為開店老板量身打造了“無渣”龍蝦，何為“無渣”龍蝦，“無渣”是指在燒龍蝦時，湯不發黑，龍蝦香料粉經過特殊處理后，龍蝦入味更足，香味更突出，出品更漂亮、賣相更好，口味更穩定，去廚師化，小弟和大媽就可以做的很好。

    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等
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    培訓亮點有哪些？

    【“無渣”龍蝦落地體系課程培訓亮點】
    一、【盱眙十三香龍蝦】

    1、揭秘市場旺銷十三香龍蝦數字化配方，創新標準化工藝，獨特操作流程；
    2、獨門創制的十三香龍蝦醬配方；
    3、獨門研發的十三香香龍蝦油；
    4、最新配制的十三香龍料粉的研磨工藝和數字化配比，減少香料味的流失；
    5、“無渣”十三香龍蝦入底味技術，清湯技術，地方口味調整原理，講透調味料料性；
    6、解決十三香龍蝦湯發黑、發苦、不香、入味不足的難題；

    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等
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    秘制
    龍蝦油、龍蝦醬、龍蝦粉等
    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等
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    十三香龍蝦

    二、【蒜蓉龍蝦】

    1、獨創蒜蓉龍蝦“三步投蒜入味法”；
    2、調制生熟蒜蓉獨門絕技；
    3、說透讓蒜蓉龍蝦蒜香更濃的技術關鍵，徹底解決入味不香的難題；
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    秘制蒜油
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    蒜蓉龍蝦
    三、獨創麻辣小龍蝦：

    1、獨創麻辣龍蝦醬的數字化配方和標準化工藝；
    2、獨創麻辣龍蝦油的數字化配方和標準化工藝；
    3、獨創麻辣龍蝦香料粉的數字化配方和標準化工藝；
    4、說透麻辣龍蝦入味回香的技術關鍵。
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    四、鹵龍蝦：

    1、鹵龍蝦鹵湯的調制工藝；
    2、鹵龍蝦鹵湯香料的數字化配伍與組合原理；
    3、鹵龍蝦鹵湯所用秘制調料的絕密配方；
    4、批量生產鹵龍蝦的生產和入味技術關鍵。

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    五、油燜龍蝦：

    1、油燜龍蝦醬的數字化配伍和熬制；
    2、油燜龍蝦油如何做到香、濃、純；
    3、油燜龍蝦香料粉的配伍組合；
    4、龍蝦的改刀技巧；
    5、油燜龍蝦知名品牌的入味、調香和生產控制關鍵環節。
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    六、冰醉龍蝦：

    1、冰醉龍蝦提前處理技巧；
    2、龍蝦冰醉汁的配方調制工藝；
    3、批量生產冰醉龍蝦的關鍵工藝技術。
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    七、青椒汁龍蝦
    1、青椒汁的數字化配方：
    2、青椒汁的熬制方法：
    3、青椒汁龍蝦的制作流程。
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    八、更多品種的龍蝦：

    同時還傳授
    新派水果龍蝦、鹽水龍蝦、醬骨龍蝦、咖喱焗龍蝦、
    麥烤龍蝦、梅香龍蝦、豉椒龍蝦、乳香龍蝦、黃金醬焗龍蝦、青芥辣龍蝦、地鍋
    龍蝦、椒鹽龍蝦、菜香龍蝦、田螺龍蝦
    等
    20多款火爆小龍蝦數字化配方。

    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等
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    九、邀請龍蝦知名企業老板傳授龍蝦開店和經營：

    1、開龍蝦館的選址、裝修、菜單設計、定價、營銷……
    2、如何用微店、外賣平臺打造自己的龍蝦外賣帝國；
    3、小龍蝦的品牌該如何打造。
    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等
    龍蝦店裝修常用卡通圖
    十、我們最關注落地：

    龍蝦品質鑒別、挑選、清洗技巧和產地的辨別：
    所有配方的香料，均有學員現場稱料、現場打磨，成品現場品嘗，避免課程上講的配方，學員回去做不出來，配方保證完全透明。
    大師現場無保留剖析，幫助老板解決龍蝦館冬天生意淡的弊病。

    1月11日|第13期“無渣”龍蝦班【榴蓮龍蝦、十三香、鹵水、蒜泥、油燜、麻辣、口味蝦等18款口味】徐州報到新增麻婆豆腐等
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    龍蝦 的清洗技巧
    金牌龍蝦授課大師

    周千順

    周千順
    國家高級烹調技師，高級營養師，千順龍蝦品牌創始人，烹制的龍蝦，在零九年得過江蘇特金獎，一零年在人民大會堂拿過‘優秀青年名廚獎’。一六年被國際烹飪協會授于‘首批匠星名廚’，同時被江蘇烹飪協會授予：龍蝦放心吃品牌，在本市金獎得過很多次。

     報名流程 

    報 名 咨 詢

    王欣 18612340262

    （長按識別二維碼咨詢）

    本次活動費用

    5280元含學費、材料、食宿費、考察費等。（住3個晚上）

    報名流程

    1、付訂金500元，余款現場付。

    2、提供參加學員姓名、電話、城市，單位和職務

    付款賬戶：或者微信轉賬

    開戶行：中國建設銀行北京西四支行

    賬戶：北京幸福小伙伴餐飲管理有限責任公司

    賬號：1100 1007 2000 5300 7583

    培訓地址

    報到地點：
    江蘇省徐州鼓樓區蟠桃山路2號維也納酒店（金山橋店）

    報到時間：2021年1月11日下午17:00之前報到，12日、13日、14日上午，兩天半學習，14日下午返程。

    說明

    1.提前報名，交費、不接受現場報名，請準備好身份證原件。

    2. 報名人數限制在50人以內，把你的名字和手機號發給我然后微信轉款500元報名費定金為準。

    3.課程費用包含：學習費、考察費、食宿費、材料費等。

    4.費用不包含：來往交通費，其他個人消費。

    5.星級酒店住宿標準，需與同學合住2人1間，如需升級為1人1間，需補差價。

    原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/214453.html

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